Сортовые особенности обрезки стандартных сортов
яблони и груши
У яблони сортовые особенности обрезки зависят от характера роста,
свойственного тому или иному сорту. При этом большое значение имеют:
склонность сорта к развитию кольчаток, удельный вес плодоношения на
одногодичных побегах и сила вегетативного роста.
Сорта яблони Наполеон и Ренет Симиренко, не
склонные к сильному развитию кольчаток, при хорошем
росте завязывают много плодов на одногодичных побегах. Поэтому по
сравнению с другими сортами они требуют более слабой обрезки (в основном
в начале и в период полного плодоношения), которая заключается в
прореживании кроны. Однако и в эти периоды слишком длинные побеги (60—70
сантиметров) надо укорачивать умеренно, срезая не более 1/3—1/4 части их
длины, чтобы у них не происходило оголения снизу. У деревьев с
ослабленным ростом при длине побегов 20—25 сантиметров и меньше надо
также делать умеренное укорачивание побегов. У сорта Наполеон при
достаточном количестве цветочных почек на кольчатках следует укорачивать
одногодичные побеги до первой листовой почки.
Прореживание кольчаток делают у этих сортов в. исключительных случаях: у
очень старых или же ослабленных деревьев.
Сорт Сары Синап завязывает особенно много плодов на одногодичных
побегах. Это в сильной степени свойственно молодым и среднего возраста
деревьям
с хорошим ростом. Вот почему при хорошем росте и
незначительном количестве кольчаток деревья Сары Синапа, во избежание
уменьшения урожайности, требуют лишь прореживания кроны (рис. 21). При
ослабленном росте и значительном количестве кольчаток умеренное
укорачивание побегов с удалением на них
цветочных почек и прореживание кольчаток необходимы
(рис. 22).
Сорт Кандиль Синап в период полного плодоношения дает наибольшие урожаи
при ежегодном укорачивании побегов, проводимом в зависимости от их силы
роста. Это предупреждает образование слишком длинных обрастающих веток,
с которых его крупные плоды легко сбиваются ветром (рис. 23).
Рис. 21. Ветвь Сары Синапа с хорошим вегетативным
ростом. На ней было сделано только прореживание.
Рис. 22. Ветвь Сары Синапа после сильной обрезки с
прореживанием кольчаток.
Сорт Розмарин белый склонен к чрезмерному росту.
Вследствие этого обрезка его должна состоять, особенно в начале
плодоношения, из очень умеренного прореживания кроны. К укорачиванию
прибегают лишь в том случае, когда в начале и в период полного
плодоношения побеги или слишком длинные или же короче 25—30 сантиметров.
В прореживании кольчаток этот сорт нуждается лишь в старости.
Обрезка сортов Ренет шампанский, Пармен зимний золотой, Ренет орлеанский
и Мантуанер, склонных к сильному развитию кольчаток, состоит, кроме
ежегодного прореживания кроны, в начале плодоношения из умеренного
укорачивания побегов, в период полного плодоношения из сильного
укорачивания побегов и прореживания кольчаток, проводимого один раз в
2—3 года. При прореживании кольчаток у Ренета шампанского вырезают у
каждой кольчатки 1/2 ветвлений, у остальных трех сортов 1/3 часть их.
Сорта Пепин лондонский и Кальвиль белый зимний для нормального развития
и получения высокого качества крупных плодов требуют в начале и в период
полного плодоношения, кроме обычного
прореживания-кроны, ежегодного сильного, до 1/2 длины, укорачивания
побегов. При сильном укорачивании урожайность повышается. Так, в опытах
станции в совхозе «Заря свободы», Балаклавского района, урожайность этих
двух сортов была при сильном укорачивании на 25— 37% больше, чем при
укорачивании умеренном.
Сортовые особенности обрезки груши зависят так же, как и у яблони, от
общего характера роста, свойственного тому или иному сорту. Однако для
получения плодов крупного размера и высокого качества груша требует
ежегодного укорачивания побегов в зависимости от их силы роста. Кроме
того, укорачивание увеличивает у груши завязывание плодов, что очень
важно, ибо способность груши к завязыванию плодов
и удержанию их до съемной зрелости значительно
меньшая, чем у яблони.
У сильнорослых сортов груши, развивающих в общем незначительное
количество кольчаток, — Бере Боек, Бере Арданпон, Рояль, Мария Луиза,
Вильямс зимний, — в начале и в период полного плодоношения, кроме
обычного прореживания кроны, надо умеренно, от 1/3 до 1/4 длины,
укорачивать побеги. При большей силе роста укорачивание должно быть
меньшим, и наоборот. Бере Боек развивает незначительное количество
кольчаток, поэтому требует умеренного укорачивания побегов и совсем не
нуждается в прореживании кольчаток. Бере Арданпон, Рояль, Мария Луиза,
Вильямс зимний с возрастом развивают довольно значительное количество
кольчаток. У старых и ослабленных деревьев эти кольчатки необходимо
умеренно прореживать.
В противоположность перечисленным сортам Де-канка зимняя, Оливье де Серр
и Пасс Крассан, в изобилии развивающие кольчатки, требуют гораздо более
сильной обрезки. Она должна состоять из ежегодного прореживания кроны,
сильного укорачивания побегов до половины их длины и прореживания
кольчаток с удалением у Оливье де Серр до половины, а у двух других
сортов — до одной трети их ветвлений.
Промежуточное положение между этими группами сортов как по силе
вегетативного роста, так и по склонности к развитию кольчаток занимают
сорта Любимица Клаппа, Бон кретьен Вильямс и Сен Жермен. Они требуют
более сильной обрезки, чем первая, и менее сильной, чем вторая группа
сортов. У этой промежуточной группы в начале и в период полного
плодоношения умеренно укорачивают побеги и не так сильно и часто
прореживают кольчатки, как у второй группы сортов.
Рис. 23. Разреженные кроны деревьев яблони Кандиль
Синап на опытном участке станции в результате ежегодного прореживания
кроны и ежегодного умеренного укорачивания обрастающих веток.