Сепараторы для крови

  Главная      Учебники - Продукты питания     Переработка крови убойных животных (Файвишевский M.Л.) - 1988 год

 поиск по сайту

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  ..

 

Сепараторы для крови

 

 

Для переработки крови на пищевые цели применяются сепараторы открытого типа. Они позволяют осуществить процесс сепарирования, подвод крови и отвод ее фракций, не исключая контакт с окружающей средой. Сепараторы данного типа наиболее соответствуют требованиям минимального механического воздействия на кровь и форменные элементы, что предотвращает гемолиз крови. Для обеспечения стабильной подачи крови эти сепараторы снабжены встроенной в крышку камерой с поплавковым регулятором уровня. Регулировку количества поступающей в поплавковую камеру крови производят пробковым краном. Количество и качество получаемых кровепродуктов в сепараторах регулируют полыми  винтами или сменными гравитационными шайбами, установленными на выходе одной из фракций. Винты обычно устанавливают в горизонтальной плоскости при осесимметричном расположении их внутреннего канала или в вертикальной плоскости при эксцентричном расположении последнего.

Сепараторы закрытого типа применяют в основном для получения плазмы (сыворотки) крови, используемой в медицинских целях.

Для сепарирования крови на предприятиях мясной промышленности применяют сепараторы Отечественного и зарубежного производства.

Наибольшее распространение получили сепараторы отечественного производства СК-1 и ФК/ЖС. Для сепарирования крови лошадей 9 целью использования ее в производстве вакцин и сывороток применяют сепараторы АС-1Ж и АС-2Ж. Их также используют для сепарирования крови других животных при небольших объемах производства.



Сепаратор СК-1

 

 (рис. 9) представляет собой тарельчатый разделитель открытого типа с ручной периодической выгрузкой осадка. Он состоит из станины, электродвигателя, сливных тарелок и других узлов. Основные узлы сепаратора СК-1 — барабан, приемно-отводящее устройство и станина с приводом.

Барабан сепаратора состоит из основания, крышки, тарелкодержателя, пакета конических тарелок, разделительной тарелки и затяжного кольца.

Основание барабана выполнено в форме цилиндрической обечайки со ступицей, имеющей конусную расточку для посадки основания барабана на вертикальный вал. На верхней цилиндрической части основания барабана- нарезала трапецеидальная резьба для закрепления крышки барабана с помощью затяжного кольца.

Крышка барабана выполнена в форме полого усеченного конуса и фиксируется относительно основания шпонкой. Герметизация соединения основания и крышки достигается резиновым кольцом, расположенным в кольцевой выточке крышки. Тарелкодержатель с пакетом конических тарелок устанавливают на основание барабана и фиксируют

цилиндрическим штифтом. Для регулирования соотношения и качества получаемых кровепродуктов в верхней части разделительной тарелки на выходе легкой фракции установлены два полых эксцентрических регулировочных винта. Все детали барабана луженые, за исключением конических тарелок, которые изготавливают из нержавеющей стали.

Приемно-отводящее устройство состоит из приемника для форменных элементов, приемника для плазмы (сыворотки) и верхней крышки

с поплавковой камерой, в которой установлены поплавок и пробковый кран. Привод сепаратора осуществляется от фланцевого электродвигателя через фрикционную центробежную муфту и быстроходную винтовую пару.

 

 

 

Рис. 9. Сепаратор СК-1:
а - общий вид: 1 - станина; 2 - тормоз; 3 — тахометр; 4 — корпус тахометра;
5 — счетчик частоты вращения; 6 - смотровое стекло; 7 - электродвигатель;
8 - стопорный винт; 9 - верхняя сливная тарелка; 10 - крепительная планка;
11 - приемная камера; 12 - нижняя сливная тарелка;
6 - вертикальный разрез: 1 - основание; 2 - затяжное кольцо; 3 - крышка барабана; 4 - тарелка; 5 — разделительная тарелка; 6 — тарелкодержатель; 7 -поплавок; 8 - поплавковая камера; 9 - приемник для сыворотки (плазмы); 10 - приемник для форменных элементов; 11 - верхняя опора; 12 - винтовая пара; 13 - нижняя опора; 14  станина; 15— вертикальный вал

 



В чаше станины смонтированы по два тормоза й стопора барабана. Во внутренней полости станины расположены вертикальный и горизонтальный валы сепаратора. К левому торцу станины крепят фланцевый электродвигатель, к правому — узел тахометра и пульсатора. Вертикальный вал вращается в двух опорах: верхняя опора выполнена упругой, нижняя имеет два шарикоподшипника, из которых верхний' воспринимает осевую нагрузку, а нижний - радиальную. Оба подшипника находятся в станине на скользящей посадке и могут вместе с валом скользить вверх и вниз при регулировке положения барабана по высоте, что осуществляют завинчиванием или отвинчиванием винта подпятника. Пружина подпятника амортизирует ударные нагрузки и способствует повышению плавности хода.

Тарелко держатель сепаратора установлен на ребра для того, чтобы избежать скопления в его полости форменных элементов и различных загрязнений, ухудшающих работу сепаратора.

Работа сепаратора СК-1 осуществляется следующим образом. Перед сепарированием корпус барабана устанавливают на конус веретена приводного механизма и наглухо привертывают гайкой. Затем устанавливают тарелкодержатель, на который нанизывают пакет тарелок по номерам. Сверху надевают разделительную тележку и кожух барабана, который привертывают к корпусу гайкой. После того как барабан собран, в чаше станины устанавливают нижнюю сливную тарелку так, чтобы верхняя ее грань была на 5-6 мм ниже отверстия для выхода форменных элементов в кожухе барабана. В нижнюю сливную тарелку вставляют верхнюю сливную тарелку, а в нее - приемную камеру с поплавком; трубку, подводящую кровь, вводят в отверстие поплавка. Подготовив сепаратор* включают электродвигатель для разгона машины. До полного разгона сепаратора и выхода его на паспортную частоту вращения затрачивается 5-7 мин, после чего открывают регулировочный кран.

Кровь поступает в барабан по трубке приемной камеры, заполняет внутреннюю емкость тарелкодержателя и поднимается в барабан через отверстия в тарелкодержателе и тарелках. После разделения фракций в межтарелочных пространствах форменные элементы отбрасываются к периферии и поднимаются вверх по внутренним стенкам корпуса и кожуха барабана, после чего подводятся по каналам к четырем выходным отверстиям, профрезерованным в кольце корпуса барабана. Поступающие из этих отверстий форменные элементы попадают в нижнюю камеру.

Плазма (сыворотка) оттесняется к центру барабана, поднимается вверх по наружным стенкам тарелкодержателя, попадает в каналы

 

разделительной тарелки, выходит наружу через оба отверстия регулировочных винтов и сливается в среднюю камеру.

 

 

 

 

 

содержание   ..  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  ..