Все лекарственные травы, а также вышеупомянутые, оказывают определённое
влияние на организм: большинство пряных трав стимулируют работу
желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение, стимулируют выработку
желчи, оказывают ветрогонное, вяжущее действие и другое.
Чайные травы могут действовать успокаивающе или возбуждающе, как
отхаркивающее или смягчающее кашель, противовоспалительное и многое
другое. Часто вышеупомянутые травы используются, главным образом, из-за
свойственного им аромата, а благотворное воздействие на здоровье
организма отходит на задний план. Травы просто настолько приятны на
вкус, будь то чай или пряность, что их с удовольствием используют, и не
только потому, что они полезны для здоровья. При этом бывают различные
предпочтения: как-нибудь это может быть гимьян в качестве приправы, в
другой раз — шалфей, какое-то время вы с удовольствием пьёте чай из
мелиссы, а потом из мяты, просто потому, что организм требует этого.
Быть может, нам интуитивно хочется именно того, что нам в данный момент
нужно; просто потому, что это оказывает благотворное воздействие. Но
есть ещё травы, которые не относятся к ряду известных пряных и чайных
трав и по этой причине редко когда встречаются в садах — лишь в том
случае, если кто-нибудь занимается травами и хочет обогатить свою
домашнюю аптеку, создав зелёную аптеку в своём саду. Тогда там можно
найти, к примеру, такие травы как шандра, полынь горькая, манжетка,
тысячелистник, коровяк, девясил, алтей, пижма бальзамическая,
золототысячник, подорожник узколистный или мальва лесная. Девясил и
алтей раньше повсеместно встречались в садах и огородах. Оба этих
растения — многолетники, достигающие значительной высоты (до 2 метров в
зависимости от состава почвы) и впечатляющие своим внешним видом и
цветками. Собирают цветки, листья и прежде всего корневища. В виде чая
их применяют, главным образом, при простудных заболеваниях.
Большинство вышеуказанных лекарственных растений произрастает в наших
краях, и их можно собирать по краям дорог, на пустырях и лугах. При
сборе дикоросов следует, однако, проинформироваться о возможном
загрязнении растений вредными веществами от выхлопных газов, пестицидов
и других химических веществ, удобрений. Своя собственная аптека трав в
саду имеет то преимущество, что она всегда находится под присмотром и
контролем. Благодаря хорошо продуманному оформлению, даже на маленьком
пространстве найдётся место для множества лекарственных растений,
используемых многими поколениями для ванн, примочек, компрессов, чайных
смесей, тинктур (настоек), травяной горечи, масел на травах, мазей,
бальзамов и травяных сиропов. Это занятие в любом случае стоящее — даже
если при серьёзных заболеваниях оно не заменит визита к врачу.
Как и все лекарственные средства, лекарственные травы в терапевтических
целях следует употреблять по строгой дозировке: передозировка может
навредить! Кто прислушивается к своему организму, учитывая свои
потребности и вкусы, явно не станет пить ежедневно целый месяц, к
примеру, по пол-литра чая из мяты. Опыт и советы по переработке из нашей
домашней травяной аптеки вы найдёте на стр. 253.