|
|
|
|
содержание ..
615
616
617 ..
Бизнес план Общества с ограниченной ответственностью Новая Пицца
Бизнес план Общества с ограниченной ответственностью Новая Пицца
|
|
|
| Наименование пиццы
|
Цена за единицу, руб.
|
Количество за планируемый период, шт.
|
Объем продаж, руб.
|
| Пицца-стандарт
|
60
|
1000
|
60000
|
| Наименование пиццы
|
Ингредиенты
|
| Мега пицца
|
Грибы, сыр, патока, орехи
|
| Бетта-каратин-Пицца
|
Вещество В-каратин, перец, помидоры, грибы
|
| Рыбное чудо
|
Лосось, осетр, мидии, кальмары, лобстеры
|
| Киндер
|
Сыр Французский, сыр Российский, помидоры, кетчуп (натуральный)
|
| Факторы
|
Пиццерия
|
Конкуренты
|
| "Старая башня"
|
"Золотая птичка"
|
| Качество
|
Теплые, свежие изделия, сертификат качества
|
Теплые
|
Свежие, сертификат качества
|
| Местонахож-дение
|
10 м от транс-портной остановки
|
3 м от транспортной остановки
|
1 км от транспортной остановки
|
| Уровень цены
|
Средняя
|
Высокая
|
Высокая
|
| Дизайн
|
Красивые изделия
|
Обычный
|
Обычный
|
| Исключитель-ность товара
|
Новинка
|
-
|
-
|
| Ассортимент
|
10 видов
|
2 вида
|
4 вида
|
| Время работы
|
Круглосуточно (в начале с 8.00 до 20.00)
|
12.00-6.00
|
10.00-20.00
|
| Репутация фирмы, изделия
|
Новое предприятие
|
Ненадежная репутация
|
Постоянные клиенты
|
| Наименование
|
Цена за кг (уп.), руб.
|
Наименование
|
Цена за кг (уп.), руб.
|
| Мука
|
8,0
|
Помидоры
|
15,0
|
| Маргарин
|
8,0
|
Бетта-каратин
|
70,0
|
| Соль
|
3,0
|
Специи
|
3,0
|
| Растительное масло
|
30,0
|
Оливки
|
20,0
|
| Молоко
|
12,0
|
Сыр
|
70,0
|
| Дрожжи
|
2,5
|
Кетчуп
|
5,0
|
| Яйца
|
15,0
|
Вкусовые добавки
|
5,30
|
| Сода
|
5,0
|
Рыбопродукты
|
250,0
|
| Наименование
|
Цена за 1 кг (уп.), руб.
|
Стоимость на 10 кг муки, руб.
|
| Мука
|
8,0
|
10*8=80,0
|
| Оливки
|
20,0
|
1*20=20,0
|
| Соль
|
5,0
|
1,5*3=4,5
|
| Масло растительное
|
30,0
|
0,3*30=10
|
| Сыр
|
100,0
|
7*70=490,0
|
| Кетчуп
|
10,0
|
5*5=25,0
|
| ИТОГО
|
|
629,5
|
| Наименование изделий
|
Цена единицы, руб.
|
Наименование изделий
|
Цена единицы, руб.
|
| Пицца-стандарт
|
60,0
|
Сырная
|
45,0
|
| Мега
|
70,0
|
Медиум
|
80,0
|
| Бетта-каратин
|
40,0
|
Мини
|
35,0
|
| Киндер
|
40,0
|
Супер (большая)
|
110,0
|
| Супер (малая)
|
40,0
|
Рыбное чудо
|
160,0
|
| Расходы
|
За месяц, тыс. руб.
|
За год, тыс. руб.
|
| Приготовление пиццы:
|
17,5
|
210,0
|
| ИТОГО
|
203,68
|
2444,16
|
| Статья затрат
|
Сумма за месяц, руб.
|
Сумма за год, тыс. руб.
|
| Сырье
|
203680
|
2444160
|
| Электроэнергия
|
45000
|
540000
|
| Заработная плата рабочих
|
34000
|
408000
|
| Отчисления из ФЗП
|
12104
|
145248
|
| Общепроизводственные расходы
|
4300
|
51600
|
| Общехозяйственные расходы
|
24000
|
288000
|
| Внепроизводственные расходы
|
1000
|
12000
|
| Амортизационные отчисления
|
500
|
6000
|
| ИТОГО
|
324584
|
3895008
|
Приложение 1
Отчет о прибылях и убытках
| Показатель
|
Тыс. руб.
|
Месяц
|
Квартал
|
| 1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
1
|
2
|
3
|
4
|
| Выручка (нетто)
|
5616
|
468
|
468
|
468
|
468
|
468
|
468
|
468
|
468
|
468
|
468
|
468
|
468
|
1404
|
1404
|
1404
|
1404
|
| Себестоимость
|
3900
|
325
|
325
|
325
|
325
|
325
|
325
|
325
|
325
|
325
|
325
|
325
|
325
|
975
|
975
|
975
|
975
|
| в том числе
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| сырье
|
2448
|
204
|
204
|
204
|
204
|
204
|
204
|
204
|
204
|
204
|
204
|
204
|
204
|
612
|
612
|
612
|
612
|
| электроэнергия
|
540
|
45
|
45
|
45
|
45
|
45
|
45
|
45
|
45
|
45
|
45
|
45
|
45
|
135
|
135
|
135
|
135
|
| з/пл рабочих
|
408
|
34
|
34
|
34
|
34
|
34
|
34
|
34
|
34
|
34
|
34
|
34
|
34
|
102
|
102
|
102
|
102
|
| отчисл. из ФЗП
|
144
|
12
|
12
|
12
|
12
|
12
|
12
|
12
|
12
|
12
|
12
|
12
|
12
|
36
|
36
|
36
|
36
|
| амортизация
|
6
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
| прочие расходы
|
51,6
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
4,3
|
12,9
|
12,9
|
12,9
|
12,9
|
| Валовая прибыль
|
1716
|
143
|
143
|
143
|
143
|
143
|
143
|
143
|
43
|
143
| | |
|
|