Машина для нарезки и укладки гастрономических товаров МРГУ-370

Машина для нарезки и укладки гастрономических товаров МРГУ-370

Машина (рис. 2.38, а, б, в) предназначена для нарезки гастрономических товаров и укладки их в стопы. Она состоит из станины, приводного устройства, каретки с механизмом шаговой подачи, зажимного устройства, механизмов регулирования толщины реза, съема и укладки, а также заточного устройства и приемного стола.

На направляющей установлена каретка с подвижным столом, которая закреплена на ползуне и станине. На торцевой стенке каретки установлена Зубчатая рейка с колесом механизма съема.

Механизм регулирования толщины реза имеет диск и зубчатую реечную передачу. На валу шестерни укреплен лимб.

Привод машины состоит из электродвигателя, ременной, цепной и зубчатой передач и кривошипно-шатунного механизма.

Механизм съема состоит из съемника, цепного конвейера с иглами и сбрасывателя-укладчика.

Приемный стол служит для накопления нарезанных ломтей.

На корпусе машины установлено заточное приспособление.

Вращение от привода передается дисковому ножу, блоку кулачков привода механизма съема и кривошипу, связанному посредством шатуна с ползуном.

Рис. 2.38. Машина для нарезки и укладки гастрономических товаров МРГУ-370:
а — общий вид машины:
1 — станина; 2 — опора; 3 — опора каретки; 4 — приемный стол; 5 — рукоятки механизма регулировки толщины нарезки; 6 — каретка механизма шаговой подачи; 7 — основание прижимного устройства; 8 — стол; 9 — укладчик; 10 — съемник; 11 — шипы; 12 ~ прижимное устройство; 13 — рукоятка; 14 — прижим; 15 — направляющая; 16 — ограждение; 17—нож;

б- кинематическая схема механизма подачи продукта к ножу и регулировки толщины нарезки: 1 — направляющая; 2 — каретка; 3 — плечо кривошипа; 4 — храповой механизм; 5 — собачка; 6 — рейка с роликом; 7, 10 — рукоятки; 8 — лимб; 9 — шестерня; 11 — накидная полу гайка; 12 — ходовой винт;

в — кинематическая схема машины: 1 — электродвигатель; 2—натяжной ролик; 3 — ремень; 4 — ведомый шкив;
5 — рычаг переключателя; 6, 7, 26 — звездочки; 8, 22, 23, 25. 27 — шестерни; 9 — нож; 10 — съемник; 11 — реечная планка; 12—укладчик; 13— рычаги; 14 — тяга; 15, 17— кулачки; 18 — маховик; 19 — стол; 20 — направляющая; 21 - шатун; 24 — кривошип

содержание .. 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 ..