содержание .. 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ..
Производство кормовой муки в горизонтальных вакуумных котлах с обезжириванием шквары на шнековых прессах
Производство кормовой муки в горизонтальных вакуумных котлах с
обезжириванием шквары на шнековых прессах заключается в следующем (рис.
26). Предварительно измельченная кость и мясокостные отходы, промытое и
измельченное мякотное сырье, а также коагулированные кровь, фибрин и
форменные элементы после взвешивания или объемного дозирования загружают
в горизонтальные вакуумные котлы в соответствии с рецептурой и нормой
загрузки.
Сырье, консервированное пиросульфитом натрия (калия), загружают в
горизонтальный вакуумный котел без удаления консерванта, а
законсервированное солью сырье предварительно промывают в проточной воде
в течение 10 мин. Замороженное сырье перед загрузкой в котел
предварительно оттаивают и при необходимости промывают и измельчают.
Разварку, стерилизацию сырья, сушку шквары и вытопку жира осуществляют в
горизонтальном вакуумном котле по режиму, установленному для каждого
вида
сырья. Полученную в котле массу, состоящую из сухой
шквары и жира, подвергают отцежив анию, в процессе которого жир
профильтровывается через слой шквары и стекает в отстойники.
Шквару из отцеживателя затем обезжиривают на шнековом прессе
непрерывного действия. Отжатый на прессе жир стекает в отстойник для
очистки и отделения фузы (мелких частиц шквары). Отжатая на прессе
шквара по спуску, имеющему магнитное устройство, направляется для
измельчения в дробилку. Измельченная шквара по элеватору поступает для
просеивания на вибросито, а из него в бункер. Готовую муку после
упаковки в тару и взвешивания направляют и а хранение. Муку после
просеивания можно также хранить в бункерах бестарным методом.
Рис. 26. Схема производства сухих животных
кормов в горизонтальных вакуумных котлах с обезжириванием шквары на
шнековых прессах:
1, 16 — весы: 2 — дробилка для кости и мясокостных отходов; 3 — приемный
чан для коагулированной крови; 4 — барабан для промывки мякотного сырья;
5 — бункер и тележка для загрузки сырья; 6 — горизонтальный вакуумный
котел; 7— отцеживатель; 8— отстойники для жира; 9—бочка;
10— дробилка с магнитным сепаратором; 11 — спуск; 12, 14 — элеватор;
13 — шнековый пресс; 15 — вибросито с бункером
содержание .. 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ..