Цель. Научиться составлять схемы кормовых севооборотов на основе данных
о площадях посева кормовых, зернофуражных и других культур, рассчитывать
их продуктивность по выходу зеленой массы, кормовых единиц, протеина с 1
га, определять обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином по
культурам и в целом по севообороту, коэффициент использования пашни.
Материалы и оборудование. Специальная литература по севооборотам,
зональные учебные и учебно-методические пособия и разработки, сведения о
питательности кормов (обязательно по зонам и видам скота); рабочие
тетради; настольные ЭВМ.
Вводные пояснения. В практике полевого кормопроизводства различают
севообороты: кормополевые (универсальные), специализированные (прифермские,
кормовые пойменных земель, севообороты спецхозов по производству кормов,
последние встречаются реже), кормовые почвозащитные.
Кормополевые севообороты имеются главным образом в специализированных
животноводческих хозяйствах или животноводческих отделениях крупных
хозяйств. В них возделывают кормовые и зернофуражные, частично
продовольственные зерновые и технические культуры. На мелиорированных —
пойменных и торфяно-болотных почвах кроме собственно кормовых
(специализированных) распространены зернокормовые и кормоовощяые
севообороты.
В специализированных севообаротах производят зеленые корма, корнеплоды,
сырье для искусственной сушки, в зависимости от условий — также сено,
силос, сенаж.
Удельный вес кормовых севооборотов в общей системе
землепользования определяется природно-экономическими условиями, наличем
естественных кормовых угодий, поголовьем скота. Полевые кормовые
севообороты могут быть 8—10-, специализированные — 5—7-, реже
8—9-польными.
В кормовых прифермских севооборотах луговой период (использование полей
с многолетними травами) чаще равен полевому (использование полей с
однолетними кормовыми культурами) или короче, в лугопастбищных и
почвозащитных, как правило,— больше полевого.
Схема кормового севооборота разрабатывается в соответствии с
особенностями почвенно-климатической зоны. Например, для хозяйств
Лесостепи УССР: I. 1—3 — многолетние травы; 4 — озимые
промежуточные+поукосно кукуруза с бобовыми+поукосно редька масличная (3
урожая);
5 — кукуруза на силос, суданка+озимые промежуточные, отавы суданской
травы (3 укоса); 6 — озимые промежуточные+кукуруза с бобовыми и
суданской травой (2—3 урожая), кукуруза с бобовыми и суданской
травой+ота-вы суданской травы (3 урожая); 7 — яровые бобово-злаковые
смеси с подсевом многолетних трав. II. 1—4 — люцерна; 5 —
озимые+поукосные посевы кукурузы в смеси с бобовыми, редькой масличной,
суданской травой, кормовой капусты; 6 — кормовая свекла: 7 — ранние
яровые+куку-руза с подсевом люцерны. III. 1—3— многолетние травы; 4 —
кукуруза на зеленый корм и силос+озимо-яровые смеси; 5 — озимые
промежуточные+поукосные посевы кукурузы в смеси с бобовыми, редькой
масличной, суданской травой, кормовой капусты, корнеплодов; 6 — кормовая
свекла; 7 — ранние яровые с подсевом многолетних трав.
Порядок выполнения. Основой для составления или совершенствования схем
специализированных кормовых севооборотов являются площади посева
основных и промежуточных культур зеленого конвейера, площади многолетних
трав, особенно люцерны на сено и для заготовки искусственно высушенных
кормов, если эти посевы предусматривается разместить в кормовом
севообороте, за исключением пожнивных посевов, побочной продукции и
части посевов, размещенных в других севооборотах и выводных полях.
По данным о фактических площадях посева кормовых культур в зеленом
конвейере и, если предусматривается по условиям хозяйства,— для
заготовки сена и искусственно высушенных кормов, определите основные и
промежуточные культуры севооборота, общую его площадь и среднюю площадь
поля, количество полей и составьте схему севооборота. Для примера
составления кормового севооборота на основе зеленого конвейера можно
взять проект его в совхозе «Маньк1вський» (см. табл. 9). Основные
компоненты конвейера — многолетние травы первого, второго и третьего
укосов, ранние яровые смеси, кукуруза в смеси с бобовыми и суданской
травой первого и второго сроков посева, поукосные посевы после озимых
промежуточных и ранних яровых, тыква, озимые промежуточные, пожнивные
посевы, отавы суданской травы, многолетних трав в год посева. Эти
источники кормов позволяют рационально использовать пашню в севообороте,
получать 2—3 урожая (укоса) в год с одного поля.
Пожнивные посевы проводят в полевом севообороте после'зерновых. В схему
кормового севооборота их не следует вводить. Ботва свеклы составляет
побочную продукцию.
Общую площадь севооборота предварительно рассчитывают суммированием
площади основных культур конвейера, намечаемых к размещению в кормовом
севообороте. В данном случае она должна составлять 531 га (см. графу 2
табл. 10). Средний размер поля исчислите следующим образом. Сперва
определите площадь многолетних трав в севообороте. Если под многолетними
травами третьего укоса занято 223 га, то в севообороте они должны
составлять не менее 40% площади (223:531-100—42 %). Оптимальный период
их использования в севообороте — 3 года. Следовательно, они займут три
поля средней площадью каждое 223: 3»74 га.
Исходя из площади посевов кукурузы в смесях с бобовыми и суданкой (143
га), ранних яровых (143 га), поукосных посевов после озимых
промежуточных (140 га) и средней площади поля под многолетними травами
(74 га) следует выделить под многолетние травы три поля, под кукурузу и
ее смеси (143 : 74) —два, под поукосные посевы после озимых
промежуточных (как основных культур) (140 : 74) —два, под ранние яровые
бобово-злаковые смеси (126 : 74) —два поля. В севообороте можно
разместить два поля озимых промежуточных (после второго укоса
многолетних трав третьего года пользования и третьей культурой после
поукосных посевов). Тыкву лучше разместить в полевом севообороте,
междурядьях сада и др. Значительную часть многолетних трав первого и
второго укосов в севообороте можно использовать на сено, сенаж, травяную
муку.
В результате расчетов можно составить следующую схему
специализированного кормового севооборота: 1—3 —
многолетние травы; 4 — озимые промежуточные+поукос-ные посевы (2—3
урожая); 5 — кукуруза с бобовыми и суданской травой (3 урожая); 6 —
ранние яровые кормо-смеси+поукосные посевы+озимые промежуточные; 7—
кукуруза с бобовыми и крестоцветными (рапсом, редькой масличной); 5 —
ранние яровые+многолетние травы, на 74 поля подсев трав под поукосные
посевы кукурузы. Площадь севооборота в итоге несколько больше
планируемой: планируемая — 528 га, фактическая — 592 при средней площади
поля 74 га. Однако в севообороте имеется возможность уборки многолетних
трав на сено и сенаж в первом и втором укосах на площади соответственно
118 и 122 га (см. табл. 9 и 10 — площади многолетних трав первого и
второго укосов в зеленом конвейере).
При составлении схемы кормополевого севооборота хозяйства, отделения,
животноводческого комплекса или крупной фермы необходимо использовать
данные перспективного плана об урожайности, валовых сборах и площадях
посева зерновых, зернофуражных, кормовых и технических культур,
планируемых для возделывания в данном севообороте. Объем производства
кормов сверяют также с показателями кормового баланса. Урожайность
культур в расчетах должна соответствовать тем, которые рекомендуют
научно-исследовательские учреждения для данной зоны.
Произведите расчет площадей посева сельскохозяйственных культур для
составления схемы универсального кормополевого севооборота. Данные о
плановом производстве зерна, кормов и технических культур для
составления севооборота возьмите в хозяйстве. По данным табл. 14
рассчитайте площади посева сельскохозяйственных культур в севообороте
(средняя площадь поля в севообороте должна составлять примерно 360 га).
Следовательно, пшеница и рожь займут в севообороте два поля (725 : 360),
кукуруза на зерно —одно (360:360), силос и зеленый корм —одно (363:360),
ячмень и овес, горох, сахарная свекла — по одному, многолетние травы —
два (570:360), однолетние травы и корнеплоды — одно, пожнивные
культуры—два, озимые промежуточные — одно поле.
Примерная схема 10-польного кормового полевого севооборота:
1—2—многолетние травы; 3— озимая пшени-ца+пожнивные посевы; 4 — сахарная
свекла; 5 —- кукуруза на зерно; 6 — кукуруза на силос и зеленый корм в
чистых н совместных посевах и отавы подсевных культур после кукурузы на
зеленый корм + озимые промежуточные на части поля; 7 — озимые
промежуточные и однолетние травы, поукосные посевы (2—3 урожая в год),
кормовые корнеплоды; 8 — горох; 9 — озимая пшеница + пожнивные посевы;
10 — яровые зерновые + многолетние травы.
Такой севооборот, размещаемый вокруг крупных животноводческих ферм или
комплексов в радиусе 5—7 км, позволит хозяйству создать прочную кормовую
базу и в то же время произвести необходимое количество зерна озимой
пшеницы, зернофуража, сдать государству требуемое количество сахарной
свеклы, использовав жом (60 % массы сданного урожая). Кроме того,
хозяйство получит мелассу и большое количество ботвы сахарной свеклы —
на силос и для приготовления искусственно высушенных кормов.