Прополис представляет собой клейкое вещество, вырабатываемое рабочими
пчелами из смолистых веществ, содержащихся на почках, молодых веточках и
черешках листьев деревьев и кустарников. Смолистые вещества пчелы
приносят в улей только в теплые дни с 10 до 15 часов дня при температуре
воздуха не менее 20°С. В улье прополис используется пчелами для
замазывания щелей, сокращения отверстия летка осенью, для полировки
ячеек сота и дезинфекции.
При температуре выше 20° С прополис имеет вязкую консистенцию. При более
низкой температуре и при длительном хранении он твердеет и становится
хрупким. Цвет темно-зеленый, бурый или серый с зеленоватым или
коричневым оттенком. В состав прополиса входят органические кислоты,
бальзамы, дубильные вещества, эфирные масла, воск, зольные и другие
элементы. Плавится при температуре 80—100°С.
По РСТ РСФСР 317—77 "Прополис" он должен содержать воска не более 30%,
фенольных соединений не менее 30%, механических примесей не более 20%,
йодное число не менее 30%, а также иметь положительные реакции на
флавоноиды и показатель окисляемости не более 22 с. Растворяется в
этиловом спирте, в нашатырном спирте, бензине, уксусной кислоте,
скипидаре, ацетоне, петролейном эфире. Хорошо экстрагируется в жирах при
90—100°С и частично в воде.
Выход прополиса в расчете на пчелиную семью в значительной мере зависит
от породы пчел. Из всех пород пчел, разводимых в нашей стране, наиболее
хорошо прополисуются серые горные кавказские и украинские пчелы.
Прополис собирают счищая его с брусков рамок, с потолка и стенок ульев
при очередных осмотрах пчелиных семей.
Для увеличения сбора прополиса предложено довольно много способов — с
помощью двухслойных холстиков из капроновой сетки с ячейками в 4 мм,
устройств различных неровностей в гнездах, расширения леткового
отверстия и др.
Практики-пчеловоды для этого чаще всего по верху рамок улья
устанавливают разборную решетку иэ реек со щелями в
2—3 мм (щели более 4—5 мм пчелы замазывают не прополисом, а воском).
После замазывания узких щелей прополисом, решетку вынимают и разбирают
на отдельные рейки, с которых и счищают прополис.
Хранят прополис в виде уплотненных шариков или брикетов разной величины
(чаще по 150—200 г) в пергаментной бумаге. Подогревать и промывать его
нельзя.
В обычных условиях от одной пчелиной семьи за сезон собирают от 50 до
120 г прополиса, а при использовании дополнительных приспособлений,
усиливающих работу пчел по выделению прополиса — до 200—500 г, а в
рекордных случаях — до 1 кг.
Собранный прополис хранят при температуре от +4 до + 25°С в сухом чистом
и затемненном помещении, завернутым в парафинированную или вощеную
бумагу или в полиэтиленовых пакетах. При таком хранении противомикробные
свойства прополиса сохраняются до 3-х лет.
Прополис обладает сильными противомикробными, противовирусными,
противопаразитными и антикоагуляционными свойствами. Кроме того,
положительно действует на нервную систему, железы внутренней секреции,
кровеносные сосуды и обладает мочегонным эффектом.
Благодаря широкому спектру действия прополис успешно применяется при
лечении самых различных заболеваний. Так, препараты из прополиса
рекомендуют применять в качестве профилактического и лечебного средства
при инфекционно-простудных заболеваниях органов дыхания, при воспалениях
ротовой полости и горла, тонзиллите, отите, тугоухости, рините,
грибковых заболеваниях, лучевых поражениях, туберкулезе кожи, язвах,
эрозиях, стоматитах, пародонтозе, ожогах кожи, при лечении огнестрельных
и послеоперационных ран, при лечении фурункулов, пролежней, мозолей,
маститов, коньюктивите, радикулите, язвенной болезни желудка и
двенадцатиперстной кишки и многих других.
Хотя прямых противопоказаний по применению прополис-ных препаратов нет
их все же следует принимать по назначению врача и под его наблюдением.
Б настоящее время в нашей стране разработано более 10 лечебных
препаратов с использованием прополиса. Наибольшее распространение
получил препарат «Пропоцеум» (10% мазь из экстракта прополиса) для
лечения воспалительных процессов ротовой полости и горла.
Широкую известность приобрел и препарат *Пропосекта* для лечения горла,
выпускаемый в форме таблеток, а также спиртовой раствор прополиса *Продерм*
для лечения кожи.
Выпускается и успешно используется препарат прополиса в в смеси с медом
*Meлпросект*, обладающий хорошими тонизирующими свойствами.
Кроме лечебных свойств прополис обладает хорошими
дезодорирующими и защитными свойствами н поэтому его широко используют в
парфюмерии, косметике и лакокрасочной промышленности.