содержание   ..   80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  ..

Глава 21. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ, СТАБИЛИЗАЦИИ И НАКОПЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

До сих пор для охлаждения высушенных короткорезаных изделий па наших предприятиях широко использовали охладители, в которых за 10—15 мин интенсивной обдувки температура изделий снижалась до температуры воздуха в упаковочном отделении. Однако такое охлаждение приводит к увеличению внутренних напряжений, которые могут возникнуть в изделпях но время сушки. В результате происходит растрескивание изделий.

Для медленного охлаждения продукции после сушки, а также для накапливания ее в ночную смену, а иногда и в вечернюю, на ряде предприятий вместо охладителей применяются стабилизаторы-накопители.
 

СТАБИЛИЗАТОРЫ-НАКОПИТЕЛИ КОРОТКИХ ИЗДЕЛИЙ

Стабилизатор-накопитель фирмы «Брайбанти». Предназначен для стабилизации, накапливания и хранения изделий с целью упаковки их только в дневную смену при круглосуточной работе автоматизированной поточной линии. Стабилизатор-накопитель состоит из ленточного транспортера загрузки, восьми бункеров, двух ленточных транспортеров выгрузки и площадки обслуживания.

Ленточный транспортер загрузки установлен над бункерами на рельсовом пути. Перемещаясь по рельсам, транспортер способен загружать любой из восьми бункеров, при этом изделия ссыпаются с транспортера в горловину течки бункера. В момент полного заполнения бункера автоматически подается сигнал о необходимости перемещения транспортера для заполнения другого бункера. Перемещение транспортера осуществляется вручную.

Вместимость каждого бункера 4 м3. Бункера установлены на опорах и жестко соединены между собой. Каждый бункер имеет форму параллелепипеда с пирамидальным днищем. Бункера имеют смотровые окна вверху и внизу вертикальных стенок и в наклонной стенке днища. Внутри каждого бункера установлена загрузочная труба квадратного сечения, имеющая вверху горловину. Внутри трубы к двум ее противоположным стенкам прикреплены наклонные плоскости, образующие змейку. Две другие противоположные стенки трубы образованы шиберами. Змейка и открывающиеся шиберы обеспечивают плавный спуск и заполнение бункера высушенными изделиями.

Разгрузка бункера осуществляется через поворотный патрубок, прикрепленный к цилиндрическому отверстию пирамидального днища. Патрубок свободно вращается вокруг своей оси, что позволяет направлять изделия из бункера на один из двух ленточных транспортеров разгрузки.

Стабилизатор-накопитель Уфимской макаронной фабрики. Представляет собой один из вариантов стабилизаторов-накопителей, изготавливаемых силами самих макаронных предприятий. Этот стабилизатор-накопитель успешпо эксплуатируется в течение ряда лет на Уфимской макаронной фабрике и некоторых других макаронных предприятиях нашей страны. Он (рис. 133) состоит из пяти прямоугольных бункеров 5 (количество их может быть большим или меньшим) с наклонными днищами. Бункера выполнены из листовой стали и соединены между собой при помощи сварки. Вся конструкция установлена на опорах 6 из труб.

Загрузка бункеров производится ленточным транспортером 3, на который наклонным элеватором 10 подаются изделия из сушилки. В воздуховод 4 с ответвлениями центробежным вентилятором 11 нагнетается воздух, сдувающий изделия с ленточного транспортера в приемные отверстия 2 бункеров. Загрузка продукцией того или иного бункера регулируется заслонками, которыми снабжены ответвления воздуховодов.
Накопитель оборудован вытяжной вентиляцией 1, которая включается по мере заполнения соответствующего бункера.

Разгрузка бункеров производится через выходные щели в днищах, снабженные задвижками: при открывании задвижки стабилизированная продукция при помощи вибролотка 8 с приводом 9 подается на ленточный транспортер 7. Последний направляет изделия на упаковку.

 

Рис. 133. Стабилизатор-накопитель Уфимской макаронной фабрики