Обзор положения дел в сфере горнолыжного отдыха - реферат
Содержание
Введение……………………………………………………………………………………2
§ 1 . Обзор положения дел в сфере горнолыжного отдыха……………………4
§ 2 . История бизнеса, краткая информация о предприятии…………………7
§ 3.Ресурсное обеспечение деятельности предприятия………………………9
§ 4.Ценообразование…………………………………………………………………13
§ 5.Перспективы развития горнолыжного курорта “GOLDSTARS ”……18
Список литературы………………………………………………………………….20
ВВЕДЕНИЕ
Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.
В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.
При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм, но необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей.
При выполнении расчетно-графической работы, я взяла деятельность горнолыжного курорта.
В связи с тем, что РГР представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на:
· конкретный проект производства определенного товара (услуг) - создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.);
· всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, целью которой является выделение ее сильных и слабых сторон;
· изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.
Основными задачами, решение которых необходимо для достижения цели, поставленной РГР, я определила следующие:
· обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы;
· расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал;
· определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способы концентрирования финансовых ресурсов;
· подбор работников, которые способны реализовать данный план.
§ 1. . Обзор положения дел в сфере горнолыжного отдыха.
Характер экономических отношений.
Настоящая РГР представляет собой проект создания предприятия и повышения его конкурентоспособности за счет разработки и освоения новой номенклатуры услуг.
Сущность проекта - привлечение необходимых инвестиций для создания компании, проектирование, строительство, обустройство объекта горнолыжного назначения, курортной инфраструктуры и строительства горнолыжного «GOLDSTARS».
РГР ориентирует его разработчиков, инвесторов, строительные подрядные организации, хозяйственные структуры и других участников на комплексное развитие горнолыжного туризма в регионе.
Цель бизнеса: создание недорогого горнолыжного курорта с целью получения прибыли, развития социально- культурного сервиса и туризма.
Цель проекта: увеличить объем спроса, путем более полного удовлетворения спроса потребителей, чтобы предприятие стало прибыльным и поэтапно максимизировать прибыль. Получение прибыли за счет увеличения количества клиентов до 10 тыс. человек в год.
Таким образом, целями представленного инвестиционного проекта является:
· разработка и описание путей создания организации, предоставляющей спортивно-развлекательные услуги, определение её организационно-правовой формы;
· определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке услуг;
· описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям;
· анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности;
· выбор оптимальных путей решения поставленных задач;
· разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией поставленных задач.
Первоначально основным направлением деятельности горнолыжного курорта “GOLDSTARS” будет предоставление услуг горнолыжной индустрии туристам внутреннего и внешних рынков при относительно низких ценах и высоком качестве по сравнению с основными конкурентами.
В дальнейшем планируется расширение деятельности и решении основной проблемы курорта- сезонности путем организации летней программы отдыха.
Преимущества горнолыжного курорта перед конкурентами:
· цены ниже, чем у основных конкурентов;
· высокий уровень качества предоставляемых услуг;
· уникальное географическое положение;
· наличие 3х подъемников: бугельного, кресельного, детского;
· наличие отличных трасс для катания, как профессиональных лыжников, так и для начинающих и детей;
· 4 трассы общей протяженностью 9,5 километров;
· наличие снегоуплотняющей техники - ратрака “Bombardier Yeti M” последнего поколения;
· система пропускного контроля “Ski-Pass”.
Для реализации данного проекта необходимы средства в размере 288 тыс. долларов на покупку основных средств и строительства объектов инфраструктуры горнолыжного курорта.
93% капиталовложений составят собственные средства, что составит порядка 268 тыс. долларов, и 7% заемные средства в виде банковского кредита в 20 тыс. долларов с годовой процентной ставкой 24% на период 4 месяца.
Планируемый уровень спроса на услуги горнолыжного курорта составят порядка 8 тыс. человек в сезон. Дальнейшее увеличение спроса до 10 тыс. человек будет достигнуто в течение первых 3х лет.
§ 2. История бизнеса, краткая информация о предприятии
Открытое акционерное общество «GOLDSTARS» будет создано в 2011 году.
Собственниками акций является более 50 человек. Наибольшее число акций принадлежит восьми акционерам.
Предметом деятельности ОАО «GOLDSTARS» является:
· оказание услуг в сфере международного и внутреннего туризма;
· осуществление инвестиций в туризм, сооружение и эксплуатация отелей, домов отдыха, ресторанов, магазинов, жилых и административных зданий, а также передача их в аренду;
· привлечение иностранных инвестиций.
Акционерное общество «GOLDSTARS» предоставляет следующие виды услуг:
1. Предоставление услуг в сфере внутреннего и международного туризма:
· организация внутренних (пеших, конных) туров
· организация тренингов.
· организация транзитных туров для зарубежных туристов
· организация экскурсий по городу, предоставление услуг гидов-переводчиков и транспорта.
· закупки продовольствия, прокат и продажа альпинистского оборудования.
· прием и размещение иностранных туристов и альпинистов в гостинице «GOLDSTARS».
· продажа, бронирование и приобретение авиабилетов.
2. Проектирование и инжиниринг.
· проектирование и инжиниринг объектов туристической инфраструктуры.
· проектирование, поставка и монтаж бассейного оборудования и средств водоподготовки.
§3.Ресурсное обеспечение деятельности предприятия.
Поиск и привлечение иностранных инвестиций.
· поиск потенциальных инвесторов.
· финансовые, правовые и бизнес консультации.
Для расчета рентабельности так же необходимо определить общие преимущества и недостатки конкурентов.
Преимущества:
· огромная площадь
· взаимоотношения со сторонними организациями на высоком уровне
· популярность
· известность в странах Средней Азии
· квалифицированный коллектив
· развитый маркетинг и сеть сбыта
Недостатки:
· высокие цены;
· качество предлагаемых товаров и услуг среднего качества.
· неизвестность в странах СНГ и России.
· большое скопление народу на ограниченной площади, очереди к подъемникам.
· недостаточный уровень качества подготовки трасс.
Таким образом, учитывая недостатки конкурента, Горнолыжной базе необходимо установить цены ниже, чем у конкурента и приемлемые для граждан Европы и стран СНГ цены, для людей со средним доходом и установить высокое качество обслуживания. Необходима также расширенная реклама в России и странах СНГ.
Я считаю, что основными направлениями конкурентной стратегии горнолыжной базы должно быть установление приемлемых цен и предоставление более качественных услуг.
Достижение стратегии низких цен возможно путем реализации проекта по уменьшению текущих и производственных затрат, внедрении системы различного рода скидок.
Персонал.
Управляющий
Этап вывода товара на рынок характеризуется высокими издержками и отсутствием прибыли. Для того, чтобы снизить расходы, необходимо жестко контролировать все происходящие процессы. Чтобы управление осуществлялось должным образом, управляющий должен быть лично заинтересован в качественном контроле и прогрессе проекта. Для этого, кроме фиксированной заработной платы, управляющий должен получать процент от прибыли, тогда он будет заинтересован в росте прибыли.
Бухгалтер
Грамотно поставленная система бухгалтерского учета на предприятии позволят оптимизировать систему налогообложения и соответственно увеличить доход ресторана. Необходим работник со специальным экономическим образованием и с опытом работы.
Медицинский работник
Мероприятия горнолыжного курорта, связанные с физическими нагрузками, которые могут быть небезопасны. Существует вероятность травм. Поэтому присутствие медицинского работника необходимо. Работник должен быть с высшим медицинским образованием и иметь опыт работы.
Инструктор-механик
У многих туристов приезжающих на горнолыжный курорт нет навыков в каком-либо спортивном направлении или они не в состояние освоить спортивный арсенал (костюм, подъемник). В этом отдыхающим должен помочь профессионал, т.е. инструктор-механик со специальным образованием. Их квалифицированная помощь будет требоваться постоянно, поэтому они должны соответственно оплачиваться.
Служащий проката
Служащий проката не несет за собой важных функций. Его работа заключается в том, чтобы на предъявленный, оплачиваемый абонемент, принять или выдать необходимое снаряжение в соответствии с размером отдыхающего. Эти действия может выполнять человек без специального образования, на пример пенсионер.
Бармен
Бармена на горнолыжном курорте, лучше всего принять на работу молодого мужчину или молодую женщину с хорошей физической формой с опытом работы. При собеседовании необходимо требовать справку из медицинского учреждения об общем здоровье человека.
Горничная-официантка
Работником в обслуживающей сфере может быть женщина без специального образования, но с навыками работы. Необходимо также иметь справку об общем состоянии здоровья.
Повар
Повар должен быть работник со специальным образованием и опытом работы, обязательно знание европейской и азиатских кухонь. Предоставление медицинской справки об общем состоянии здоровья обязательно.
Портье
Портье - обаятельный, коммуникабельный, аккуратный и дисциплинированный человек без специального образования, но со знанием компьютера на уровне пользователя.
Судья-инструктор по пейнтболу
Судья с высшим, спортивным образованием, основным занятием которого станет организация пейнтбольных игр, и контроля над течением игры.
Оператор-механик ратрака
Механик с опытом работы с дизельной техникой, основным занятием которого станет обработка и подготовка лыжных трасс, очистка площадок и канатных дорог от снега.
Оператор канатной дороги
Оператор канатной дороги с опытом работы с подъемно-канатной техникой, основным занятием которого станет присмотр за исправностью подъемных механизмов и обеспечением безопасности при ее эксплуатации.
** Обязательное знание иностранных языков, в частности кыргызского, русского, английского (или немецкого) для всех работников горнолыжного курорта(кроме повара, дворника, бухгалтера).
§4. Ценообразование
Формирование ценовой политики компании происходит на стадии выпуска на рынок нового товара, новых услуг с учетом установившихся цен на услуги, реализуемые относительно продолжительное время. Ценовая стратегия выбирается в зависимости, как от позиции конкурентов, так и в зависимости от типов рынка.
В компании применяется гибкое ценообразование, способное удовлетворить интересы перспективного сотрудничества, долговременной рыночной устойчивости, конкурентоспособности оказываемых услуг, и используются следующие методы.
Затратный метод
предполагает расчет отпускной цены исходя из фактической себестоимости производства, умноженной на ожидаемую рентабельность, которая в свою очередь зависит от требуемых инвестиций в основной и оборотный капитал, а также от прогноза продаж:
P=Cx(1+R), где
P -отпускная цена,
C -фактическая себестоимость,
R -(экономический эффект- текущие издержки клиента по использованию товара).
Тендерный метод
установления цен на основе открытых торгов или сравнения.
При определении тендера компания исходит, прежде всего, из цен, которые могут назначить конкуренты и определяет цену на более низком, по сравнению с ними уровне.
Ценовая стратегия является одним из инструментов обеспечения реализации продуктово-рыночной стратегии и достижении плановых показателей деятельности компании.
Постоянные задачи:
· поддержание конкурентного отношения «цена-качество» по видам услуг;
· стимулирование спроса;
· увеличение денежной составляющей в оплате;
· компенсация негативного влияния инфляции;
· получение плановых объемов дохода и прибыли.
Ценовая политика
увязана с общими целями предприятия и включает формирование кратко- и долгосрочных целей на базе издержек производства и спроса на продукцию, а также цен конкурентов.
Рыночные возможности горнолыжного курорта оцениваются возможностями материально-технической базы горнолыжной базы, т.е. максимальное количество клиентов, которых курорт может принять за определенный период времени, соотношением цена - качество т.е. учитываются цены конкурентов на аналогичные виды услуг и их заменители, а так же созданным информационным полем и имиджем курорта.
При создании имиджа престижного (элитного) горнолыжного курорта необходимо поддерживать цены на относительно высоком уровне, но на уже существующие услуги цена не должна быть выше, чем у конкурентов, и при этом ценовая политика курорта должна строится по принципу «высокая цена - высокое качество», а для максимального использования возможностей горнолыжного курорта рассмотреть возможность введения скидок на покупку услуг постоянным (корпоративным клиентам), льготного времени, объёмных скидок и клубных карт.
В качестве примера приведем средние цены на услуги на горнолыжных курортах:
Проживание в отеле:
1-местный номер - $50,
2-местный - $60, 3-местный - $70 (в стоимость входит завтрак).
Питание:кофе-брейк-$2(1чел.),обед-$5(1чел.).
Аренда транспорта - $30 (в одну сторону).
Услуги инструктора - $10/час.
Стоимость проката на день: сноуборд - $10, лыжи - $15.
Подъемники: детский абонемент - $4, взрослый - $6.
Абонемент на каток - $1.5.
Средняя стоимость проведенного дня составляет: $60-65.
Я считаю, что для привлечения потребителей необходимо предусмотреть предоставление дополнительных услуг и выгод, составляющих вкупе товар с подкреплением:
· система скидок для больших групп или детей до 7 лет;
· скидки для детей от 7 до 14 лет
· проявление личного внимания отдыхающим;
· гарантия возврата денег в экстренных ситуациях;
Также, для повышения конкурентоспособности, на мой взгляд, необходимо оказание и бесплатных услуг. Например, таких, как:
· бесплатный вход на каток, если коньки были взяты на прокат;
· бесплатный вход на детскую площадку детей, которые проживают в отеле;
· небольшая плата за присмотр за ребенком в отсутствие родителей, а если в семье 2 детей, то второй ребенок обслуживается бесплатно.
· бесплатный абонемент для игры в пейнтбол.
Для расширения занимаемого сегмента рынка, и привлечения большего количества клиентов необходимо внедрить комплекс маркетинговых приемов и стратегий, которые могут проявляться в виде внедрения разнообразных мероприятий и программ. Это могут быть услуги как зимнего, так и летнего характера.
Для горнолыжного курорта “GOLDSTARS” я предлагаю следующее:
Зимой:
· беговые лыжи
· горные лыжи
· сноуборд
· катание на санках, тарелках
· катание, экскурсии на снегоходе
· походы по снежным горам
· коньки
· бильярд
· экскурсии в пещеры, термальные источники, посещение жайлоо, фольклорных и археологических музеев на микроавтобусе.
Летом:
· катание на роликах;
· катание на скейтах;
· походы
· прокат велосипедов
· оздоровительный бег
· бильярд
· бадминтон
· экскурсии в пещеры, термальные источники, посещение жайлоо, фольклорных и археологических музеев на микроавтобусе.
Существует некий постоянный набор целей исследований, выраженных либо количественно, либо качественно. Для создаваемого центра количественными ориентирами можно признать:
· выявление объекта неудовлетворенного спроса;
· изучение целесообразности открытия центра;
· установление минимально и максимально возможных объемов услуг и их цен.
Качественные ориентиры:
· изучение возможности достижения необходимого уровня качества услуг;
· определение форм и методов получения позитивного имиджа фирмы;
· оценка возможностей занятия устойчивого положения в данной отрасли.
В целом по результатам маркетингового исследования должна быть выработана стратегия, которая определила бы как ценовую политику (снижение цен при увеличении объемов продаж), так и стратегию в области качества (повышение качества предоставляемых услуг путем обращения внимания на нужды потребителей и ориентация на постоянных клиентов.
§ 5. Перспективы развития горнолыжного курорта “GOLDSTARS”
Дальнейшее развитие горнолыжного курорта “GOLDSTARS”, занятие нового рыночного сегмента сферы обслуживания предполагает решение главной проблемы горнолыжного курорта преодоление его сезонного характера.
Выраженная сезонность, естественно, сказывается на ценообразовании и уровне получаемой прибыли.
Существуют различные способы решения проблемы сезонности.
Наиболее экономным и наиболее прибыльным является строительство дополнительных объектов инфраструктуры и разработки различного рода летних программ отдыха.
К примеру, к 2013 году с учетом получаемых прибылей у курорта появится реальная возможность предоставления новой номенклатуры услуг ориентированной на летний период.
Строительство двух бассейнов на территории горнолыжной базы, расширение списка предлагаемого на прокат оборудования, внедрение новых программ для отдыха и развлечения, несомненно, приведет к увеличению интереса к курорту не только как к объекту горнолыжной индустрии, но и как к интересному месту для летнего отдыха.
Вниманию отдыхающих можно предоставить довольно широкий спектр услуг, начиная от предоставления туров по окрестностям вплоть до предоставления услуг экстремальных гонок по пересеченной местности.
К списку наиболее интересных летних программ отдыха можно отнести:
- строительство крытого и открытого бассейнов с прилагаемой
инфраструктурой;
- предоставление на прокат горных велосипедов, квадроциклов;
- строительство трассы для гонок на дёрткартах;
- расширение услуг пейнтбольного клуба до 20-30 маркеров.
- строительство тематического бара - развлекательного центра с досками для дартса, бильярдной, игровыми автоматами.
- строительство теннисных кортов.
Основной центр разработанной мной РГР - концентрирование финансовых ресурсов. Я считаю, что именно РГР - важное средство для увеличения капитала данной компании. Процесс выполнения и создания РГР позволяет тщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. РГР служит основой бизнес-предложения при переговорах с будущими партнерами; он играет важную роль при приглашении на работу основного персонала фирмы.
Таким образом, РГР является не только внутренним документом фирмы, но и может быть использован для привлечения инвесторов. Перед тем как рискнуть некоторым капиталом, инвесторы должны быть уверены в тщательности проработки проекта и осведомлены о его эффективности.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Азар В.И. Экономика туристского рынка. - М.: Экономика , 1998
2. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы - М.: Дрофа, 2004
3. Альберт М., Мескон М.Х., Хидоури Ф. Основы менеджмента - М.: Юнити, 2004 .