ГЛАВА VI. МАГНИТНЫЕ АППАРАТЫ В МУКОМОЛЬНОМ
ПРОИЗВОДСТВЕ
В зерновой смеси, поступающей на мукомольные и крупяные заводы, а также
в продуктах переработки зерна и в готовой продукции (муке, крупе) могут
быть металломагнитные примеси, которые нельзя выделить в сепараторах или
триерах.
Металломагнитные примеси весьма разнообразны по размерам, форме и
происхождению: случайно попавшиеся предметы (гвозди, кусочки металла,
железной руды и т. п.) и частицы, попадающие в продукт в результате
износа рабочих органов, изготовленных из стали (бичи, решета и т.п.).
Наличие таких примесей может привести к искро-образованию или
повреждению рабочих органов машин. Особенно опасно и нежелательно
попадание металломагнитных примесей в готовую продукцию. Поэтому
содержание их в готовой продукции строго регламентируется (не более 3
мг/кг). Величина отдельных частиц в наибольшем линейном измерении не
должна превышать 0,3 мм, а масса отдельных крупинок руды или шлака не
должна быть более 0,4 мг.
В технологическом процессе переработки зерна предусмотрена установка
магнитной защиты на мукомольных заводах после бункеров для неочищенного
зерна и дозаторов, перед обоечными машинами и триерами, вторым этапом
холодного кондиционирования и доувлаж-нением, вальцовыми станками и
бичевыми машинами, а также на контроле готовой продукции. На крупяном
заводе магнитную защиту устанавливают перед триерами, обоечными,
шелушильными, шлифовальными и полировальными машинами, а также на
контроле готовой продукции.
Магнитные установки перед обоечными и шелушильными машинами для зерна, а
также бичевыми и щеточными машинами в размольном отделении служат для
улавливания случайно попавших металломагнитных частиц, которые могут
повредить рабочие органы этих машин или привести к искрообразованию.
Магнитная установка перед вальцовым станком I драной системы должна
обеспечивать полное выделение всех металломагнитных частиц, а на других
системах должна полностью задерживать случайные крупные металломагнитные
частицы и 80...90 % мелких металломагнитных частиц, образовавшихся в
результате износа вальцов предыдущих систем.