Одним из самых древних и увлекательных
способов добычи раков является ловля их руками. Ловят днем в жаркое
время, осторожно передвигаясь по воде, высматривая стоящих на дне па
небольшой глубине раков. Заметив рака, стараются прижать его ко дну и
схватить со стороны хвоста так, чтобы он не мог пустить в ход клешни.
В темное время суток вышедших из своих убежищ раков можно ловить руками
или сачком, освещая дно водоема фонарем. С фонарем ловят раков на
глубине, не превышающей 1 — 1,5 м.
В последнее время стала популярной подводная охота на раков с маской и
трубкой. Это позволяет вести ловлю в более глубоких местах как днем, так
и ночью с фонарем. Пловец движется по поверхности воды и осматривает дно
водоема. Заметив среди зарослей водной растительности, корней деревьев
или на песке рака, следует набрать воздух и занырнуть. На открытом месте
рак всегда обороняется, выставив вперед клешни. Чтобы взять его руками,
необходимо сделать обманное движение одной рукой перед его клешнями, а
другой схватить сзади со спины. Ловцы прикрепляют к поясу небольшой
мешочек или сетку-садок. Удобно пользоваться плавающими садком или
корзиной, особенно когда ловлей раков занимаются одновременно несколько
человек.
В водоемах с малопроарачной водой раков ловят рачевней. Она представляет
собой сетку, натянутую на металлический обруч диаметром 30—50 см. От
обруча идут три или четыре куска тонкого шпагата, соединенные в один
узел, к которому присоединяют прочный шнур для опускания и подъема
снасти. К сетке в одном или нескольких местах привязывают приманку, и
рачевню опускают на дно. Шнур привязывают к буйку или шесту, воткнутому
в берег. Через 10—15 мин рачевню проверяют: быстро поднимают из воды и
выбирают попавшихся раков.
Для ловли раков можно использовать малявочник, подъемник, садок и пр.
Приманкой для раков служат куски свежей рыбы, мяса, части лягушки,
улитки, ракушки, потроха птицы.
Лучшей приманкой считаются нусни плотвы, леща,
карася; хуже идут части хищной рыбы — щуки, налима, окуня.