Альтернариоз яблони (возбудитель заболевания
-несовершенный гриб Alternaria mali Roberts). Заболевание в России не
изучено. Впервые высказали мнение об альтернариозе как о новом опасном
заболевании яблони в России Т.Ю. Гагкаева и М.М. Левитин (1999),
сделавшие фитопатологический анализ листьев сорта Ренет Симиренко из
садов Краснодарского края. Выделенные ими штаммы гриба по строению
мицелия и органов спороношения и культуральным свойствам были отнесены к
виду Alternaria alternate (патотип A. mali). Повсеместно наиболее
чувствительным к этому заболеванию оказался сорт Делишес.
Гриб поражает листья и плоды. На пораженных листьях образуются округлые
пятна диаметром 2-5 мм, коричневые с темным окаймлением. В конце сезона
они становятся сероватыми и на пятнах формируются склероции в виде
черных точечных образований. Часто пораженная часть к началу листопада
выкрашивается. При сильном поражении возможна дефолиация до 6080 %
листьев, наиболее опасная в начале вегетации. Массовое опадение листьев
(до 70-80 %) со сходными симптомами наблюдалось в 2004 г. в некоторых
садах Черноземья на сильно пораженных монилиозом сортах, таких как
Апрельское, Лобо, Россошанское полосатое.
На плодах видимая начальная инфекция проявляется в виде небольших
красных пятнышек, часто расположенных вокруг поры (чечевички). По мнению
ряда зарубежных исследователей эти поры являются «воротами» для
проникновения конидий гриба. Постепенно пятна разрастаются, достигая 1-2
см в диаметре. Через неделю при температуре 22-24 "С пятна приобретают
темнокоричневый цвет и начинается быстрое побурение (загнивание) плода.
При температуре 4-5 °С этот процесс тормозится до месяца. Однако
спороношение на поражениях не отмечено, даже во влажной камере.
Последние годы в садах Воронежской области плоды с такими признаками
встречаются довольно часто на сортах Синап северный, Лесостепное, реже
на Богатыре. На отдельных участках сада может быть поражено до
3-10 %. Дальнейшее проявление сходных симптомов заболевания плодов
происходит в процессе их хранения. По литературным данным, гриб A. mali
может быть причиной потери до 50 % плодов при хранении.
Гриб зимует в виде конидий на опавших листьях, на почках и на коре
деревьев, возможно также в виде скле-роций на опавших листьях. По
литературным данным, конидии налистьях обнаруживаются с начала
вегетации, но в наибольшем количестве во второй половине лета.
Инкубационный период гриба очень короткий, не более двух дней, а при
искусственном заражении спорами гриба внешние симптомы заболевания
проявляются уже через несколько часов.
Распространение конидий гриба происходит с помощью ветра, дождя. Имеются
сведения, что большое значение в распространении их имеют клещи, тли.
Первоначально гриб A. mali был описан Робертсом (Roberts, 1924), но не
как патоген. Как и большинство многих видов грибов этого рода, был
отнесен к сапро-фитам, поселяющимся на отмирающих тканях и не
причиняющим непосредственного вреда растению. Однако в последние годы
гриб рассматривается как патоген.
По нашим наблюдениям, гриб обычно поселяется, действительно, на отмерших
тканях листьев и плодов, первоначально пораженных паршой или монилиозом.
Поражения этими грибами в скрытый период развития патогенов часто долго
остаются невидимыми (до 7-20 дней) или вообще не проявляются, например
при гибели мицелия еще до спорообразования. Поэтому и создается
впечатление, что A. mali поражает здоровые растения, хотя в
действительности является вторичным явлением в садах, первоначально
пораженных монилиозом и паршой.
Меры борьбы. Обрезка. Уничтожение старой отмершей коры со штамба,
скелетных ветвей. Поддержание почвы под черным паром в междурядьях и
приствольных полосах.
Своевременная борьба с монилиозом и паршой, предотвращающая их
вредоносность на первых этапах скрытого развития патогенов.
По данным ряда зарубежных исследователей, фунгициды с лечебным действием
на паршу непригодны для борьбы с альтернариозом из-за очень короткого
периода развития его патогена - в течение не более чем двух дней с
момента заражения.
В опытах американских и японских исследователей из химических фунгицидов
наибольшую эффективность показывал ипродион (ровраль), чередуемый с
медьсо-
держащими препаратами. Интервал между обработками - 14 дней, начиная с
момента опадения лепестков. При дождливой и длительно влажной погоде
интервалы между опрыскиваниями следует сокращать, а при сухой погоде,
наоборот, увеличивать.
В опытах американских исследователей 5 % мочевина при применении во
время листопада не сокращала количество конидий на опавших листьях и не
снижала их жизнеспособность.
Имеются сведения о снижении заболеваемости плодов альтернариозом при
использовании хлористого кальция для предуборочного опрыскивания и
послеуборочного применения методом погружения плодов перед закладкой на
хранение. Однако его использование требует специальных исследований.
Парша яблони [(возбудитель - гриб Venturia inaequales (Cooke) Wint.
(сумчатая стадия), Fusicladium dendriticum (Wallr.) Fuck, (конидиальнаястадия)].
Встречается везде, где растет яблоня. Наиболее часто вредит в районах
интенсивного плодоводства - на Северном Кавказе, в Черноземье, в
Центральном Нечерноземье, а в Поволжье - в годы с холодной и затяжной
весной и дождливым летом.
Повреждает только яблоню - как культурные сорта, так и дикие виды.
Поражаются листья, плоды, иногда молодые побеги, черешки листьев,
плодоножки и цветки. На частях растений образуются пятна оливкового
цвета, с бархатистым налетом конидиального спороношения. При сильном
поражении листья опадают, плоды теряют товарные качества и лежкость при
хранении.
В цикле развития возбудителя парши имеются две стадии: сумчатая
(сапрофитная) и конидиальная (стадия паразитирования). Обязательным
условием развития гриба является образование половой сумчатой стадии.
Зимует гриб в форме зачаточных плодовых тел (перитециев) сумчатой стадии
на опавших пораженных листьях. В районах с теплой зимой гриб способен
перезимовывать в виде конидий и мицелия на пораженных ветвях и листьях,
преимущественно на диких яблонях; весной они являются дополнительным
источником инфекции.
Сапрофитная фаза начинается осенью в период опадения и отмирания листьев
и продолжается до весны -до момента рассеивания спор гриба из плодовых
тел, образующихся в опавших листьях. Мицелий прорастает через отмирающие
ткани листовой пластинки, и гриб формирует плодовые тела - перитеции, в
которых появляются сумки со спорами. Сумки образуются не одновременно, а
постепенно одна за другой. Формироваться они начинают в январе, а споры
созревают только весной, незадолго до начала фазы зеленого конуса. При
этом не все перитеции даже на одном листе созревают одновременно. В
результате в природных условиях выбрасывание аскоспор продолжается до
одного-двух месяцев, примерно до середины июня. В более северных районах
(например, Ленинградская область) в отдельные годы лёт аскоспор
затягивается до августа, а иногда и до конца вегетации. В зависимости от
чередования дождей и засухи выброс аскоспор может прерываться и вновь
возобновляться. Наиболее интенсивно выбрасывание аскоспор происходит
после дождя, когда перитеции набухнут. Особенно благоприятны
продолжительные моросящие дожди или сильные росы. Если же сразу после
таяния снега наступает сухая и жаркая погода, то болезнь весной долго не
проявляется, и нередко отмечается только спустя две недели после
цветения при наступлении влажной погоды. В связи с этим выбрасывание
спор в разные годы не приурочено к определенной фенофазе яблони. Но тем
не менее чаще всего массовое выбрасывание спор происходит в период от
обособления - окрашивания плодов до конца цветения. Выброшенные из
перитециев аскоспоры ветром или с брызгами дождя достигают кроны дерева
и оседают на листьях. При наличии капельно-жидкой влаги аскоспоры
прорастают на поверхности листьев. Гифы (ростковые трубочки спор)
пробуравливают кожицу (эпителий), проникают внутрь тканей листа и
развиваются в грибницу между эпителием и клетками эпидермиса. При этом
для проникновения в ткань гифы используют устьица или механические
повреждения.
Температурные границы прорастания аскоспор от 0,5 до 29 °С (оптимальная
температура 13-21 "С). Скорость прорастания зависит от температуры: при
6 °С аскоспоры прорастают через 13-18 ч, при 20-24 'С - через
4-6 ч, при 26 °С - через 8-10 ч. . '
С момента заражения начинается фаза паразитирования, которая длится до
конца вегетационного периода. В этой фазе выделяется два этапа:
первичное заражение аскоспорами, представляющее собой переход от
сапрофитной фазы к паразитированию, и вторичное -продолжение развития
гриба в конидиальной стадии с помощью бесполых спор-конидий,
образующихся в нескольких поколениях. Тем самым заражение паршой листьев
и плодов происходит как в результате рассеивания перезимовавших спор (аскоспор)
с прошлогодних листьев с середины апреля до середины июня, так и
конидиоспор (с момента их образования в конце апреля до конца
вегетации). Споры гриба присутствуют в кроне дерева практически
постоянно, но наибольшее их количество - в периоды активного их
рассеивания во время дождя и сразу после его выпадения. Однако споры
парши могут прорасти на листьях и плодах только при определенных
условиях. Процесс заражения и его степень зависят от продолжительности
их увлажнения и температуры воздуха. Чем дольше листья и плоды остаются
влажными и чем ближе температура к оптимальной, тем сильнее яблоня
поражается паршой. При этом увлажнение определяется не только дождями,
но и наличием тумана и выпадающей по ночам росы. Поэтому нередко
неожиданностью для садоводов является сильное поражение паршой и в сухое
жаркое лето, но обычно при обильных росах.
Зависимость между продолжительностью увлажнения листьев, температурой и
степенью заражения листьев и плодов паршой определена американским
исследователем Миллсом (табл. 1). Пользуясь показателями этой таблицы,
можно ориентировочно выявлять критические периоды, в течение которых
погодные условия способствуют заражению яблони паршой.
После прорастания аскоспор и конидиальных спор гриб проходит скрытый
(инкубационный) период развития, когда наличие патогена в растительных
тканях визуально не выявляется. И только незадолго до образования нового
поколения спор болезнь на листьях становится заметной в виде округлых
расплывчатых хлоротических пятен. Но к этому периоду гриб уже причинил
вред, разрушив растительные ткани. При 15-20-кратном увеличении
микроскопа МБС в этот период хорошо просматривается грибница (мицелий) в
виде тонких, радиально расходящихся лучей. Через 2-4 дня в зависимости
от температуры воздуха мицелий покрывается сплошным слоем спор,
окрашенных в темнооливковый цвет. С этого момента болезнь приобретает
характерные для парши видимые признаки в виде темных пятен с бархатистым
налетом. При высокой влажности спороносящие пятна парши сливаются и
могут покрыть сплошным слоем всю листовую пластинку, обычно с верхней
стороны. Инкубационный период, в течение которого гриб развивается в
скрытой форме, длится 8-18 дней (по некоторым данным до 25-30 дней) в
зависимости от температуры (см. таблицу 1). Однако продолжительность его
зависит и от влажности. Нередко при наступлении засухи мицелий как бы
«замирает», но при возникновении благоприятных условий вновь продолжает
распространяться в растительных тканях. Конидиоспоры на мицелии
появляются только в условиях высокой влажности. Инкубационный период
развития гриба на восприимчивых сортах яблони значительно короче,
нередко в 1,5-2 раза, чем на устойчивых. Присутствие гриба в тканях
листьев и плодов в период его скрытого периода развития хорошо
выявляется с помощью специального химического индикатора. На листьях или
плодах, погруженных в раствор индикатора, через несколько минут
проявляются очаги поражения в виде ярко окрашенных пятен разного
размера. Пятна точечного размера - это начальное поражение тканей листа
или плода при прорастании спор. Массовое появление таких пятен является
критическим периодом заражения и служит сигналом для обработки,
поскольку большинство современных фунгицидов наиболее эффективны в
первые три дня после прорастания спор.
По данным многих исследователей, у большинства сортов к заражению паршой
наиболее восприимчивы молодые органы. С возрастом устойчивость
увеличивается; есть сведения, что легче заражаются листья в возрасте
4-11 дней и совершенно не восприимчивы к парше листья старше 20-25 дней.
На старых листьях может происходить заражение, но мицелий затем гибнет
на разных стадиях развития. Точно так же возрастает и возрастная
устойчивость плодов. Пятна парши, которые являются результатом инфекции
в конце сезона, обычно мельче, чем те, что развиваются на плодах в
раннем возрасте.
Плоды могут быть заражены конидиоспорами с момента появления завязей до
сбора урожая. Нередко споры прорастают на яблоках за несколько дней до
сбора, а пятна появляются лишь в хранилищах.
Развитие эпифитотии парши определяют условия погоды: сочетание
температуры и влажности. Наиболее благоприятными являются затяжная весна
с обилием осадков и дождливое лето. Особенно опасна парша в годы, когда
цветение проходит во влажную погоду, при обильном выпадении дождя.
Меры борьбы. Ежегодная обрезка деревьев, направленная на создание
хорошего освещения и быстрой продуваемости кроны при влажной погоде.
Своевременная и тщательная заделка опавшей листвы, являющейся
единственным источником весенней инфекции. С этой целью необходима
вспашка междурядий и приствольных полос с заделкой в почву всей массы
опавших листьев осенью или ранней весной до начала набухания почек.
Содержание почвы под черным паром в течение всего периода вегетации
также способствует снижению вредоносности парши.
Целесообразно для возделывания подбирать устойчивые к парше сорта в
каждой конкретной зоне.
Для ограничения распространения парши в садах рекомендуются
профилактические обработки биофунгицидами, такими как агат-25 К, в
начале критических периодов массового прорастания спор парши.Из
химических мер борьбы в период вегетации используют один из фунгицидов
контактного или системного действия. До цветения яблони двукратно в
фазах зеленого конуса и розового бутона для одновременной борьбы с
комплексом заболеваний целесообразнее применить медьсодержащие
фунгициды. Далее следует проводить опрыскивание в критические периоды
заражения. При этом в момент заражения наиболее эффективны фун-
гициды контактного действия, предотвращающие прорастание спор парши.
Если уже произошло заражение, но не позже чем через 3 дня после
массового прорастания спор, лучше использовать фунгициды системного
действия, наиболее эффективно подавляющие развитие мицелия в начале его
развития.
При дождливой погоде возникает необходимость применения фунгицида и во
время цветения, нередко это опрыскивание является важнейшим, и решает
успех защиты плодов от парши, а также от мучнистой росы и монилиоза.
Запаздывание с ним имеет серьезные последствия, как это произошло,
например, весной 2004 г., когда даже последующие 5-6 обработок поправить
дело не смогли. В период цветения целесообразнее использовать фунгициды,
зарегистрированные для борьбы с комплексом видов возбудителей болезней.
После цветения при сухой погоде интервал между обработками не должен
превышать 12-14 дней, при затяжной влажной погоде (моросящие дожди,
туман, росы) -
5-7 дней. Сроки их проведения необходимо корректировать с учетом
критических периодов заражения яблони паршой. При этом целесообразно
чередование медьсодержащих препаратов с фунгицидами из других групп. В
широких производственных опытах в садах Черноземья с успехом
апробирована баковая смесь импакта (полная норма) и абига-пик
(половинная норма). Поданным В.М.Смольяковой с соавторами (2004), в
садах Северного Кавказа баковая смесь этих препаратов показала высокую
эффективность в защите листьев и плодов яблони от парши при сокращении
полной нормы расхода каждого из этих фунгицидов на 30 %.
Две обработки (за 35 и 20 дней до сбора урожая) целесообразно сделать с
применением фундазола или препаратов из группы стробилуринов, эффективно
подавляющих заражение плодов комплексом видов грибов - патогенов перед
их уборкой, и тем самым снижающих потери во время хранения в
холодильнике. По данным предыдущих авторов, в садах на Северном Кавказе
высокую (100 %) эффективность в период созревания плодов показала
двукратная обработка медьсодержащим фунгицидом абига-пик. Применение
медьсодержащего фунгицида в этот срок весьма уместно и для подавления
монилиоза - как на плодах, так и, особенно, для подавления конидиального
спороношения и развития мицелия на коре побегов и, что очень важно, на
формирующихся в этот период плодовых почках.
Защита яблони от парши должна проводиться дифференцированно с учетом
степени восприимчивости сортов. Одинаковые меры защиты различных по
восприимчивости сортов нерациональны. На устойчивых сортах яблони к
парше нередко требуется на 2-3 обработки меньше, чем на восприимчивых.