Его значение особенно велико. Нередко садоводы бывают захваченными
врасплох, когда налицо уже массовое поражение растений, а момент борьбы
с заболеванием упущен, и тогда огромный ущерб неминуем. Поскольку
возбудители болезней различаются по биологии, то и методы мониторинга
каждого из них имеют свои особенности.
Парша яблони и груши. Для установления сроков лёта аскоспор надо весной
в фазе набухания почек собрать поддеревом перезимовавшие листья с
пятнами -признаками заболевания, промыть и поместить на увлажненную
фильтровальную бумагу в чашки Петри или Коха. Над пятнами на спички или
палочки разместить предметные стекла, которые затем ежедневно
просматривать под микроскопом для выявления аскоспор. Можно также с
помощью проволоки укрепить предметные стекла, смазанные тонким слоем
вазелина, в кроне дерева на разных уровнях для улавливания аскоспор в
естественных условиях. При просмотре стекол под микроскопом
устанавливают сроки вылета аскоспор.
Во время вегетации основной задачей мониторинга является своевременное
выявление так называемых «критических» периодов заражения патогеном
листьев и плодов, во время которых современные системные фунгициды
лечебного действия наиболее эффективны. Обычно такие периоды наступают
сразу после массового прорастания спор на листьях или плодах и в течение
трех дней (не позже!) развития мицелия. Этот скрытый период развития
патогена за рубежом пытаются прогнозировать с помощью построения
прогностических моделей, основанных на использовании показателей
температуры воздуха и продолжительности увлажнения листьев,
регистрируемых с помощью сложных дорогостоящих электронных
агрометеостанций. Однако эти прогнозы часто не совпадают с реальностью,
особенно при резком колебании дневных и ночных температур. Точность их
невысока. В таких моделях невозможно предусмотреть влияние разнообразия
микроклимата в большом массиве сада (более 200-300 га), сортовых
особенностей яблони и груши и многих других факторов, способных влиять
на сроки и степень заражения патогеном.
Надежно и просто решает эту проблему разработанный нами специальный
индикатор («Защита и карантин растений», № 5, 1997), который позволяет
«видеть» патоген в течение скрытого периода его развития, то есть с
момента прорастания спор до появления видимых симптомов парши. Действие
его подобно проявлению фотопленки или снимков на фотобумаге, когда
невидимое вначале изображение становится видимым. Проросшие споры на
листьях и плодах становятся хорошо заметными невооруженным глазом через
несколько минут после нанесения на их поверхность раствора индикатора.
Анализ можно проводить или непосредственно в саду, или в течение
нескольких часов после взятия проб в лаборатории. Массовое проявление
таких пятен индикатором - сигнал для немедленного применения фунгицидов.
При этом наиболее эффективно обеспечивается гибель патогена на его
ранних стадиях развития, примерно за 7-15 дней (в зависимости от
температуры воздуха) до проявления видимых симптомов болезни, когда
фактически рост мицелия, а следовательно, и разрушение им растительных
клеток прекращаются. По литературным данным, наличие на листовой
пластинке яблони очага парши диаметром 1 см увеличивает транспирацию
листа в 2 раза. Болезнь становится едва заметной при разрыве мицелием
эпидермиса листа или плода и хорошо заметной при появлении
многочисленных спор, окрашенных у парши в темный цвет.
Тестирование листьев на наличие скрытой формы парши надо начинать с
момента их распускания и проводить еженедельно, а при влажной погоде и
чаще. Особенно важно проводить анализы часто (ежедневно) при сухой
устойчивой погоде летом, когда выпадают обильные росы. В такие периоды
парша «выскакивает» для садоводов нередко неожиданно. Сначала для
анализа отбирают первичные (розеточные), а затем молодые растущие листья
с вегетативных побегов, лучше верхушечные как наиболее подверженные
инфекции. Одновременно тестируют завязь, а затем и созревающие плоды.
При этом тест на скрытую паршу проводят в каждом квартале или группе
кварталов примерно с одинаковым микроклиматом, и на каждом из основных
сортов. Сроки первичного инфицирования листьев у разных сортов
различаются нередко на 7-10 суток. Обычно наиболее раннее поражение
наблюдается на сильно восприимчивых к парше сортах: в ЦЧР - Мелба,
Россошанское полосатое, на Северном Кавказе - Ренет Симиренко.
Значительно позже (причем только в отдельные годы) первичные листья
инфицируются у таких сортов, как Пепин шафранный, Синап северный (в ЦЧР)
и Айдаред (в садах Северного Кавказа).
Не менее важно протестировать с помощью индикатора и плоды при закладке
их на хранение. При наличии на них скрытой формы парши с живым мицелием
в процессе хранения неминуемо появится так называемая «складская» парша.
Если по каким-либо причинам мицелий гриба погиб, но предварительно
разрушил растительные клетки, то эта отмершая ткань (невидимая, но
выявляемая индикатором) является хорошим субстратом для поселения на ней
различных сапрофитов.
Для сравнительной оценки степени пораженное™ паршой на дереве
осматривают 100 листьев (по 25 с каждой из четырех сторон), которые
классифицируются по следующей 5-балльной шкале: 0 - листья здоровые; 1
-пятна занимают до 10 % площади листа; 2 - до 20; 3-до 30; 4 - до 40 и 5
- более 40 %. Степень поражения плодов оценивается по шкале: 0 -
здоровые плоды; 1 - пятна занимают не более 5 % поверхности плода; 2 -
до 20; 3 - до 30; 4 - до 40 и 5 - более 40 %. При этом на дереве
равномерно с каждой из его сторон осматривают от 50 до 200 плодов в
зависимости от урожая и степени поражения болезнью. По этой же шкале
можно оценить и степень поражения болезнями опавших плодов под деревом
(падалица), а также уже собранных в контейнере.
По окончании учета вычисляют процент пораженных листьев или плодов и
степень развития на них болезней по общепринятым в фитопатологии
формулам.