Многие травы, в первую очередь однолетние, можно самим высевать весной.
Почва должна быть уже достаточно прогретой, тогда травы прорастают
быстрее и лучше. На месте посадки почва должна быть рыхлой, зернистой и
без нежелательных дикорастущих трав. Как и для овощей, здесь также
подготавливается хорошая посевная грядка — на травяной спирали, на
высокой холмистой травяной гряде, в кратерном саду или на огородной
грядке. Когда семена хорошо взойдут, сеянцы необходимо прореживать и у
трав, чтобы у отдельных растений было достаточно места для оптимального
развития. При предварительной посадке на рассаду (ранней культуре)
растения, достигшие определённого размера, высаживаются группками по 3-5
растений в горшки (пикируются). Как только земля достаточно прогрелась
(с апреля или мая), можно сажать семенами в открытый грунт огуречную
траву, укроп, кервель, кресс-салат, тмин, орегано, чабер садовый,
настурцию, майоран, петрушку или портулак.
Более требовательные, восприимчивые к холоду виды и
многолетники можно сажать на рассаду с февраля или марта в защищённых
условиях в доме или теплице. Там у них есть более благоприятные условия
для прорастания и больше времени для своего развития до высадки в грунт
в мае (после угрозы весенних заморозков). Сюда относятся, например,
базилик, шалфей, лаванда, тимьян, чабер горный или иссоп.
Для успешного посева необходимо учитывать следующее:
■ Влажность: Вода — это главная предпосылка для того, чтобы семя набухло
и начало прорастать. Посевы не должны высыхать. В открытом грунте
высыхание семян или проростков можно предотвратить благодаря
мульчированию. Весной в большинстве случаев почва достаточно увлажнена.
Если же очень сухо, то без полива не обойтись. Ранняя культура в доме
или теплице постоянно должна быть влажной.
■ Воздух: Семенам и проросткам нужен воздух, поэтому грядка с посевами
должна быть рыхлой и воздухопроницаемой, чтобы мог происходить
газообмен.
■ Тепло: Идеальная температура для прорастания у различных растений
разная. Она примерно соответствует той температуре, при которой данное
растение так же хорошо растёт позже.
■ Глубина заделки семян: Чем мельче семена, тем ближе к поверхности их
необходимо сеять. Глубина приблизительно соответствует диаметру зерна.
Среди трав есть многочисленные виды, семена которых прорастают на свету
(базилик, чабер садовый, пряный фенхель, лаванда, любисток, тмин,
шалфей). Их нужно только слегка прижимать к грунту (контакт с почвой) и
немного присыпать просеянной землёй или песком (защита от высыхания). У
таких растений свет способствует прорастанию семян. Светолюбивые семена,
прикрытые при посеве землёй, тем не менее прорастают, если их посадили
не слишком глубоко; однако это происходит более медленно и с более
высоким числом потерь. Часто приходится идти на компромисс между
достаточным освещением и защитой от пересыхания. Семена шнитт-лука,
кориандра и огуречной травы прорастают только в темноте. При посеве в
доме в целях защиты от быстрого высыхания вначале их можно прикрыть
газетной бумагой. Как только покажутся первые проростки, бумагу убирают.