Главная      Учебники - Экономика     Лекции по маркетингу - часть 1

 

поиск по сайту            

 

 

 

 

 

 

 

  

 

содержание   ..  24  25  26   ..

 

 

Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды

Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды

N Комплексные показатели Групповые и обобщенные показатели Единичные показатели
1 2 3 4
1 Функциональные

1. Совершенство выполнения основной функции «принимать» и сохранять пищу и напитки (соот. материала)

1.1.1. Химсостав стекла
2. Эргономические

1. Удобство (комфортность) пользования изделия

1.1.1. Соответствие строению руки человека
3. Эстетические

1. Информационная выразительность

1.1. Знаковость (узнаваемость предмета)
1 2 3 4

3. Целостность композиции

1.3. Соответствие стилю
4. Надежность

1. Срок службы (долговечность)

1.1. Износостойкость декоративных покрытий и элементов
5.

Социаль­ные

1 . Целесообразность выпуска

6. Безопас­ность Наличие или отсутствие режущих осколков при разрушении (обычные и закаленные изделия)
Размер инородного включения, мм Группа изделий Количество включений, шт.
До 1,0 включ.

Мелкие

1
Св. 1,0 до 2,0 включ.

Мелкие

1

Группа

 Высота, мм Диаметр или длина, мм

Полная вместимость,
Мелкие Средние Крупные Особо крупные

До 100 включ.

До 100 включ. Св. 100 - 150

До 1 00 включ.
CORTINA Рис. 5 BORMIOLI ROCCO - Италия
1 190220 стакан для сока 210 мл 0,49
2 190200 стакан для сока, воды 275 мл 0,49
3 190190 стакан для воды 305 мл 0,52
4 190230 стакан для виски 200 мл 0,47
5 190210 стакан для виски 250 мл 0,49
ISLANDE Рис.6 LUMINARC - Стекло для бара
1 40375 стопка для водки 65 мл 0,42
2 5425 стопка для водки 100 мл 0,58
3 40367 стакан для водки, сока 160 мл 0,51
4 72388 стопка для водки с ручкой 55 мл 0,84
5 12714 стакан для сока узкий 220 мл 0,65
6 40359 стакан для сока широкий 220 мл 0,64
7 40342 стакан для воды 290 мл 0,70
8 40334 стакан для воды 310 мл 0,71
9 12713 стакан для воды 330 мл 0,72
10 40326 стакан для воды 360 мл 0,81
11 40383 стакан для виски 200 мл 0,68
12 40391 стакан для виски 300 мл 0,83
HOT SHOT
1 21524 стопка для водки, текилы 34 мл 0,57
2 21523 стопка для водки, текилы 64 мл 0,67
PRINCESA Рис.7 ARCOROC - ударопрочное стекло для бара Рис. 8
1 42438 стакан для сока 180 мл 0,78
2 42439 стакан для сока 230 мл 0,82
3 42440 стакан для воды 300 мл 0,85
4 42441 стакан для воды 350 мл 0,91
5 43829 стакан для виски 230 мл 0,85
6 43826 стакан для виски 310 мл 1,07
7 25442 рюмка для водки, ликера 90 мл 1,50
8 25436 рюмка для портвейна 140 мл 1,54
9 25425 фужер для шампанского 170 мл 1,68
10 25569 фужер для белого вина 190 мл 1,82
11 25565 фужер для красного вина 230 мл 1,86
12 25433 фужер для воды 310 мл 2,26
13 37684 фужер для ирландского кофе 2,08
14 79921 фужер для маргариты 270 мл 2,47
ELEGANCE Рис. 9 LUMINARC
1 37264 рюмка для водки 65 мл 1,26
2 37439 рюмка для ликера 120 мл 1,32
3 37249 рюмка для портвейна 145 мл 1,35
4 37413 фужер для белого вина 190 мл 1,58
5 37405 фужер для красного вина 245 мл 1,62
6 50143 фужер для воды 310 мл 1,99
7 8204 фужер для мартини 90 мл 1,74
8 37298 фужер для шампанского 170 мл 1,49
9 37652 шампанское-блюдце 160 мл 1,74
10 2932 фужер д/коктейлей Харикейн 440 мл 2,81
11 79923 фужер для маргариты 270 мл 2,25

Коньячные фужеры DEGUSTATION Рис. 10
1 65342 фужеры для коньяка - 3 шт. 145 мл 3,69
2 65341 фужеры для коньяка - 3 шт. 255 мл 4,10
3 71427 фужер для коньяка 410 мл 1,68
4 47403 фужеры для коньяка - 6 шт. 770 мл 14,43
OENOLOGUE Хрусталь для ресторана - VCA
1 17661 фужер для коньяка 175 мл 4,99
2 7716 бокал для белого вина 220 мл 4,99
3 47413 бокал для красного вина 280 мл 5,63
4 47411 бокал для воды 350 мл 5,96
5 8669 бокал для шампанского 190 мл 5,63
6 8670 бокал для шампанского 260 мл 5,63
7 1548 бокал для вина 450 мл 6,96
8 1549 бокал для вина 550 мл 7,31
MARTIGUES Рис. 11 Фужеры и стаканы для пив Рис. 12
1 26507 стакан для пива 330 мл 0,91
2 37779 стакан для пива 568 мл 1,31
NONIC
1 43716 стакан для пива 280 мл 0,64
2 4087 стакан для пива 340 мл 0,72
3 49357 стакан для пива 560 мл 0,89
CERVOISE
1 7135 фужер для пива 260 мл 1,34
2 7132 фужер для пива 380 мл 1,59
3 7134 фужер для пива 320 мл 1,50
4 7131 фужер для пива 500 мл 1,85
Пивные кружки Рис. 13
1 12019620 ROSY- пивная кр. (Италия) 250 мл 1,37
2 12020020 ROSY - пивная кр. (Италия) 500 мл 1,76
3 72902020 CLASSIC - пивная кр. (Ит.) 500 мл 1,42
4 4361 HAWORTH - пивная кружка 280 мл 1,07
5 13192 HAWORTH - пивная кружка 560 мл 1,40
6 989 BRITANNIA - пивная кружка 560 мл 1,36
7 22814 MINDEN - пивная кр. 330мл 250 мл 1,48
8 22809 MINDEN - пивная кр. 380мл 300 мл 1,60
9 22820 MINDEN - пивная кр. 490мл 400 мл 1,93
10 22539 MINDEN - пивная кр. 630мл 500 мл 2,30
Пепельницы Рис. 14
1 51254 пепельница белая круглая 8,5см 1,00
2 52719 пепельница белая круглая 10,7 см 1,36
3 14263 пепельница прозрач. круг. 10,7 см 0,91
4 55878 пепельница черная круглая 8,5 см 1,13
5 187 пепельница черная круглая 10,7 см 1,47
6 15000522 пепельница прозрач. круг. 10 см 0,56
Икорницы Рис. 15
1 15026 блюдо для икры однопорц. 7 см 0,45
2 6067 фужер для льда 2,22
3 14060 блюдо для икры многопорц. 10 см 0,57
4 43294 фужер для льда 1,97

№

 Наименование товара

Ед.

 Реализация, шт.

Отклонение,

 Реализация, шт.

Отклонение,
1998 г. 1999 г. 2000 г.
1. Стаканы шт. 12000 16800 4800 28423 16423
2. Вазы шт. 5640 8320 2680 16235 10595
3. Рюмки шт. 24000 35213 11213 74233 50233
4. Фужеры шт. 6523 8235 1712 18562 12039
5. Пепельницы шт. 1253 2565 1312 4562 3309
6. Бокалы шт. 11562 15682 4120 36523 24961
Всего: 60978 86815 25837 178538 117560

№

 Группировки посуды Виды изделий Поступление Удельный вес

Кол-во,

Сумма,

 по кол-ву по сумме
1 2 3 4 5 6 7
1. Столовая посуда стаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, ва­зы для сервировки стола (для фруктов, печенья, конфет, варенья, крема, салата, менажницы), масленки, сахарницы, сухарницы и др. 110000 800000 79,4 40,6
2. Хозяйственная посуда банки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей 15263 183156 17,6 9,29
3. Кухонная посуда кастрюли различной вместимости, жаровни 5648 694704 6,6 35,3
4. Декоративная посуда скульптуры, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога 7560 292231 6,4 14,81
138471 1970091 100 100
Предприятие изготовитель всего, шт. сумма Удельный вес по количеству, % Удельный вес по сумме, %
1
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь 111937 890000 80,8 45,1

ЗАО «Термопульс»

5648 694704 4,07 35,26

ООО «ДП-Трэйл»

 5623 202231 4,06 10,26
ОАО «Первомайский стекольный завод» 15263 183156 11,02 9,3
138471 1970091 100 100
Предприятие изготовитель всего, шт. сумма Удельный вес по количеству, % Удельный вес по сумме, %
1
Обычное 110000 800000 65,04 21,64
Специальное 26534 1170091 15,7 31,65
Хрусталь 32568 1726104 19,26 46,71
169102 3696195 100 100
Предприятие изготовитель

Вид

 Поступление Удельный вес продукции ненадлежащего качества, % Причина ненадлежащего качества продукции
всего, шт. В т.ч. ненадлежащего качества
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь Столовая посуда 111937 433 0,03 бой

ЗАО «Термопульс»

Кухонная посуда 5648 169 3 бой

ООО «ДП-Трэйл»

 Декоративная посуда 5623 ---- ---- ----
ОАО «Первомайский стекольный завод» Хозяйственная посуда 15263 300 2 бой

Приложение

Основные виды изделий, реализуемые магазином «1000 мелочей»

Предприятие изготовитель

Вид

функциональные

Эргономические

Надежность Эстетические
совершенство выполнения универсальность удобство использования удобство мытья и хранения

срок

сохраняем ость информационная выразительность
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь Бокал для пива Изделие по виду стекла, форме и размерам со­ответствует назначению. Нет нужды в декоративной маркировке, т.к. изделие прозрачно. Виден сохраняе­мый продукт. Изделие универсально. Можно использовать для других напитков Изделие удобно в использовании. Изделие, легко отмывается в специальных средствах и удобно в хранении, можно повесить за ручку на специальных приспособлениях для сушки и хранения Соответственно имеет больший срок службы и надежно. Изделие надежно в применении и уходе за ним. оригинально, соответствует современному ра­циональному стилю, изделия выражено в форме, соответствует условиям эксплуатации изделия и ухода за ним.

ЗАО «Термопульс»

Бокал для пива Изделие по виду стекла, форме и размерам со­ответствует назначению. Необходима декоративная маркировке, т.к. изделие непрозрачно, не виден сохраняе­мый продукт. Необходима доработка функцио­нальных свойств. Изделие универсально. Можно использовать для других напитков Изделие удобно в использовании Изделие, легко отмывается в специальных средствах и удобно в хранении, можно повесить за ручку на специальных приспособлениях для сушки и хранения Соответственно имеет больший срок службы и надежно. Изделие надежно в применении и уходе за ним. Изделие имеет простое метрическое строение, не оригинально, но соответствует современному ра­циональному стилю. Однако, назначение изделия на выражено в форме и декоре (низкая знаковость),
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь Стакан для чая Изделие по виду стекла, форме и размерам со­ответствует назначению. Нет нужды в декоративной маркировке, т.к. изделие прозрачно. Виден сохраняе­мый продукт. Изделие универсально. Можно использовать для других напитков Изделие удобно в использовании Изделие не требу­ет осторожности при мытье из-за крепкого и утолщенных стенок Изделие, легко отмывается в специальных средствах. Соответственно имеет больший срок службы и надежно. Изделие надежно в применении и уходе за ним. оригинально, соответствует современному ра­циональному стилю, изделия выражено в форме, соответствует условиям эксплуатации изделия и ухода за ним.

ЗАО «Термопульс»

Стакан для чая Изделие по виду стекла, форме и размерам со­ответствует назначению. Нет нужды в декоративной маркировке, т.к. изделие прозрачно. Виден сохраняе­мый продукт. Изделие универсально. Можно использовать для других напитков Изделие удобно в использовании Изделие требу­ет осторожности при мытье из-за тонкости стенок (хрупкость) и декорирования золотом. Изделие, однако, легко отмывается в специальных средствах. Имеет не большой срок службы Изделие имеет малый срок службы из-за хрупкости. Золотой декор легко смывается при неправильном уходе, в результате утачивается товарный вид Не оригинально, Не соответствует современному ра­циональному стилю, изделия не выражено в форме, соответствует условиям эксплуатации изделия и ухода за ним, имеет слишком тонкое стекло.