ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА КРОВИ ДЛЯ КОРМОВЫХ И
ТЕХНИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ
На выработку кормовых и технических продуктов используют кровь,
допущенную на эти цели органами ветеринарного надзора. Применение крови
больных животных для выработки кормовых и технических продуктов
допускается только с разрешения органов ветеринарного надзора в
соответствии с ветеринарно-санитарными правилами.
Кровь передают на переработку по массе. Количество крови определяют
расчетно, умножая объем передаваемой крови из емкости на плотность
крови.
Дефибринирование свернувшейся крови - часть 1
Дефибринирование свернувшейся крови предусматривает ее измельчение и
фильтрацию для отделения сгустков. В отдельных случаях фильтрацию не
производят, так как свернувшуюся кровь подвергают тонкому измельчению и
направляют на последующие операции.
Измельчение. Для осуществления процесса дефибринирования кровь из
сборника самотеком или с помощью насосов подают на измельчение. Для
измельчения свернувшейся крови используют мельницы П-47-1 или МИК-1.
Мельница П-47-1 (рис. 16) состоит из чугунного корпуса с двумя торцевыми
крышками - задней и,передней. В задней крышке на двух
радиально-сферических подшипниках установлен вал, приво-димый во
вращение шкивом от ременной передачи. На приводном валу внутри корпуса
консольно установлен стальной ротор. На роторе кон-центрично в 3 ряда
закреплены кулачковые пальцы для измельчения сгустков, наружный ряд
пальцев Т-образной формы измельчает сгустки и продавливает их вместе с
кровью через установленный в корпусе мельницы сетчатый барабан с
отверстиями диаметром 2 мм. Между барабаном и кромками наружного края
пальцев ротора имеется минимальный зазор, позволяющий осуществлять
перетирание и вдавливание крови в отверстия барабана.
На передней откидной крышке имеются загрузочная воронка с отверстием для
поступления крови, расположенным против центра вращающегося ротора, и 2
ряда неподвижных пальцев, расположенных между кулачковыми пальцами. При
попадании сгустка крови между вращающимися пальцами ротора и
неподвижными пальцами передней крышки фибриновые нити разрываются и
измельчаются до размеров, позволяющих им пройти через отверстия
сетчатого барабана.
В процессе работы мельницы кровь из сборной емкости равномерно подается
в загрузочную воронку и после измельчения сгустков выливается через
разгрузочный люк, расположенный в нижней части корпуса машины. Выходящая
жидкость представляет собой дефибриниро-ванную кровь с примесью
измельченного фибрина, который в дальнейшем удаляют.
Достоинство машины заключается в том, что она обеспечивает непрерывный
прием и отвод крови. К^недостаткам можно отнести то, что при
дефибринировании происходит значительный гемолиз, в результате чего
кровь уже нельзя разделить на фракции (что осуществляют при
сепарировании пищевой крови).
