Главная Книги по диетологии <<Диетология для всех>>
поиск по сайту правообладателям
|
страницы 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Диета и
косметика. Косметика (от гр. kosmetike — искусство украшать) — учение о средствах и методах улучшения внешности человека. Врачи-косметологи дают советы, направленные на поддержание в здоровом состоянии не только кожи, волос, ногтей, но и общего тонуса организма, настроения, которые в свою очередь зависят от состояния здоровья человека. Каждому из нас не безразлично, в каком состоянии у нас желудок, не беспокоят ли изжоги, горечь во рту, регулярно ли функционирует кишечник и др. Врачи называют кожу зеркалом здоровья. Действительно, кожа тесно связана через нервную, кровеносную и лимфатическую системы с различными органами и тканями нашего организма. Благодаря защитной, теплорегулирующей, дыхательной функциям кожа оказывает влияние на состояние внутренних органов. С другой стороны, состояние внутренних органов влияет на состояние кожи. Потливость, зуд кожи, различные высыпания на ней могут быть связаны с нервной системой, стрессовыми ситуациями, аллергическими реакциями. Хронические заболевания желудка и кишечника, сопровождающиеся ослабленной моторной функцией кишечника, приводящей к запорам, также влияют на кожу. Забота о красивой коже не должна сводиться только к чисто косметическим средствам; часто возникает необходимость в консультации специалиста-диетолога, рекомендации которого помогут сохранить здоровье и красоту. София Вендровска, автор известной книги «100 минут для красоты и здоровья», пишет: «...От состояния кишечника в прямой зависимости находится красота женщины... Многие женщины не знают о том, что внешность начинается с желудка, и ограничиваются искусственным цветом лица, накладывая толстый слой пудры, тона, не всегда подходящего к коже крема... Цвет кожи зависит от присутствия в меню овощей, фруктов, минеральных солей». Можно согласиться и с Францем Гуске, автором книги «Азбука косметики», который считает, что «советы косметолога должны охватывать и вопросы диетического питания». К наиболее распространенным заболеваниям, которые отрицательно влияют на состояние кожи и внешний вид человека, относятся заболевания желудочно-кишечного тракта и гиповитаминозы. Таким образом, с позиций диетолога, косметика — это не только губная помада, пудреница и лосьоны, это и определенная диета. Остановимся подробнее на роли некоторых витаминов в косметике. Витамин А не без основания косметологи называют «витамином красоты». При его недостаточности кожа становится сухой, волосы сухими, ломкими, легко выпадают. Недостаточность витамина А установлена при ряде кожных заболеваний (угри, сухая себорея, себорейная плешивость и др.). При недостаточности витамина С в рационе может иметь место сухость, шероховатость кожи, ее пигментирование. Витамин В, не только оказывает благотворное влияние на нервную систему, но и способствует устранению себореи, зуда кожи. При недостаточности витамина В2 появляется перхоть, волосы теряют блеск, выпадают, могут иметь место воспалительные процессы в области уголков рта, губ. Витамин РР необходим для правильного функционирования кожи. При его недостатке возможны сухость и огрубение кожи, нарушения пигментации. Пантотеновая кислота оказывает противовоспалительное действие, препятствует поседению и выпадению волос. Многих волнует состояние волос, особенно тогда, когда они редеют и наступает угроза облысения (алопеция). Ю. К. Скрипкин и Б. М. Дацковский в работе «Болезни волос» (1989) рассказывают об одной из форм алопеции — энтеропатическом акродерматите. При этом недуге имеют место расстройства кишечника, а механизм заболевания связан с нарушением метаболизма цинка (активатора ферментных систем) и патологией всасывания в кишечнике. Волосы вырастают, если лечение было комплексным и включало препараты цинка и средства, способствующие улучшению его всасывания в кишечнике. Это один из примеров, показывающих, что состояние волос тесно связано с общим состоянием здоровья и правильным питанием.
Остановимся на некоторых конкретных заболеваниях кожи, при которых косметолог или терапевт-диетолог посоветует вам прежде всего соблюдать определенные диетические рекомендации. Так, при столь часто встречающемся заболевании кожи, как розовые угри (розацеа), связанном с поражением сальных желез и сосудов кожи лица, необходимо ограничить в рационе поваренную соль, сахар и сладости, мучные изделия, уксус, перец, другие «острые» пряности. Не следует увлекаться крепким чаем и кофе. Полезны такие овощи и фрукты, как морковь, свекла, капуста, огурцы, петрушка, укроп, яблоки, сливы, ягоды, разнообразные молочнокислые продукты, ржаной хлеб, отварные нежирные мясо и рыба. При розацеа, сопровождающихся резко выраженными воспалительными явлениями на коже лица, лечащий врач может порекомендовать однодневное голодание (1 раз в неделю). При заболевании, называемом вульгарные угри (акне вульгарис), связанном с поражением сальных желез, часто имеют место сопутствующие заболевания желудочно-кишечного тракта. При этом необходима консультация терапевта-гастроэнтеролога. Возникновению и упорному течению гнойничковых заболеваний кожи, фурункулеза может способствовать повышенное содержание сахара в крови, и каждый такой больной должен быть обследован на предмет исключения сахарного диабета. При сопутствующих заболеваниях печени и желчного пузыря исключают жареные блюда и наваристые мясные и рыбные бульоны, применяют отвары и настои лечебных трав, оказывающих желчегонное действие. При склонности к запорам проводится соответствующая диетическая корректировка и назначаются лекарственные растения, способствующие регулярной работе кишечника.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|