содержание   ..  30  31  32  33  34 

Глава X. ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ НА КРУПНЫХ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ КРОЛИКОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ С ПОТОЧНОЙ ТЕХНОЛОГИЕЙ

Селекционная работа на крупных и мелких кролиководческих фермах и крупных кроликофабриках, имеющих от 1 тыс. до 10—15 тыс. кроликоматок, является неотъемлемой частью поточной технологии воспроизводства, доращивания и откорма кроликов. На крупных кролико-фермах и кроликофабриках производственная структура их должна строиться по цеховой системе: цех по производству товарного молодняка и цех племенных кроликов (селекционный).

В цехах по производству товарного молодняка осуществляется воспроизводство маточного поголовья и производство товарного молодняка.

В цехе племенных кроликов осуществляют воспроизводство маточного поголовья, выращивание племенных самцов для нужд цехов по производству товарного молодняка и для других хозяйств. Исходя из этих задач и строится программа селекционно-племенной работы на фабрике начальниками цехов, технологами-селекционе-рами под руководством главного зоотехника.

Производственный процесс на крупных кроликофер-мах и кроликофабриках характеризуется высокой динамичностью. Работу ведут с крупными технологическими группами животных. Поэтому в этих условиях необходимо применять новую тактику селекционно-племенной работы, отличную от племенной работы в небольших по размеру кролиководческих хозяйствах.

Условия крупного поточного производства не позволяют вести индивидуальную работу с животными прежде всего в направлении подбора родительских пар. Необходимо направить работу так, чтобы технологические группы маток в цехах по производству товарного молодняка представляли собой однородную популяцию по признакам породности, воспроизводительной выносливости, плодовитости, молочности, жизнеспособности приплода.

Технологические группы самцов, поступающие в цехи по производству товарного молодняка из цеха племенных кроликов, также должны представлять однородную популяцию по породности, скороспелости, высокой оплате корма, убойным качествам. Все самцы в технологической группе должны быть улучшателями.

Основным направлением селекционно-племенной работы в цехах по производству товарного молодняка является промышленное скрещивание для использования эффекта гетерозиса. Селекционно-племенная работа в цехе племенных кроликов ведется в направлении выращивания чистопородных самцов хорошо сочетающихся специализированных линий кроликов.

Это достигается:
целенаправленным влиянием на организм животных оптимальных условий кормления и содержания, способствующих проявлению наиболее полезных наследственных и продуктивных качеств кроликов;

систематическим отбором и направленной селекцией животных, проявляющих наиболее высокую резистентность и плодовитость;

отбором и направленным выращиванием молодняка;

чистопородным разведением и скрещиванием.

В цехах фабрики необходимо строго соблюдать санитарный режим, заботиться о бесперебойной работе системы, обеспечивающей микроклимат, вести постоянный контроль за качеством кормов и полноценностью кормления. Кормить кроликов необходимо строго по программе.

Выполнение этих элементов поточной технологии обеспечит целенаправленное влияние на организм животных условий кормления и содержания, способствующих проявлению наиболее полезных наследственных и продуктивных качеств кроликов.

При выполнении цикличных операций поточной технологии (3-я — отъем маток от крольчат, 11-я — прием окролов, 12-я — клинический осмотр маток и молодняка в возрасте 20 дней, 13-я — клинический осмотр маток и молодняка в возрасте 40 дней) проводят систематический отбор и целенаправленную селекцию животных, проявляющих наиболее высокую резистентность и плодовитость.

В цехах по производству товарного молодняка и в цехе племенных кроликов в селекции технологических групп маток обращают внимание на воспроизводительную выносливость самок, плодовитость, молочность, жизнеспособность молодняка. Формировать технологические группы основных маток в звеньях этих цехов необходимо за счет животных с высокой оплодотворяемостыо (не менее 95%), плодовитостью (не менее 8—10 крольчат), способных давать не менее четырех окролов в год, вырастить в год не менее 25—30 крольчат с высокой молочностью и хорошими материнскими качествами.

При формировании технологических групп основных маток обращают внимание на показатели мясности, скороспелости и оплаты корма.

Обращают особое внимание на сохранность молодняка в пометах. Самок, в помете которых летальность крольчат превышает 10%, выбраковывают. При селекции технологических групп маток обязательно учитывают состояние здоровья крольчих и их потомства. Вопрос о дальнейшем использовании маток решают с учетом ветеринарных показателей.

Категорически запрещается комплектовать группы маток больными или переболевшими инфекционным стоматитом животными, животными, в помете которых отмечались случаи заболевания крольчат инфекционным стоматитом. В группах проверяемых маток ведут жесткий отбор проверенных по первому окролу маток, предъявляя им такие же требования, как и к основным маткам.

Организация синхронного производства в звене по группе основных и проверяемых маток дает возможность постоянно комплектовать группу основных маток по наиболее полезным признакам и обеспечить однородность популяции животных. При смене фаз производства по группе основных и проверяемых маток наряду с целенаправленным отбором проводят определение классности животных по комплексу признаков в строгом соответствии с инструкцией по бонитировке кроликов.

Комплектуют технологические группы самок животными, не имеющими дефектов и пороков телосложения и отвечающими требованиям по живой массе, телосложению, густоте волосяного покрова и его уравненности, классу элита и первому классу.

В цехе племенных кроликов ведут целенаправленную работу и по селекции отцовских линий. В группу молодых племенных самцов отбирают чистопородный молодняк, полученный от наиболее плодовитых маток е хорошими материнскими качествами, из гнезд с наиболее высокой жизнеспособностью молодняка. Обращают особое внимание на скороспелость, оплату корма, высокие убойные качества.

В группу племенных самцов, выращиваемых для нужд цехов по производству товарного молодняка, отбирают животных, относящихся по комплексной оценке к классу элита и в исключительных случаях к первому классу. Племенная работа в цехах кроликофабрики предусматривает отбор и направленное выращивание молодняка. Выполняя 14 и 15-ю, 17-ю и 17а цикличные операции (14 — отбор и татуировка племенного молодняка, 15 — группировка молодняка по полу и отсадка ремонтного молодняка, 17 — цередача выращенных маток в группу проверяемых, 17а — формирование группы племенных самцов и передача их на доращивание) по группе основных маток в цехах по производству товарного молодняка и в цехе племенных кроликов, формируют группу племенного молодняка за счет потомства от наиболее плодовитых, с высокой молочностью и хорошими материнскими качествами маток. Количество отобранного молодняка должно превышать в 2—3 раза потребность в нем групп проверяемых маток и групп молодых племенных самцов, с тем чтобы при формировании групп отобрать животных, отвечающих необходимым требованиям. В селекционноплеменной работе на фабрике предусматривается чистопородное разведение и скрещивание кроликов.

Для кроликофабрики «Долинская» рекомендовано разведение трех пород кроликов: белая новозеландская, калифорнийская, советская шиншилла. В цехе племенных кроликов ведут чистопородное разведение кроликов указанных пород. Задача цеха племенных кроликов — выращивание для нужд цехов по производству товарного молодняка племенных самцов трех пород. Самцов новозеландской белой и калифорнийской пород используют для случки основных маток, а самцов породы советская шиншилла — для случки проверяемых маток в звеньях цехов по производству товарного молодняка.

В четком соответствии с технологическим графиком производства (см. общую схему производства) в секции № 5 цеха племенных кроликов через каждые 90 дней формируют группу молодых племенных самцов новозеландской белой породы, группу самцов калифорнийской породы, группу самцов породы советская шиншилла.

В конце технологического периода доращивания племенных самцов всех животных тщательно осматривают и бонитируют. В необходимом количестве, согласно расчетным таблицам, группы самцов различных пород в соответствии с программой селекционно-племенной работы направляются для замены технологических групп самцов в цехе по производству товарного молодняка. Племенные самцы, передаваемые в цехи по производству товарного молодняка, по комплексной оценке должны соответствовать требованиям класса элита и только в исключительных случаях первому классу.

Кролики должны иметь: крепкое телосложение, хорошо развитый костяк, типичное для данных пород туловище, шею и голову, прямо поставленные уши, хорошо развитую, широкую и глубокую грудь, широкую без провислости спину; удлиненную и широкую пояснично-крестцовую часть, округлой формы круп; крепкие, правильно поставленные по отношению к туловищу конечности.

Кролики должны иметь равномерно распределенный по всему туловищу очень густой волосяной покров с упругой эластичной остью, очень густой подпушью.

При раздувании волосяного покрова на дне «розетки» поверхность кожи почти не обнаруживается (класс эли­та) или обнаруживается площадью до 2 мм² (первый класс). На лапах очень густой (класс элита) или густой упругий волос (первый класс).

По живой массе (устанавливают на основании дан­ных индивидуального взвешивания) племенные самцы, передаваемые в цехи по производству товарного молод­няка, должны отвечать следующим минимальным требо­ваниям (табл. 23).

23. Минимальные требования по живой массе к племенным самцам в семимесячном возрасте

В цехах по производству товарного молодняка основные и проверяемые матки по породности должны представлять помеси различной степени кровности (25%,

50%, 75%) пород белой новозеландской и калифорний* ской пород.

По группе основных маток применяют попеременное двухпородное скрещивание. Помесных маток попеременно спаривают с самцами новозеландской или калифорнийской породы, поддерживая степень кровности в потомстве на уровне 25, 50, 75% новозеландской или калифорнийской породы. Попеременное двухпородное промышленное скрещивание новозеландской белой и калифорнийской пород дает возможность все время поддерживать в потомстве явление гетерозиса и полезные признаки этих двух специализированных мясных пород.

По группе проверяемых маток применяют трехпородное скрещивание для получения трехпородного товарного молодняка с высоким эффектом гетерозиса. Для этого проверяемых помесных маток (помеси белой новозеландской и калифорнийской пород различной степени кровности) спаривают с самцами породы советская шиншилла. Рекомендуемая схема разведения кроликов прошла широкую производственную проверку и рекомендована Министерством сельского хозяйства СССР для крупных кролиководческих хозяйств.

Применительно к этой схеме цех племенных кроликов выполняет функции племенной фермы, группы основных маток в цехах по производству товарного молодняка — функции фермы-репродуктора помесных маток, а группы проверяемых маток в этих цехах выполняют функции товарной фермы. Селекционно-племенная работа строится в четком соответствии с технологическим графиком поточного производства в различных цехах фабрики.

Ведут ее на основании программы, в которой предусматривают воспроизводство и выращивание маток и племенных самцов; сменяемость породных групп самцов в цехах по производству товарного молодняка в соответствии с принятой схемой разведения кроликов (рис. 24, 25).

Программа селекционно-племенной работы является одним из наиболее важных технологических документов по процессу. Четкое ее выполнение должно быть в постоянном поле зрения директора и главного зоотехника (главного технолога) фабрики. Племенной учет и учет показателей воспроизводительной способности кроликов, отбор и подбор животных, а также разработка мероприятий по совершенствованию продуктивных и племенных качеств стада кроликов при поточной технологии ведется на основании разработанных для поточной технологии индивидуальных карточек для самок и самцов.

Индивидуальные карточки для самок и самцов представлены на рисунке 12 и рисунке 26.

Карточку на самку или самца заводят с самого начала эксплуатации животных, и она следует за ними до конца хозяйственного использования животных,

 

Рис. 26. Регистрационная карточка самца.