Передувочный бак TSS-1900 фирмы "Атлас” (Дания)

  Главная      Учебники - Продукты питания     Переработка крови убойных животных (Файвишевский M.Л.) - 1988 год

 поиск по сайту

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   .. 29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  ..

 

ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ КРОВИ И КРОВЕПРОДУКТОВ

 

Передувочный бак TSS-1900 фирмы "Атлас” (Дания)

 

 (рис. 26) для транспортирования крови представляет собой стальной вертикальный резервуар сварной конструкции цилиндрической

формы с коническим днищем. В верхней части корпуса расположен загрузочный патрубок диаметром 350 мм, имеющий стальной конический затвор с резиновой кольцевой прокладкой толщиной 20 мм. Затвор свободно подвешен на стальном тросе диаметром
мм к штоку пневмоцилиндра. При загрузке бака кровью затвор находится в крайнем нижнем положении, причем его коническая поверхность способствует равномерному распределению крови внутри аппарата.

 

По окончании загрузки крови затвор с помощью пневмоцилйндра, в который подается сжатий воздух, поднимается в крайнее верхнее положение и, соприкасаясь с резиновой кольцевой прокладкой, закрывает передувочный бак. Перед закрытием бака аппаратчик должен холодной водой из шланга смыть с поверхности затвора прилипшие кусочки крови, что исключает повреждение резиновой кольцевой прокладки и нарушение герметичности передувочного бака при передувке крови.

Патрубок для отвода крови расположен в нижней части передувочного бака; он с помощью фланцев присоединяется к транспортному стальному трубопроводу, имеющему внутренний диаметр 150 мм.

Передувка крови из бака, устанавливаемого на стойках, осуществляется сжатым воздухом, подаваемым по трубопроводу через одно или несколько сопел в зависимости от вязкости сырья. Сопла располагаются по высоте передувочного бака в трех зонах. В верхней части бака они служат для подачи сжатого воздуха для передувки, в средней — для перемешивания плотного сырья (сгустки крови) перед пе-редувкой, а в нижней — для предотвращения засорения трубопроводов. Резиновые шланги служат для подачи сжатого воздуха в трубопроводы.

Управление баком можно осуществлять как с помощью вентилей, манометров и световой сигнализации, так и с пульта дистанционно. Световая сигнализация пульта управления включает две лампы зеленого цвета, показывающие, что бак пуст, и красного цвета — бак заполнен. Передувку крови начинают после достижения в баке определенного давления. При транспортировании крови давление внутри бака постепенно снижается и по окончании передувки падает до нуля. Если при транспортировании крови стрелка манометра передувочного бака остановится Между рабочим и нулевым значением, то это означает, что сгустки крови застряли в трубопроводе. В этом случае в бак следует подать новую порцию сжатого воздуха.

Транспортный трубопровод чистят, проталкивая через него с помощью сжатого воздуха обильно смоченные куски мешковины или специальную губку. Расход воздуха на передувку составляет 10 м3 на 1 т сырья.


 

 


Рис. 26. Передувочный бак TSS-1900 фирмы ’’Атлас” (Дания):
1 - трос; 2 — пневмоцилиндр; 3, 15 — шланги; 4 - патрубок для отвода сырья; 5, 7, 9 - трубопроводы подачи сжатого воздуха; 6 - стойка; 8 — корпус; 10 -прокладка; 11 — загрузочный патрубок; 12 — затвор; 13 - манометры; 14 — клапаны

 

 

 

Горизонтальный передувочный бак

 

 (рис. 27) представляет собой сварной сосуд, состоящий из цилиндрической обечайки толщиной 6-8 мм и сферических днищ толщиной 6—10 мм. К нижней части обечайки приварены опорные стойки. Продукт загружают через загрузочный патрубок, на котором смонтирована задвижка. Трубопровод для передувки сырья со штуцером приварен к днищу. Для осмотра имеется люк, герметически закрываемый крышкой.
 

В верхней части корпуса бака вварены штуцер для ввода сжатого воздуха и штуцера для установки манометра, предохранительного клапана и пробоспускного крана.

Передувку крови осуществляют следующим образом. Сначала проверяют, нет ли давления в баке, затем открывают загрузочную задвижку и самотеком заполняют бак продуктом. Затем задвижку закрывают и подают сжатый воздух давлением 0,4 МПа. Под давлением воздуха загруженная кровь через выходной штуцер поступает в трубопровод и транспортируется в приемный накопительный бункер. В зависимости от давления продолжительность передувки составляет 3-
4 мин.

 

 

Рис. 27. Горизонтальный передувочный бак:
1 - обечайка; 2 - днище; 3 - загрузочный патрубок; 4 - предохранительный клапан; 5 и 7 — штуцера; 6 — трубопровод передувки сырья; 8 — люк; 9 — стойка опорная

 

 

Контрольные вопросы

1. Какие стабилизаторы применяют для предупреждения свертывания пищевой крови?

2. В чем заключается сущность процесса стабилизации крови?

3. В чем заключается сущность процесса дефибринирования крови?

4. Какие типы дефибринаторов используют для дефибринирования пищевой и технической крови?

5. На чем основан принцип разделения крови на фракции?

6. Какие сепараторы применяют для сепарирования пищевой крови? Каковы их устройство и принцип действия?

7. В чем заключается принцип консервирования крови? Какие консерванты применяют для консервирования пищевой и технической крови?

8. Каков режим процесса замораживания пищевой крови и кровепродуктов?

9. В чем сущность процесса коагуляции крови? При каких режимах ее осуществляют?

10. На чем основан принцип обезвоживания коагулированной крови?

11. Какие установки применяют для коагулирования крови и обезвоживания коагулята?

12. В чем заключается принцип обесцвечивания крови? Какие методы обесцвечивания крови применяют в настоящее время?

 

 

 

 

 

 

 

содержание   .. 29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  ..