"Шляхи зниження собівартості виробництва молока (на прикладі сільськогосподарського товариства з обмеженою відповідальністю "Агрофірма "Зоря" Оржицького району Полтавської області)".

Вступ

1. Витрати виробництва і собівартість продукції

1.1 Витрати підприємства на виробництво продукції. Їх класифікація

1.2 Cобівартості продукції. ЇЇ основні види. Визначення собівартості одиниці продукції

2. Умови і рівень розвитку сільськогосподарського підприємства та формування витрат на виробництво сільськогосподарської продукції в ньому

2.1 Природно-економічні умови і спеціалізація господарства

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2008 р. у % до 2007 р.
Валова продукція (в порівнянних цінах 2005р.), тис. грн	8781,0	7491,0	10935,5	145,9
в тому числі: рослинництва	4836,54	3932,30	6065,7	154,3
тваринництва	3944,5	3558,7	4869,8	136,8
Вироблено валової продукції на 1 середньорічного працівника, тис. грн	30,1	28,7	49,3	171,8
У тому числі: у рослинництві	38,1	27,7	85,4	308,3
у тваринництві	36,9	33,9	32,3	95,3
Вартість товарної продукції,	8916,8	6674,6	20300,1	304,1
Середньорічна вартість основних фондів, тис. Грн	8993,8	8180,9	8417,5	102,9
Середньорічна вартість оборотних активів, тис. грн	5702,2	6325,0	10296,0	162,8
Середньорічна чисельність працівників, осіб	292	261	222	85,1
У тому числі: у рослинництві	127	142	71	50,0
у тваринництві	107	105	151	143,9
Чисельність тварин переведене в умовне поголів’я, гол	1243	1355	1365	100,7
Чиста продукція, тис грн	1917,0	873,3	5554,0	у 6 р.
Прибуток (збиток), тис. грн	557,7	359,3	5594,0	у 15 р.
Рівень рентабельності, %	6,7	5,7	38,0	у 6,5 р.
Норма прибутку, %	4,8	2,8	30,3	у 10 р.

Види продукції	2006 р.		2007 р.		2008 р.
	тис.	%	тис.	%	тис.	%
Зернові, - всього	1543,5	17,3	1543,9	23,1	10349,6	51,1
Соняшник	588,8	6,6	1109,5	16,6	2952,9	14,5
Цукрові буряки	1057,0	11,8	655,9	9,8	-	-
Овочі	11,4	0,2	-	-	-	-
Силос	-	-	30,3	0,5	-	-
Інша продукція рослинництва	70,8	0,8	50,3	0,8	43,0	0,2
Разом по рослинництву	3271,5	36,7	3389,9	50,8	13876,6	68,4
Жива маса худоби, - всього	1234,0	13,8	1254,5	18,8	3281,6	16,1
у т. ч. велика рогата худоба	772,0	8,7	961,6	14,4	1915,3	9,4
свині	462,0	5,1	292,9	4,4	1366,3	6,7
Молоко	1302,7	14,5	2024,3	30,3	3116,2	15,3
Мед	4,1	0,1	-	-	-	-
Яйця, тис. шт.	6,4	0,1	-	-	-	-
М’ясо птиці.	11,7	0,1	-	-	-	-
Інша продукція тваринництва	1,0	0,1	-	-	-	-
Разом по тваринництву	2559,5	28,7	3284,7	49,2	6423,5	31,6
Промислова продукція	2097,8	23,5	-	-	-	-
Інша продукція, роботи і послуги	269,8	3,1	-	-	-	-
Всього по господарству	8916,8	100	6674,6	100	20300,1	100

2.2 Забезпеченість виробничими ресурсами та рівень їх використання

Види продукції	Вартість товарної продукції		Ранжиро	2×і - 1	Р - 1
	тис. грн	%
Зернові, - всього	10349,6	51,1	1	1	51,1
Соняшник	2952,9	14,5	3	5	72,5
Соя	531,1	2,6	6	11	28,6
Інша продукція рослинництва	43,0	0,2	7	13	2,6
Разом по рослинництву	13276,6	68,4	х	х	х
Жива маса худоби, - всього	3881,6	16,1	х	х	х
у т. ч. велика рогата худоба	1915,3	9,4	4	7	65,8
свині	1366,3	6,7	5	9	60,3
Молоко	3116,2	15,3	2	3	45,9
Інша продукція тваринництва	25,7	0,2	8	15	3,0
Разом по тваринництву	6423,5	31,6	х	х	х
Всього по господарству	20300,1	100	х	х	329,8

Види земельних угідь	2006 р.		2007 р.		2008 р.
	га	%	га	%	га	%
І. Сільськогосподарські угіддя	3011,1	96,2	3004,78	96,2	3012	96,2
У т. ч.: рілля	2983,6	95,3	2977,28	95,2	2987	95,4
сінокоси
пасовища	17,5	0,6	17,5	0,6	15,0	0,5
плодово-ягідні насадження	10,0	0,3	10,0	0,4	10,0	0,3
II. Інші землі	120,4	3,8	120,2	3,8	120,5	3,8
Загальна земельна площа	3131,5	100	3124,98	100	3132,5	100

Показники	2006 р.	2007р.	2008р.
Ступінь господарського використання землі, %	96,2	96,2	96,2
Ступінь розораності, %	99,1	99,1	99,1
Питома вага інтенсивних культур у загальній посівній площі, %	33,9	30,1	53,2

Сільськогосподарські культури.	2006 р.		2007 р.		2008 р.
	га	%	га	%	га	%
І. Зернові та зернобобові - всього	1214	70,5	1357	73,7	1160	67,1
У т. ч.: зернові і зернобобові (без кукурудзи)	1134	65,9	1287	69,9	810	46,9
З них: озимі зернові	384	22,3	441	23,9	520	30,1
ярі зернові	610	35,4	670	36,4	290	16,8
зернобобові	140	8,2	176	9,6	-	-
Кукурудза на зерно	80	4,6	70	3,8	350	20,2
ІІ. Технічні культури-всього	500	29,0	480	26,1	570	32,9
У т. ч.:	300	17,4	280	15,2	-	-
соняшник	200	11,6	200	10,9	400	23,1
соя	-	-	-	-	170	9,8
ІІІ. Картопля, овочеві та баштанні культури-всього	5	0,3	4	0,2	-	-
овочеві культури	5	0,3	4	0,2	-	-
ІV. Кормові культури-всього	3	0,2	-	-	-
У т. ч.: кормові коренеплоди	3	0,2	-	-	-	-
Всього посівів	1722	100	1841	100	1730	100

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2008 р. у % до 2007 р.
Припадає на одного працівника, га	10,3	11,5	13,6	118,3
ріллі	10,2	11,4	13,5	118,4
Натуральні показники ефективності використання земельних угідь
Вироблено на 100 га с. - г. угідь, ц:	71,2	55,0	84,8	154,2
молока	633,7	591,5	623,1	105,3
Вироблено на 100 га ріллі, ц:	1619,7	1420,9	3334,7	234,7
цукрових буряків	3970,1	2843,4	-	-
свинини	17,2	20,3	40,5	199,5
Вироблено на 100 га посіву зернових:	1,3	-	-	-
Урожайність, ц/га:	39,8	31,2	85,9	275,3
соняшнику	25,6	29,9	44,8	149,8
цукрових буряків	394,8	302,3	-	-
Вартісні показники ефективності використання земельних угідь
Одержано на 100 га с. - г. угідь, тис. грн:	291,6	249,3	363,1	145,6
товарної продукції	296,1	222,1	673,9	303,4
чистої продукції	63,4	29,1	184,4	у 6,3р.
прибутку	18,5	11,9	185,7	у 15,6 р

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2008 р. у % до
Середньорічна вартість основних засобів, тис. грн	8993,9	8180,9	8417,5	102,9
Знос основних засобів за рік, тис. грн	124,6	278,1	95,0	34,2
Вибуло за рік, тис. грн	110,6	828,3	4556	у 5,5 р.
Надійшло (введено) за рік, тис. грн	1125,4	321,4	5537,0	у 17,2 р.
Коефіцієнт швидкості обороту основних засобів	0,014	0,034	0,011	32,4
Коефіцієнт зростання основних засобів	1,119	0,939	1,123	119,6
Коефіцієнт вибуття основних засобів	0,013	0,098	0,575	у 5,8 р
Коефіцієнт оновлення основних фондів	0,119	0,041	0,622	у 15 р.
Коефіцієнт сукупного відтворення основних засобів	0,133	0,038	0,698	у 18 р.
Коефіцієнт зношення основних засобів	0,015	0,033	0,012	36,4
Фондооснащеність	2,99	2,72	2,79	102,6
Фондоозброєність праці	30,8	31,3	37,9	121,1

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2008 р. у % до
Фондовіддача	0,976	0,916	1.299	141,8
Фондомісткість	1,024	1,092	0,769	70,4
Умовний строк окупності	16,12	22,77	1,51	6,6
Віддача спожитих основних засобів	70,47	26,94	115,11	427,3
Валова продукція в порівнянних цінах, тис. грн	8781,0	7491,0	10935,5	145,9
Інтегральний індекс фондовіддачі	-	0,896	1,437	160,4

Структурні елементи	2006 р.		2007 р.		2008 р.
	тис. грн	%	тис. грн	%	тис. грн	%
Виробничі запаси	2042,25	35,8	1359,85	21,5	787,5	7,6
Поточні біологічні активи.	2431,95	42,6	3033,6	47,9	3708,0	36,0
Незавершене виробництво	711,9	12,5	975,15	15,5	1901,5	18,5
І. Всього оборотних фондів	5186,1	90,9	5368,6	84,9	6397,0	62,1
Готова продукція	217,1	3,8	603,25	9,5	892,5	8,7
Товари	11,5	0,2	24,25	0,4	77,0	0,7
Векселі одержані	-	-	-	-	-	-
Дебіторська заборгованість за розрахунками	172,75	3,0	240,1	3,8	2754,5	26,8
Грошові кошти та їх еквіваленти:
в національній валюті	114,7	2,1	88,8	1,4	175,0	1,7
ІІ. Всього фондів обігу	516,05	9,1	956,4	15,1	3899,0	37,9
ІІІ. Оборотний капітал	5702,15	100	6325,0	100	10296	100

Показники	2006р.	2007 р.	2008 р.	2008 р. у % до 2007 р
Фондооснащеність виробництва оборотним капіталом, тис. грн	1,894	2,105	3,412	162,1
Співвідношення між оборотними і основними фондами	0,634	0,773	1,223	158,2
Коефіцієнт обороту: оборотного капіталу	1,784	1,650	1,764	106,9
Коефіцієнт завантаженості	0,560	0,606	0,567	93,4
Тривалість одного обороту, днів	205	221	207	93,7
Фондовіддача оборотного капіталу	1,539	1,184	1,062	89,7
Матеріаломісткість, грн	0,734	0,895	1,064	118,9
Матеріаловіддача, грн	1,363	1,117	0,939	84,1
Одержано прибутку з розрахунку на:	0,097	0,057	0,543	у 9,5 р.
1 грн матеріальних затрат, грн	0,087	0,054	0,481	у 8,9 р.
Одержано чистої продукції з розрахунку на:	0,336	0,138	0,539	у 3,9 р.
1 грн матеріальних затрат, грн	0,298	0,130	0,477	у 3,6 р.
Норма прибутку, %	4,8	2,8	30,3	у 10,8 р.

2.3

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2008 р. у % до 2007 р
Середньорічна чисельність робітників, всього, осіб	234	247	222	85,1
У тому числі:
у рослинництві	127	142	71	50,0
у тваринництві	107	105	151	143,9
Те ж на 100 га с. - г. угідь, осіб, всього	8	8	7	87,5
у тому числі:
у рослинництві	4	5	2	40,0
у тваринництві	4	3	5	166,7
Питома вага робітників у загальній кількості, %	100	100	100	100
рослинництва	54,3	57,5	31,9	55,5
тваринництва	45,7	42,5	68,1	160,2
Ними відпрацьовано, тис. люд. - год, всього	400	408	370	90,7
у тому числі:
у рослинництві	140	156	78	50,0
у тваринництві	260	252	292	115,9
Запас праці, тис. люд. - год, всього	441,1	465,6	418,5	89,9
в тому числі:
у рослинництві	239,4	267.7	133,8	49,9
у тваринництві	201,7	197,9	284,6	143,8
Коефіцієнт використання запасу праці: всього	0,907	0,876	0,884	100,9
у т. ч.: у рослинництві	0,585	0,582	0,583	100,2
у тваринництві	1,289	1,273	1,026	80,6
Показник трудової активності, днів	244	234	238	101,7
у рослинництві	157	157	157	100
у тваринництві	347	343	276	80,5

Елементи витрат	2006 р.	2007 р.	2008 р.
Витрати на оплату праці	781,5	836,4	1432
Відрахування на соціальні заходи	106,1	134,5	326
Матеріальні витрати,	3151,9	3454,0	5878
У тому числі
корми	2220,4	2532,7	4334
інша продукція сільського господарства (гній, підстилка)	49,4	92,5	114
нафтопродукти	467,6	350,3	376
електроенергія	119,0	133,1	236
запасні частини,ремонтні та будівельні матеріали для ремонту	85,0	98,5	447
оплата послуг і робіт іншим організаціям	210,5	246,9	371
Амортизація основних засобів	27,1	140,0	37
Інші витрати (включаючи плату за оренду)	142,5	294,2	149
Усього витрат	4209,1	4859,1	7822

Виробничі витрати	2006 р.		2007 р.		2008 р.
	грн.	%	грн.	%	грн.		%
Прямі матеріальні витрати	56,2	71,8	75,3	69,8	107,7		69,5
у т. ч. корми	32,3	41,2	73,6	68,2	95,9		61,9
нафтопродукти	17,9	22,8	1,2	1,1	5,3		3,4
оплата послуг і робіт сторонніх організацій.	4,5	5,8	-	-	3,3		2,1
решта матеріальних витрат.	1,5	2,0	0,5	0,5	3,2		2.1
Прямі витрати на оплату праці.	15,9	20,3	20,9	19,4	37,3		24,1
Інші прямі витрати на загальновиробничі витрати - всього	6,2	7,9	11,7	10,8	9,9		6,4
З них	0,6	0,8	3,6	3,3	1,2		0,7
відрахування на соціальні заходи.	1,9	2,4	3,3	3,1	8,1		5,2
решта ін. прямих загальновиробничих витрат	3,7	4,7	4,8	4,4	0,6		0,5
Виробнича собівартість, всього	78,3	100	107,9	100	154,9	100

2.4 Кінцеві результати діяльності аграрного підприємства

Показники	Молоко
	2006р.	2007 р.	2008 р.
Поголів’я, гол.	315	398	438
Одержано продукції на 1 гол, кг	6057,5	4465,8	4284,9
Виробнича собівартість 1 ц, грн	78,26	107,90	154,99
Рівень товарності, %	72,8	77,1	87,0
Повна собівартість 1ц, грн	87,36	116,85	161,9
Ціна реалізації 1ц, грн	93,69	147,72	190,83
Прибуток, грн /гол.	279,37	1062,81	1078,08
Рентабельність, %	7,2	26,4	17,9

Галузі та види продукції	2006р.				2007р.				2008
	Виручено, тис. грн	Повна собівартість, тис. грн	Прибуток (збиток), тис. грн	Рівень рентабельності, %	Виручено, тис. грн	Повна собівартість, тис. грн	Прибуток (збиток), тис. грн	Рівень рентабельності, %	Виручено, тис. грн	Повна собівартість, тис. грн		Прибуток (збиток), тис. грн	Рівень рентабельності, %
1. Рослинництво, всього	3271,5	2674,7	596,8	22,3	3389,9	2618,9	771,0	29,4	13876,6	8477,1		5399,5	63,7
у тому числі: зернові	1543,5	1455,9	87,6	6,0	1543,9	1117,0	426,9	38,2	10349,6	6620,1		3729,5	56,3
соняшник	588,8	463,5	125,3	27,0	1109,5	427,6	681,9	159,5	2952,9	1571,0		1381,9	87,9
цукровий буряк	1057,0	660,6	396,4	60,0	655,9	1002,9	-347	-34,6	-	-		-	-
Соя	-	-	-	-	-	-	-	-	531,1	259		272,1	105,1
інша продукція	70,8	77,1	-6,3	-8,2	50,3	41,9	8,4	20,0	43,0	27,0		16,0	59,3
2. Тваринництво, всього	2559,9	2905,5	-345,6	-11,9	3284,7	3696,4	-411,7	11,1	6423,5	6229		194,5	3,1
у тому числі: молоко	1302,7	1214,7	88,0	7,2	2024,3	1601,3	423	26,4	3116,2	2644		472,2	17,9
м'ясо ВРХ	772	1214,1	-442,1	-36,4	961,6	1712,2	-750,6	-43,8