Хранилище — это бетонированная траншея шириной до 9
м. Крышей его служит полуарка — несущая конструкция, которую монтируют
из труб диаметром 6 мм. Сверху сооружение накрывают полиэтиленовой
пленкой по деревянным прогонам с шагом
1 м.
На хранение должна поступать свекла, тщательно очищенная от растительных
.остатков и земли, что предупреждает повреждение корнеплодов и
гарантирует необходимую вентиляцию всего бурта в период хранения. При
хранении свеклы на дне хранилища нужны две траншеи или два ряда
деревянных козлов со сквозными щелями для продувания свеклы
вентиляторами ЦЧ-70, продолжительность которого зависит от температуры
наружного воздуха.
Заполняют хранилища следующим образом. Самосвальный транспортер
выгружает корни в приемный бункер транспортером ТЭК-30. Поворотной
частью его по всей ширине хранилища формируется бурт высотой 4 м. В
процессе хранения температуру свеклы проверяют кагатными термометрами на
глубине 2,5 м в пяти точках хранилища. Оптимальная температура 0—2°С.
Выгружают свеклу из хранилища погрузчиком П6-35 или ПФП-1,2 в любую
погоду и время суток. Потери составляют не более 5—6 %. В этом
заключается преимущество капитальных хранилищ над кагатами.