Предназначена для подготовки из выпеченных бисквитных пластов (лепешек) заготовок прямоугольной формы для тортов и пирожных.
Машина состоит из станины 1, двух суппортов для продольной 2 и поперечной 3 резки, столика 4 и приводных механизмов. Каждый суппорт снабжен прижимными планками 5, поднимающимися при помощи рукояток6. Резка бисквита производится стальными струнами 7, натянутыми на рамки.
Возвратно-поступательное движение левого и правого суппортов производится от двух самостоятельных приводных механизмов с электродвигателями (N=0,6 кВт, n=1450 об/мин), червячными редукторами и клиноременными передачами. Управление приводами производится при помощи трех кнопок: левой – для включения левого суппорта, центральной – для остановки и правой – для включения правого суппорта.
Машина для резки бисквита ХК-531 (рис. 21.5, б). Предназначена для послойного разрезания выпеченных бисквитных заготовок (лепешек) для тортов и пирожных на два и более пласта.
Машина состоит из станины 1, ленточного транспортера 2, четырех прижимных валиков 3, ножей 4 для резки бисквита, рычажной системы привода ножей 5 и ведущего вала ленточного транспортера 6.
Внутри станины размещен привод, в который входят: электродвигатель 7 (N=1,7 кВт, п=950 об/мин), червячный редуктор 8 (1:35) и клиноременная передача 9. Вал в электродвигателе заменен на вал с двумя выходными концами, на одном из которых посажен эксцентрик 10, который через шатун связан с полуосью. Последняя крепится на двух горизонтальных штангах, движущихся в бронзовых втулках. На концах штанг расположены приспособления для крепления и натяжения ножей.
Рис. 21.5.Машины для резки бисквита:
а – вертикального действия; б – горизонтального действия XK-53I
Ножи при помощи эксцентрика получают колебательное движение, что обеспечивает качественную резку бисквита. Для сбора крошек предусмотрен лоток со сборником 11. Скорость ленточного транспортера 2,14 м/мин. Амплитуда колебания ножей 15 мм. Ширина ленты транспортера 400 мм. Габаритные размеры машины (в мм): 1616´624´850. Масса 218 кг.
Аренда биотуалетов. Биотуалеты – это удобные переносные туалеты, функционирование которых основано на процессе химического растворения отходов.