Для упаковки формового хлеба в парафинированную бумагу УкрНИИпродмашем создана одноручьевая машина АЗХ.
Машина для упаковки формового хлеба АЗХ (рис. 25.3). Состоит из четырех основных узлов: транспортера 1 для подачи хлеба, механизмов для подачи бумажной ленты 2, подъема буханки 3, протягивания и оттяжки бумаги 4, отрезания ее 5, толкателей 6 и разгрузочного транспортера 7. Все механизмы приводятся в движение системой рычагов от кулачков, расположенных на одном валу. Привод упаковочной части осуществляется от электродвигателя (N=1 кВт, п=1410 об/мин) через клиноременный вариатор, червячный редуктор (1:17) и цепную передачу, разгрузочного транспортера – от электродвигателя (N = 0,27 кВт, п= 1400 об/мин), воздушного компрессора – от электродвигателя (N = 0,4 кВт, п = 1400 об/мин).
Производительность машины 20–35 буханок формового хлеба в минуту массой от 0,5 до 2 кг.
Полуавтомат для упаковки столичных булочек. Во ВНИЭКИпродмаше разработана конструкция полуавтомата горизонтального типа для упаковки столичных булочек по 3 шт. в бумагу с полиэтиленовым покрытием.
Помимо указанных выше конструкций упаковочных машин, в отечественной хлебопекарной промышленности используется импортное оборудование: на московском предприятии для упаковки сдобного формового хлеба – машины фирмы «Розе» (Англия); на таллинском предприятии для батонов–машины фирмы «Финн-Пак» (Финляндия), для булочек массой 0,05 кг – машина фирмы «Бел-Пак» (СФРЮ).
Рис. 25.2. Низальная машина для баранок
Рис. 25.3. Машина для упаковки формового хлеба АЗХ