Это цветковый паразит, лишенный хлорофилла, встречается повсеместно. На
подсолнечнике чаще паразитирует заразиха подсолнеч-никовая — Orobanche
cumana Wallr.
Стебель простой, достигает 50 см, листья чешуйчатые, соцветие — колос.
Цветки большие, фиолетовые. Формируются в пазухах прицветника. Чашечка
расщеплена на 2 двузубчатые части. В каждом соцветии 18—40 цветков. Плод
— двустворчатая коробочка, в которой содержится до 2000 мелких и легких
семян. Семена сохраняются в почве
8—10 лет и прорастают лишь под влиянием корневых выделений подсолнечника
при температуре 22...250. Из зародыша развивается слегка извилистый
нитевидный росток, присасывающийся к корню подсолнечника, затем он
утолщается. Здесь же образуются сосочки, проникающие в кору до
древесины, сосуды корня подсолнечника и заразихи соединяются. При
сильном засорении пахотного слоя семенами на 1 растении подсолнечника
паразитирует 200 стеблей заразихи и более. Существует несколько рас
паразита: раса А — обычная заразиха и расы Б и В — более агрессивные.
Потери урожая подсолнечника от заразихи достигают 30—70%. Семена
паразита переносятся ветром, дождем, насекомыми на большие расстояния.
Кроме подсолнечника, поражает табак, томаты, полынь, дурнишник и др.
Меры защиты. Соблюдение севооборота с возвращением подсолнечника на
прежнее место не ранее чем через 8—10 лет. Использование устойчивых
сортов: Одесский 96, Одесский 103 и др. Очистка семенного материала от
семян заразихи. Уничтожение растительных остатков и глубокая зяблевая
вспашка. Использование мушки фито-мизы. При наличии на 1 м2 до 10
растений заразихи раскладывают 500, а свыше 10 — 1000 пупариев фитомизы
на 1 га.
Ложная мучнистая роса
Распространена во многих районах Украины и Молдавии, в Краснодарском и
Ставропольском краях, в Белгородской, Воронежской и других областях
России. Возбудитель — низший гриб Plasmopara heli-anthi Novot. Известно
несколько форм болезни (рис. 36). Диффузный
тип развивается в фазу 2—3 пар настоящих листьев в результате первичной
инфекции проростков или молодых растений. Рост растений замедляется, их
высота не превышает 15—30 см. Корневая система недоразвита. Стебли
тонкие, листья мелкие, хлоротичные. Инфекция распространяется по
межклетникам, конидиеносцы и конидии выступают с нижней стороны листьев
через устьица в виде беловатого налета вдоль жилок. Растения погибают.
При заражении молодых растений они, отставая в росте, еще длительное
время вегетируют, но дают щуплые, недоразвитые семена.
В случае повторного заражения более взрослых растений заболевание
протекает по местному типу, для которого характерны угловатые
маслянистые светло-зеленые пятна с белым налетом конидиаль-ного
спороношения на нижней стороне листа. В вегетационный период образуются
половые споры (ооспоры), которые сохраняют жизнеспособность до 7 лет.
Весной в ооспо-рангиях формируются двужгутиковые споры, ростки которых
через корневые волоски заражают корни подсолнечника. Возбудитель может
сохраняться также в виде одноклеточного мицелия в семенах. Он проникает
в межклетники, питание возбудителя осуществляется с помощью гаусторий.
На мицелии формируются органы бесполого спороношения — зооспорангиеносцы
с зооспорангиями, которые выходят через устьица с нижней стороны листа.
Развитию болезни способствуют наличие капельно-жидкой влаги и
температура 15... 18°. Источниками инфекции служат семена, растительные
остатки, почва, а также всходы падалицы.
Меры защиты. Сбор семян с непораженных посевов. Предпосевное
протравливание семян 80%-м ТМТД (2—3 кг/т). Севооборот, пространственная
изоляция семенных участков от товарных (не менее 1 км). Посев в
оптимальные сроки, оптимальная густота стояния. Зяблевая вспашка.
Уничтожение растительных остатков и падалицы. Использование сортов и
гибридов с повышенной устойчивостью: Юбилейный 60, Одесский 103, Степной
81.
Ржавчина
Возбудитель — облигатный паразит, однохозяйный гриб Puccinia helianthi
Schw. из класса Basidiomycetes. Все стадии развития гриба проходят на
листьях подсолнечника, которые преждевременно усыхают.
Заражение вызывают эцидиоспоры, формирующиеся в эцидиях на нижней
стороне листьев падалицы рано весной. Симптомом служит появление
ржаво-коричневых урединиопустул с урединиоспор ами. Гриб за вегетацию
образует несколько генераций урединиоспор, чем объясняется очень быстрое
распространение заболевания. В конце вегетации подсолнечника на верхней
и нижней сторонах листьев обнаруживаются темно-коричневые пустулы,
содержащие двухклеточные телиоспоры. Телиоспоры сохраняются с семенами
как механическая примесь и на растительных остатках. Весной они
прорастают базидиями с базидиоспорами, которые заражают молодые растения
подсолнечника. Возбудитель развивается при температуре 18...200 и
повышенной
влажности воздуха, жаркое лето и дефицит почвенной влаги усиливают
вредоносность болезни. Продуктивность больных растений и содержание в
семенах масла снижаются.
Меры защиты. Севооборот, подбор предшественников, не поражаемых
ржавчиной. Уничтожение растительных остатков, глубокая зяблевая вспашка.
Борьба с сорняками—резерваторами инфекции (дурнишник и др.), удаление
падалицы. Очистка и протравливание семян. Использование устойчивых
районированных сортов: Маяк, Передовик улучшенный, Армавирский 3497 и
др.
Белая гниль, или склеротиниоз
Болезнь распространена почти во всех районах возделывания подсолнечника.
Возбудитель — факультативный паразит Sclerotinia sclerotiorum Korf. et
Dumont. Поражает подсолнечник в течение всего периода вегетации.
На молодых растениях болезнь проявляется в виде белого войлочного налета
на семядолях, листьях и у основания стебля (рис. 37). Корни
размягчаются, становятся водянистыми. Стебель в местах налета
приобретает буровато-коричневую окраску, кора разрушается. На
поверхности и внутри растения образуются темные плотные склероции.
Стебель надламывается, растение отмирает и усыхает. При позднем
заражении поверхность стебля коричневая, мокнущая, без налета. Стебель
размочаливается, переламывается. Внутри обнаруживаются склероции. При
заражении растений в фазу формирования семянок поражаются корзинки, с
тыльной стороны которых появляются бурые мокнущие пятна с белым
войлочным налетом грибницы. Ткань загнивает и разрушается. Часто между
семенами образуются черные склероции. Мицелий проникает в семянки и
сохраняется в них. Возбудитель поражает также табак, кукурузу, свеклу,
морковь и другие культуры.
Цикл развития возбудителя включает только мицелиальную и сумчатую
стадии, конидиального спороношения нет. Инфекция сохраняется склероциями
на растительных остатках в почве, мицелием в семенах и в виде примеси
склероциев и обрывков мицелия в семенном материале. Весной склероции
образуют плодовые тела: апотеции с сумками и аскоспорами. Аскоспоры
выбрасываются из сумок и заражают растения. Не подвергшиеся
промораживанию склероции прорастают мицелием обычно после сильного
увлажнения почвы. Оптимальные условия для заражения: температура 15...
18°, кислая реакция среды. На глубине 1—3 см склероции сохраняются до 3
лет, на глубине 6 см они погибают через 10—12 мес. Высокоустойчивых
сортов к болезни нет.
Меры защиты. Соблюдение севооборота, лучшими предшественниками являются
зерновые. Очистка семян от склероциев, выбраковка неполновесных семян,
протравливание. Известкование кислых почв, внесение фосфорно-калийных
удобрений и микроэлементов (медь, бор, марганец). Уничтожение больных
растений. Оптимально ранняя уборка подсолнечника на зараженных участках.
Удаление послеуборочных остатков и ранняя зяблевая вспашка. Уничтожение
падалицы и сорняков.
Серая гниль
Заболевание распространено во всех районах возделывания подсолнечника.
Возбудитель — несовершенный гриб Botrytis cinerea Fr., обладает широкой
филогенетической специализацией.
Заражение происходит в течение всей вегетации. Ткани буреют и
покрываются серым налетом, представляющим собой многоклеточный мицелий с
конидиеносцами и одноклеточными конидиями. Позже образуются мелкие
черные склероции. Повторные заражения растений в течение лета
осуществляются конидиями. Возбудитель может поражать корзинки, особенно
если часто идут дожди. На обратной стороне корзинок появляется темное
маслянистое пятно. Ткань размягчается и покрывается густым серым
налетом. Оболочки семян становятся рыхлыми и как бы мраморными. На
поверхности семян и внутри них образуются склероции.
Сохраняется возбудитель в форме грибницы и склероциев в семенах и на
растительных остатках. Вредоносность серой гнили заключается в снижении
качества и всхожести семян, изреживании всходов и значительных потерях
урожая.
Меры з ащиты. Севооборот, размещение подсолнечника по зерновым. Отбор
здоровых семян и их обеззараживание. Посев в оптимальные сроки.
Уничтожение послеуборочных остатков и глубокая зяблевая вспашка.
Использование устойчивых сортов.