Семена основных видов однолетних кормовых трав и
капустных кормовых культур
Цель. Изучить особенности строения семян, их посевные качества по массе
1000 семян и количеству семян на 1 га, научиться определять примерные
нормы высева при возделывании однолетних трав на зеленый корм, сено,
силос.
Материалы и оборудование. Практикум по растениеводству, справочники по
апробации, образцы семян в пробирках; разборные доски, лупы или
бинокуляры, микроскоп; рисунки семян; бумага миллиметровая, весы
технические, микротом, лезвия безопасных бритв, стеарин (для получения
анатомических срезов семян).
Вводные пояснения. Однолетние кормовые травы, кукурузу и капустные
используют в совместных (смешанных)
посевах. Поэтому семена их целесообразно изучать параллельно, чтобы
полученные знания и материалы использовать при составлении смесей.
Важная морфологическая особенность семян — строение семенной оболочки. У
злаковых она в большинстве тонкая, реже кожистая, всегда
легководопроницаемая, у бобовых — прочная и не всегда пропускает воду
благодаря слою так называемых палисадных (столбчатых) клеток. Семена
крестоцветных и злаковых набухают легко. У бобовых и капустных они имеют
семенной рубчик, питательные вещества у них находятся в семядолях, тогда
как у злаковых — в эндосперме. Семена бобовых и злаковых сильно
различаются по размерам, форме и массе. У капустных они чаще всего
овальные, шаровидные, почти шаровидные, овально-продолговатые, диаметром
1,5—2,5 мм, поверхность их может быть сетчатой, слегка ячеистой, окраска
— бледно-желтой, темно-красной, коричневой, черной, серовато-черной.
Характерной особенностью их является довольно резкий вкус — жгучий,
острый, травянистый, с эфирным запахом или без него.
У некоторых культур (горчицы сизой и белой) семена ослизняются в воде.
Порядок выполнения. Работа должна носить четко выраженный
учебно-исследовательский характер. Почти все данные, которые обобщены
для разных культур в табл. 47, должны быть получены в процессе
выполнения задания. Определите массу 1000 семян взвешиванием, их размер,
опишите особенности строения, используя лупы, бинокуляры, а в отдельных
случаях и микроскопы, чтобы лучше рассмотреть строение палисадных тканей
у бобовых. Приготовьте срезы и установите под микроскопом. Определите
также цвет, сыпучесть и нормы высева семян (кг/га), взяв за основу
количество высеваемых семян на 1 га (табл. 48) и массу 1000 семян (табл.
49). Используйте только кондиционные семена.