Обрезка деревьев является важным приемом, дающим возможность регулярно
получать высокие урожаи качественных плодов. Ее желательно проводить
ежегод-
но, чтобы обеспечивать хорошую освещенность и быструю проветриваемость
кроны при влажной погоде, что предотвратит вспышки развития многих
опасных болезней, таких как монилиоз, парша, мучнистая роса, и уменьшит
необходимость в фунгицидных обработках.
В годы вспышки монилиального ожога необходима и специальная
фитосанитарная обрезка, предусматривающая удаление плодовых веточек,
побегов, ветвей, засохших от этого заболевания. При зимней обрезке часто
трудно выявить больные почки, поэтому лучше их удалить еще летом, через
30-40 дней после цветения, когда они хорошо заметны.
Как показала практика плодоводов Северного Кавказа начинать обрезку
плодоносящих и молодых садов можно в октябре, когда деревья еще
облиственные, но почки роста уже находятся в состоянии глубокого покоя (Трусевич,
1978). В этот период в кроне хорошо заметны усохшие и угнетенные ветви,
плодовые веточки можно отличить по более раннему пожелтению листьев на
них. При вырезке больных ветвей следует захватывать здоровую часть не
менее чем на 10-15 см, так как там тоже возможно наличие мицелия гриба.
Учитывая, что больные ветви являются источниками инфекции, их сразу же
надо удалять из сада, не откладывать до весны, как нередко это делается.
При зимней обрезке или ранневесенней на старых деревьях целесообразно
очистить штамбы и скелетные ветви от отмершей коры, под которой зимуют
многие вредители - яблонная плодожорка, минирующая кружковая
боярышниковая моль, клещи, яйца тлей, калифорнийская и другие виды
щитовок, яблонный цветоед, пяденица-шелкопряд бурополосая, а также
возбудители монилиоза, цитоспороза, черного рака и др. При ежегодной
агротехнической обрезке сокращается численность зеленой яблонной тли,
яблонной медяницы. Если в кроне дерева имеются хорошо заметные
яйцекладки совок, кистехвоста, зимние «гнезда» с гусеницами златогузки и
боярышницы, то при обрезке удаляют и их.
В начале лета проводится так называемая «зеленая операция», при которой
обламываются молодые лишние побеги, волчки. Тем самым делается
регулировка ветвей в кроне деревьев. Кроме выигрыша во времени и
облегчения последующей зимней обрезки, это прореживание хорошо осветляет
крону, усиливает ее проветриваемость, снижая вредоносность парши в этот
наиболее опасный период развития заболевания и мучнистой росы.
Корневая поросль, которая наиболее многочисленна у больных деревьев
монилиозом, тоже должна быть удалена при агротехнической обрезке, так
как она в первую очередь поражается многими болезнями, откуда затем
инфекция переходит в крону дерева.
Содержание почвы под черным паром в течение всего вегетационного периода
способствует повышению эффективности борьбы со многими вредными
объектами, особенно с сорными растениями, которые являются не только
конкурентами деревьев за влагу, элементы питания, но и местом обитания
ряда вредителей, в том числе и переносчиков вируса. К примеру, щирица,
вьюнок полевой и другие служат кормовыми растениями паутинных клещей;
личинки буйволовидной цикадки питаются только травянистой
растительностью.
Позднеосенняя или ранневесенняя обработка почвы в междурядьях и
приствольных кругах сокращает зимующий запас минирующих молей, пядениц,
совок, плодожорок. Заделка листьев снижает запас инфекции парши,
монилиоза.
В зонах достаточного увлажнения при отсутствии специфических вредителей
в междурядьях целесообразно почву содержать под культурным задернением.
В приствольных полосах для борьбы с сорняками используют гербициды -
раундап или другие препараты на основе глифосата. Можно делать это
весной или летом с помощью опрыскивателей, оборудованных специальными
приспособлениями для защиты деревьев. Химпро-полку желательно проводить
регулярно, в течение ряда лет, так как на смену одним сорным растениям
появляются другие.
Удобрение и полив. Внесение органических удобрений и минеральных,
сбалансированных по NPK с учетом содержания их в почве, создает
оптимальные условия для роста и развития деревьев, повышает их
устойчивость к повреждению вредителями и поражению болезнями. Однако, по
данным многих исследователей, избыток азота усиливает вредоносность
мучнистой росы, в то время как фосфорные и калийные удобрения снижают
пораженность побегов этим заболеванием.
Заслуживает внимания внекорневая подкормка деревьев с использованием
специальных удобрений, содержащих NPK в разном количестве и
микроэлементы. Эти удобрения имеют так называемую хелатную форму,
благодаря чему листья хорошо усваивают элементы питания при применении
их путем опрыскивания, обычно в нормах 1-2 кг/га. Кратность обработки -
до 2-3 раз в зависимости от состояния сада. Сроки внесения внекорневых
подкормок - перед цветением, во время цветения, а также при угнетенном
состоянии деревьев. При систематическом выполнении этого приема в
течение ряда лет увеличивается размер листьев и плодов. Незаменимы
внекорневые подкормки больных монилиозом деревьев, где резко снижается
поступление питательных веществ в крону из корней из-за сильного
поражения сосудопроводящей системы мицелием гриба, особенно весной и в
начале лета, когда патоген наиболее активен и резко тормозит рост
листьев и плодов.