Парша груши [(возбудитель - гриб Venturia
pirina Aderch. (сумчатая стадия), Fusicladium pirinum Fuck, (ко-нидиальная
стадия)]. Встречается всюду, где растет груша. Одно из самых вредоносных
заболеваний. Наиболее восприимчивы Лесная красавица, Тонковетка, Деканка
осенняя, Память Яковлева. Однако многие сорта практически не подвержены
заболеванию паршой, такие как Мраморная, Бере Боек, Любимица Клаппа и
др.
В отличие от парши яблони гриб, кроме листьев и
плодов, сильно поражает побеги и ветви, вызывая сморщивание и
растрескивание коры. На листьях поселяется преимущественно с нижней
стороны, образуя бурые пятна, которые часто располагаются вдоль главной
жилки, внутри которой обычно ранее начал развиваться гриб монилии. Такой
характер поражения нередко приводит к деформации листьев. При совместном
поселении этих двух грибов побеги отстают в росте, чернеют и постепенно
усыхают. На плодах пятна парши округлые, почти черные, резко очерченные.
При раннем заражении плоды приобретают уродливую форму, в местах
поражения часто растрескиваются. На плодах груши в результате поражения
не образуется защитной пробковой ткани, как у яблони, вследствие чего
грибница, пронизывая плод, делает мякоть его твердой, деревянистой,
совершенно непригодной к употреблению. Плоды деформируются,
растрескиваются и загнивают. Обычно такое бывает, когда в плодах
одновременно развивается внутренний мицелий монилиального гриба,
поселившегося раньше, чем парша.
На побегах сначала появляются небольшие вздутия на коре, которые вскоре
растрескиваются, а в них формируются споры гриба оливкового цвета. В
дальнейшем кора на пораженных участках покрывается продольными и
поперечными трещинами. Обычно такие поражения коры возникают при
совместном поражении грибами монилии и парши.
Возбудители парши груши и яблони являются близкими видами, сходными по
морфологии и биологии, но отличающимися строгой приуроченностью к
культуре: гриб с яблони не может перейти на грушу, и, наоборот, парша с
груши не может перейти на яблоню.
В отличие от парши яблони возбудитель парши груши зимует не только на
опавших листьях, но и на пораженных ветвях. Заражение конидиями
начинается значительно раньше, чем аскоспорами, обычно с распускания
почек. Поэтому весной парша на груше обнаруживается раньше, чем на
яблоне.
Меры борьбы те же, что и с паршой яблони.
Мучнистая роса яблони [(возбудитель - гриб Ро-dosphaera leucotricha Salm.(сумчатая
стадия), Oidium farinosum Cooke (конидиальная стадия)]. Общепринятым
является название по сумчатой стадии. Распространение повсеместное, но
ареал наибольшей вредоносности ограничен южными районами плодоводства. В
Центрально-Черноземном и Поволжском районах вредит после двух-трех
последовательно теплых зим. Зафиксирована в садах Северо-Западного,
Центрального и Волго-Вятского районов. Одно из самых опасных заболеваний
яблони в плодоносящих садах, в южных садах по вредоносности нередко
превосходит паршу яблони, где может быть причиной снижения урожайности
восприимчивых сортов на 50-80 %.
Большинство исследователей считает, что нет иммунных сортов яблони к
мучнистой росе. Для каждой климатической зоны существует свой набор
устойчивых и восприимчивых сортов. В южной зоне плодоводства высокая
восприимчивость к болезни отмечена у сортов Джонатан, Мекинтош, Ренет
Симиренко, Бойкен и др. В
садах Черноземья наиболее восприимчивые сорта к мучнистой росе Ренет
шафранный, Россошанское полосатое, Беркутовское.
Поражаются почки, листья, цветки, завязь, реже плоды. Больные почки
внешне хорошо отличаются от здоровых несколько меньшим размером, более
заостренной формой; они в4-5 раз тоньше, чем здоровые почки. Обычно они
выглядят «растрепанными», поскольку кроющие чешуи у них растопырены,
тогда как у здоровых почек они сомкнуты. Конидии и мицелий, покрывающий
зачатки листьев или цветков внутри почки, можно рассмотреть только под
микроскопом. Инфицированные почки распускаются несколько позже, чем
здоровые. После теплых зим в районах, благоприятных для развития
болезни, поражается до 25-40 % цветковых почек.
Весной соцветия из инфицированных цветковых почек обычно оказываются
пораженными. Первые видимые признаки на распускающихся первичных
листочках -едва заметные одиночные нити грибницы (мицелия). По мере ее
разрастания образуются небольшие белые паутинистые пятнышки на нижней
стороне листа, а к моменту цветения мицелий сплошным слоем покрывает
листья и цветки в розетке. Появляющееся в массе конидиальное
спороношение придает мучнистому налету рыхлый, порошащий вид. Сначала
налет серовато-белый, затем приобретает рыжеватый оттенок. В таких
соцветиях все цветки погибают, плоды не завязываются. У наиболее
восприимчивых сортов мучнистой росой ежегодно поражается 25-40 %
соцветий.
Плоды поражаются редко. Наиболее восприимчивы они в течение первых 4-5
недель после образования. Сильно пораженные завязи осыпаются. При более
позднем заболевании плоды остаются на дереве до съема. На некоторых
участках образуется шероховатая ржавая сетка, которая может занимать
более 50 % поверхности плода и тем самым ухудшать его товарный вид. На
сильно восприимчивом сорте Джонатан отмечено до 53 % пораженных плодов.
Нередко ошибочно считают, что появление сетки на плодах связано с
применением фунгицидов, в частности бордоской смеси и ее медьсодержащих
заменителей. Однако экспериментально доказана отчетливая связь между
поражением плодов некоторыми инфекционными болезнями, в том числе и
мучнистой росой, и образованием на их поверхности ржавой сетки.
В цикле развития возбудителя болезни имеются конидиальная (бесполая) и
сумчатая (половая) стадии развития. Перезимовка гриба возможна в трех
формах: в виде внутреннего мицелия в почках, плодовых тел и плотных
сплетений грибницы на пораженных побегах, чаще всего около почек. Однако
поверхностный мицелий обычно зимой погибает, очень редко сохраняется, и
только в исключительно теплые зимы. Но роль плодовых тел
(клейстокарпиев) не установлена. Весной, если аскоспоры в них и
образуются, то заражение ими проследить никому не удалось ни в природных
условиях, ни при искусственной инокуляции. Считается, что клейстокар-пии
к весне подвергаются полному распаду, а потому и не могут быть
рассадником инфекции. Основным же источником повсеместно является
однолетняя грибница, сохраняющаяся зимой в почках. Размножение бесполое,
происходит при помощи конидий, образующихся в большом количестве и в
нескольких генерациях в течение вегетационного сезона. Зимующий мицелий
находится внутри генеративных и вегетативных почек под их кроющими
чешуйками, покрывает зачатки листьев или цветков. Весной в период
набухания почек мицелий возобновляет рост. В фазе зеленого конуса
формируются конидиеносцы и конидии, которые едва заметны на
распускающихся листочках в виде небольших паутинистых пятнышек грибницы,
чаще на их нижней стороне. Имеются сведения, что конидии начинают
формироваться еще в закрытых почках. И если конидии попадают на цветок,
то завязь становится пораженной еще до полного цветения. Но этот факт
можно обнаружить только под микроскопом.
Перезимовавший мицелий интенсивно разрастается, на нем формируется
обильное конидиальное спороно-шение. Этот тип инфекции называется
первичным. Обычно хорошо заметной она становится в фазе обособления
бутонов и особенно интенсивно проявляется к началу цветения, когда
листья и цветы сплошь покрываются густым, рыхлым мучнисто-росяным
налетом, состоящим из густых сплетений нитей (гифов) мицелия и
конидиеносцев со спорами.
Как правило, очаги первичной инфекции немногочисленны, поскольку больные
почки к весне отмирают, так как по сравнению со здоровыми они намного
чувствительнее к морозу. При этом в первую очередь погибает мицелий
гриба, а сама почка может остаться вполне здоровой. Считается, что порог
абсолютного температурного минимума, летального для гриба, составляет
минус 18 “С - минус 20 °С, по некоторым данным - минус 23 ”С. В разных
зонах этот порог может различаться. Особенно неблагоприятны для гриба
резкие переходы от теплой погоды к холодной. В такие зимы происходит
значительное снижение запаса первичной инфекции. Это объясняет почти
ежегодные эпифитотии мучнистой росы в южных садах и периодические
вспышки в северной зоне плодоводства, обычно после одной, чаще двух
последовательно теплых зим, когда абсолютный температурный минимум не
достигает летального для гриба порога.
Первичная инфекция развивается очень интенсивно и вскоре после цветения
угасает. На листьях и соцветиях образуются конидиоспоры, которые
рассеиваются ветром, и при прорастании на листьях образуют вторичную
инфекцию. Степень инфицирования листьев в этот период часто зависит не
от количества первичных очагов, а от благоприятного сочетания погодных
условий.
Конидиоспоры возбудителя способны прорастать в широком диапазоне
температуры воздуха (4 -33 °С), но оптимальна температура 20 °С.
Решающим фактором для прорастания является высокая относительная
влажность (80-100 %), сохраняющаяся не менее 4-7 ч. Считается, что
капельно-жидкая влага отрицательно влияет на прорастание спор. Частые и
обильные дожди вызывают гибель значительного их количества и в сильной
степени снижают поражаемость яблони болезнью.
Продолжительность инкубационного периода, от прорастания конидиоспоры до
появления видимого споро-
ношения гриба, варьирует в широких пределах - от 4 до 20 дней. При
температуре 20-24 “С он составляет 4-9 дней. Имеются сведения, что на
восприимчивых сортах и на молодых растущих листьях инкубационный период
короче, чем на устойчивых сортах и на начинающих стареть листьях при
прочих одинаковых условиях. Вторичное заражение даже при незначительном
запасе первичной инфекции может быть высоким.
Наиболее благоприятна сухая и жаркая погода с резкими перепадами дневной
и ночной температуры, когда повышающаяся влажность ночью достаточна для
массового прорастания спор. Имеется мнение, что снижение тургора листьев
облегчает проникновение гифов в эпидермис.
Обнаруживается вторичная инфекция наиболее часто после цветения, в
течение 2-10дней, вотдельные годы -в начале, в разгар или в конце
цветения. К этому времени первичные листья на кольчатках, плодовых
прутиках и плодушках по мере завершения их роста приобретают возрастную
устойчивость к заболеванию. Поэтому после цветения нередко до конца
вегетационного периода, а на юге даже до наступления заморозков
мучнистая роса поражает только листья и побеги.
Меоы борьбы. Ежегодная обрезка с удалением значительной части годичного
прироста и с укорочением на 1 /3 однолетних оставляемых побегов.
Особенно эффективна осенняя лечебная обрезка, когда больные побеги
хорошо заметны.
Молодые насаждения яблони при систематической санитарной обрезке
практически не нуждаются в специальных средствах защиты, даже в зонах
хронического заболевания мучнистой росой. Максимальная вырезка
пораженных болезнью побегов нередко равноценна проведению обработок
дорогостоящими фунгицидами.
Для ограничения распространения заболевания 3-4-кратное применение
биофунгицида бактофит, изготавливаемого на основе бактерии Bacillus
subtilis, эффективного против мучнистой росы яблони при обнаружении
первых признаков болезни. В стадии разработки находится биофунгицид на
основе гриба Ampelomyces cesatii, являющегося естественным антагонистом
мучнисторосяных грибов.
Из химических мер на восприимчивых сортах рекомендуется одна-две
обработки против первичной инфекции до цветения, эффективнее в первые
два дня цветения; против вторичной инфекции в период роста вегетативных
побегов - 2-4 обработки в зависимости от погодных условий. Использовать
фунгициды, зарегистрированные на яблоне против мучнистой росы.