Свекла — наиболее доступный объемистый корм в
хозяйствах, она и раскислитель и заменитель концкормов. Минеральный
состав ее представлен в основном щелочными элементами. Являясь
компонентом силосного (кислого) рациона, она нейтрализует излишнюю
кислотность желудочного сока животных, образующуюся при скармливании
кислых кормов.
Для пополнения энергетической части рациона свиней наиболее перспективна
сахарная свекла, отличающаяся от других видов сочных кормов высоким (до
25 %) содержанием сухих веществ (из них 18—20 % составляет сахар),, а по
выходу кормовых единиц с 1 га она в 2—3 раза превышает зерновые. При
урожайности 250 ц корнеплодов и 100 ц ботвы хозяйства в среднем получают
по 80 ц кормо-единиц с 1 га. Однако в условиях юга республики, особенно
в богарных, по-видимому, лучше выращивать полусахарную свеклу, поскольку
она более урожайна. Высокий, выход питательных веществ с гектара дает и
кормовая свекла, которая является обязательным компонентом в рационах
маточного стада, а также молодняка свиней.
Нами проводились опыты в спецхозах Николаевской и Херсонской областей по
скармливанию значительного количества различной свеклы всем группам
свиней. Установлено, что при замене в рационе откармливаемых свиней до
30—40 % по питательности концкормов сахарной свеклой можно получать
400—450 г прироста живой массы свиней за сутки.
Для получения 300 ц и более сахарной свеклы на богаре, 500 — и более на
орошении и — соответственно полусахарной и кормовой 700, 1,5—2 т и более
необходимо перейти на программирование урожайности и полное обеспечение
площадей под свеклу необходимым количеством навоза и минеральных
удобрений, соблюдать оптимальную густоту посевов, а также приемы ухода и
полива. Заслуживает внимания рассадный способ возделывания свеклы, уже
широко применяемый за рубежом и в нашей стране. Хорошие результаты по
выращиванию кормовой свеклы рассадным способом (до 2,5 т/га) получены в
колхозе
«Победа» Покровского района Днепропетровской
области. Хорошо организованы работы по выращиванию кормовой свеклы
(урожайность до 1,5—2 т/га), уборке и хранению ее в колхозе им. Кирова
Белозерского района и совхозе «Шльшовицький наступ»
Великоалександровского района Херсонской области. Опыт передовиков
показывает, что только внедрение бригадного (звеньевого) подряда с
оплатой труда за конечные результаты позволяет резко повысить
урожайность корнеплодов и значительно сократить затраты ручного труда.
Массовую уборку свеклы для закладки в хранилища и бурты начинают в
октябре месяце и заканчивают с наступлением заморозков. Для механической
уборки свеклы используют комплекс РКС-6, ККГ-1,4 и другие
свеклоуборочные комбайны. Внедрение механизированной уборки свеклы дает
большой экономический эффект. Если уборочной техники нет, площадь свеклы
необходимо разделить на участки с конкретным заданием для ИТР, служащих
и других категорий рабочих и качественно провести уборку вручную, сложив
свеклу в кучи и накрыв ботвой. Погрузку в транспортные средства и
отправку на хранение производят специальные свекловичными погрузчиками
или вручную.