содержание   ..   80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  ..

Переработка содержимого преджелудков крупного рогатого скота

В последние годы разработаны специальные виды кормовой продукции, получаемой на основе содержимого преджелудков крупного рогатого скота: кормовой обогатитель КОБ и сухой растительно-животный корм.

Для выработки кормового обогатителя КОБ используют содержимое преджелудков крупного рогатого ско-та. После опорожнения рубцов содержимое преджелуд-ков без отжима и разбавления водой направляют пневмотранспортом или другими техническими средствами на переработку. Переработку производят в горизонтальных вакуумных котлах. При этом в котле вместимостью
4,6 м3 загружают 1800—2500 кг, а в котёл вместимостью 2,8 м3 — 1200—1600 кг сырья.

Термический процесс осуществляют при постоянном перемешивании с соблюдением режимов, приведенных ниже.

Прогрев котла и загрузка сырья после технического осмотра котла Продолжительность, ч-мин 0—25

Частичное обезвоживание сырья при атмосферном давлении

Давление пара в рубашке котла, МПа 0,18—0,25
Продолжительность, ч-мин 0—30

Стерилизация сырья

Давление пара в рубашке котла, МПа 0,18—0,25

Давление пара в котле, МПа 0,1—0,15

Температура в котле, °С 120—125

Сушка при разрежении

Давление пара в рубашке котла, МПа 0,2—0,25 Разрежение в котле, кПа 66—79

Температура в котле, °С 70—80

Продолжительность, ч-мин 3.. .4

Общая продолжительность процесса,ч-мин   4—30.. .5— 30

Продукт выгружают из котла в напольные тележки, охлаждают до температуры окружающего воздуха, а затем упаковывают в бумажные трех и четырехслойные мешки или в тканевые мешки. Мешки маркируют и направляют на хранение. Допускается бестарное хранение и транспортирование кормового обогатителя.

При переработке содержимого преджелудков крупного рогатого скота в условиях температур свыше 125°С при его загрузке в котел добавляют соляную кислоту в количестве 0,8 % к массе сырья.

Срок хранения кормового обогатителя не более 1 мес. Для увеличения срока хранения до 6 мес при переработке содержимого преджелудков крупного рогатого скота в котле добавляют раствор марганцевокислого калия в

разведении 1:20... 1:25 в количестве 0,01% массы сырья.

Выход кормового обогатителя составляет 12 % массы сырья. Продукт характеризуется содержанием влаги не более 10%, витамина В12 не менее 500 мкг на 1 кг кормового обогатителя, металломагнитных примесей размером не более 2 мм до 200 мг на 1 кг лродукта. По внешнему виду кормовой обогатитель представляет собой мелкоизмельченную массу, напоминающую измельченное сено. Его рекомендуется добавлять в рацион свиней в количестве 40—60 г на одну голову в день.

содержание   ..   80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  ..