1. Ретроспективный анализ методик оценки туристских ресурсов 5
1.1. Методики оценки туристских ресурсов 5
1.2. Метод оценки туристских ресурсов для экскурсионного туризма 20
2. Анализ туристского потенциала Франции 23
2.1. Туристские ресурсы Франции 23
2.2. Туристская инфраструктура Франции 29
2.3. Рекомендации по развитию экскурсионного туризма во Франции 32
Заключение 34
Библиографический список 36
Введение
На сегодняшний день экскурсионный туризм – один из самых популярных видов туризма в мире.
Экскурсионный тур - это небольшое путешествие, за время которого посещается один или несколько городов или даже стран. Знакомство с историей, культурой, достопримечательностями, обычаями и традициями выбранного региона. Познание окружающего мира, и постоянное открытие нечто нового. Экскурсионные туры весьма доступное и эффективное средство для осуществления этого. Для этого нужно лишь определиться с тем, куда ехать и что увидеть.
Обычно, с целью экскурсионного туризма выбирают Европу. Во Франции сосредоточено огромное количество культурных ценностей, практически каждый город, а иногда и небольшие деревеньки, представляют собой настоящие музей истории и культуры. Кроме бесчисленных памятников культуры и древних цивилизаций, страна обладает прекрасными природными условиями - белоснежными склонами альпийских гор, прекрасными пляжами атлантического и средиземноморского побережий, средневековыми замками, обширными виноградниками и очаровательными старыми винокурнями, а также множеством мест, связанных с жизнью и деятельностью различных исторических деятелей. Эта страна имеет огромные возможности для развития почти всех видов туризма.
Франция является самой посещаемой страной мира. Иностранный туризм для Франции уже давно является важной отраслью экономики; поэтому ему уделяется огромное внимание. По числу гостиничных мест она находится на одном из первых мест. Фонд размещения Франции состоят главным образом из небольших гостиниц. В общем: благоприятное природно-климатические условия, обилие достопримечательностей, выгодное географическое положение, отличные транспортные пути, а также превосходная материально техническая база туризма – всё это способствует постоянно высокому интересу туристов к Франции.
Целью данной работы является рассмотрение и изучение экскурсионного туризма во Франции.
Постановка цели исследования обусловила необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:
- Освоение методик анализа методов оценки рекреационных ресурсов;
- Изучение необходимых рекреационных ресурсов для организации экскурсионного туризма;
- Применение и анализ рекреационных ресурсов.
1. Ретроспективный анализ методик оценки туристских ресурсов
По федеральному закону «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» туристские ресурсы – природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил.
Туристские ресурсы – природно-климатические, социокультурные, исторические, и архитектурные и археологические, научные и промышленные, зрелищные, культовые и иные объекты или явления, способные удовлетворить потребности человека в процессе и в целях туризма и создающие материальную и организационно-экономическую базу для развития туризма. Под туристскими ресурсами также понимают совокупность природных и искусственно созданных человеком объектов, пригодных для создания туристского продукта. Таким образом, определяющим в вопросе формирования туристского бизнеса и развития туризма в том или ином регионе, становится наличие и уровень развитости туристско-рекреационных ресурсов [1].
Туристские ресурсы имеют следующие основные свойства:
· привлекательность;
· целостность;
· климатические условия;
· доступность;
· степень изученности;
· динамичность;
· ёмкость;
· устойчивость;
· надёжность;
· экскурсионная значимость;
· пейзажные характеристики;
· социально-демографические характеристики;
· потенциальный запас;
· способ использования.
Туристские ресурсы условно можно подразделить на две группы: природные туристские ресурсы и инфраструктурные. Динамическое развитие туристского бизнеса требует наличия обеих групп. Даже при высоких аттрактивных свойствах природных ресурсов без наличия коммуникаций, средств связи, коммунальной инфраструктуры просветительных учреждений, памятников культуры и искусства туристский бизнес для широкого круга потребителей будет невозможен.
Выделяют несколько типов туристско-рекреационных ресурсов: природные, культурно-исторические, материально-технические и трудовые.
Основой для развития туризма, безусловно, в первую очередь, служат природные и географические условия. Именно в странах с благоприятными природными условиями туризм развивается наиболее успешно. Подобные страны являются признанными лидерами туризма и их туристский продукт востребован в самых широких сегментах туристского спроса. Под природными рекреационными ресурсами понимаются природно-территориальные комплексы, их компоненты и свойства, такие как привлекательность, контрастность и чередование ландшафтов, экзотичность, уникальность, размеры и формы объектов, возможность их обзора.
Культурно-исторические же ресурсы приобретают все большее значение с ростом уровня образования и познавательной потребности населения и в более узком сегменте спроса. Они включают в себя:
· материальные ресурсы – все средства производства и материальные ценности общества (памятники истории и культуры, предприятия всех отраслей народного хозяйства), которые могут удовлетворять познавательные потребности людей;
· духовные – достижения общества в государственно - общественной жизни, науке, культуре и искусстве.
Трудовые ресурсы создают возможность обеспечения потребностей сферы туризма обслуживающим персоналом, причем требования туристов к качеству этих ресурсов, то есть к их квалификации постоянно растет.
Однако ни самые великолепные природно-климатические условия, ни наличие замечательных историко-культурных ресурсов не позволят успешно функционировать сфере туризма без развитой материально-технической базы. В состав материально-технических ресурсов входят средства размещения, транспорт, предприятия общественного питания, предприятия рекреационной сферы, предприятия розничной торговли и прочее [2].
При рассмотрении туристско-рекреационных ресурсов чаще всего используют два вида оценок: качественную и количественную. Последняя из них включает в себя:
· показатели объема запасов, необходимых для определения потенциальной ёмкости территориальных рекреационных систем, оптимизации нагрузок;
· показатели площади распространения ресурсов, благоприятных для рекреационного использования, установления границ санитарных округов;
· продолжительность комфортного сезона использования рекреационных ресурсов, определяющих сезонность использования и развития туризма.
Качественная оценка рекреационных ресурсов включает в себя степени благоприятных свойств для определенного вида или цикла рекреационных занятий, таких как выразительность, контрастность, величественность, способность природных рекреационных ресурсов пробуждать положительные эмоции.
Стоимость рекреационных ресурсов в целом должна определяться такими же образом, как стоимость национального богатства страны, причем необходимо делать поправку на рекреационную стоимость территории. Экономические параметры продукции рекреационной деятельности и экономическая оценка рекреационных ресурсов тесно связаны с видом ресурса, его качеством, расстоянием от района спроса, технологией использования, состоянием окружающей среды. Следовательно, экономическая оценка рекреационных ресурсов должна представлять собой систему показателей, отражающих экономические результаты рекреационной деятельности с учетом их качественных свойств.
Многогранная роль туризма в жизни современного общества, а также растущая экономическая эффективность отрасли, выдвинули в число главных задач научного исследования рекреационных ресурсов разработку методики их всесторонней, в том числе и экономической, оценки. Цель экономической оценки – необходимость объективно отразить, что теряет народное хозяйство и общество в целом при уничтожении рекреационного ресурса или отказе от его использования на территории. Ответить на этот вопрос очень сложно: во-первых, потому, что этот ресурс может быть уникальным и его качества и ценность нельзя возместить; во-вторых, в ряде случаев интересы общества и индивида не совпадают, что может привести к безвозвратной потере ресурса как части национального богатства.
В связи с этим общество в целом каждый раз оказывается перед выбором: как эффективней использовать ту или иную территорию независимо от ее насыщенности рекреационными ресурсами; какой из форм хозяйственного использования территории следует отдать предпочтение; какие отрасли лучше всего дополняют друг друга при использовании одной и той же территории; какое сочетание отраслей недопустимо с точки зрения использования рекреационных ресурсов, поскольку ведет к значительному сокращению экономического эффекта.
Экономический эффект рекреационной деятельности проявляется, с одной стороны, в результативности функционирования учреждений лечения, отдыха и туризма, а с другой - в развитии народного хозяйства страны в целом. В связи с этим на практике, в зависимости от цели, применяются два основных вида оценок: отраслевая - с позиции рекреационной отрасли; и народнохозяйственная - с позиции всего общества. Отраслевая оценка строится на сопоставлении затрат и доходов отрасли, а народнохозяйственная - на основе общественных издержек и выигрыша общества от использования рекреационных ресурсов [3].
Изучая вопрос оценки ресурсного потенциала туристской сферы региона необходимо в первую очередь определить факторы, определяющие степень привлекательности этого региона в глазах потенциальных туристов. Среди них выделяются такие основные группы, как:
· природно-рекреационные;
· культурно-исторические;
· организационно-экономические;
· социально-психологические.
К природно-рекреационным факторам можно отнести благоприятную экологическую обстановку, наличие интересных природных объектов и памятников, наличие бальнеологических курортов и санаториев, особенности геологического и геоморфологического строения территории, наличие редких видов флоры и фауны, наличие особо охраняемых природных территорий, наличие редких биоценозов и экосистем и другие.
Культурно-исторические – это такие факторы, как наличие памятников истории и культуры, наличие архитектурных и археологических памятников, проведение известных культурных мероприятий, функционирование музеев, музейных комплексов, наличие и сохранение традиционных народных, а также наличие объектов религиозного паломничества и многие другие.
Основное назначение оценки туристско-рекреационных ресурсов заключается в необходимости учета основных туристских объектов, что впоследствии позволит выработать разумную дифференцированную стратегию развития туризма.
При оценке ресурсного потенциала территории основными направлениями являются:
· количественная оценка ресурсов;
· оценка структуры потенциала;
· оценка возможностей использования ресурсов.
Причем надо помнить, что туристский потенциал территории постоянно меняется и более-менее точный его учет можно наладить только путем создания и ведения туристско-рекреационного кадастра. Кадастр туристских ресурсов – это систематизированный свод сведений, составленный периодически или путем непрерывных наблюдений над соответствующим объектом.
Рекреационные ресурсы могут быть характеризированы численной оценкой их привлекательности, временем осмотра, площадью, качеством, условиями освоения и эксплуатации, количеством туристов в единицу времени, которые могут пользоваться ресурсам без его истощения [2].
Процедура оценивания состоит из следующих обязательных этапов:
· выделение объектов оценки – природных комплексов, их компонентов и свойств;
· выделение субъекта, с позиции которого ведётся оценка;
· формулирование критериев оценки, которые определяются как масштабом и целью исследования, так и свойствами субъекта;
· разработка параметров оценочных шкал градаций. Шкалы показывают оценочные отношения между субъектом и объектом. Каждая ступень является показателем интенсивности взаимодействия свойства данного объекта с состоянием субъекта. Пятиступенчатая шкала оценки предпосылок для рекреации включает такие градации, как наиболее благоприятные, благоприятные, умеренно благоприятные, малоблагоприятные и неблагоприятные.
Существуют три основные типа оценки природных ресурсов: медико-биологический, психолого-эстетический и технологический.
Медико-биологический типоценки отражает воздействие природных факторов на организм человека, их комфортность. Ведущую роль при этом играет оценка рекреационных климатических ресурсов. Разработан ряд методик, позволяющих оценить комплекс климатических факторов с учетом их влияния на состояние организма человека. Используя данную оценку, можно производить географическое районирование по степени благоприятности климатических условий для целей туризма.
Под климатом понимают многолетний режим погоды, свойственный для данной местности. Его воздействие на человека может проявляться через конкретную погоду, под которой понимается комплекс взаимосвязанных и взаимообусловленных метеорологических явлений или иначе состояние нижнего слоя тропосферы в данное время на определенной территории.
Особое внимание уделяется состоянию организма человека как ответной реакции на погодные условия. Климатологи и курортологи при оценке климата большое значение придают не только физическим сторонам погоды, но и ее эмоциональному фону.
При комплексном методе оценки используется система условных или эффективных температур. Ими характеризуется комплексное воздействие метеорологических элементов: температуры воздуха, относительной влажности, скорости ветра, солнечной радиации и длинноволнового излучения.
С представлением об условных температурах связано такое понятие, как зона комфорта, которая для многих людей лежит в пределах от 17 до 23°С. Вне ее человек ощущает охлаждение или перегревание.
Другой эффективный метод медико-биологической оценки климатических ресурсов – метод комплексной климатологии, который исходит из влияния всего комплекса метеорологических условий на организм человека, в том числе погоды суток, погоды момента и контрастности смен погоды. Использование погоды суток мотивировано суточным ритмом функций организма человека, зависящих от суточного хода погоды.
Все многообразие погоды анализируется с помощью классификации, выделяющей 16 классов погоды, которые в свою очередь, образуют три группы: безморозной погоды - восемь классов; погоды с переходом температуры воздуха через 0 - два класса; морозной погоды - шесть классов. Наиболее благоприятны для человека все классы погод, когда днём много солнца, велик приход видимых и ультрафиолетовых лучей, хорошая освещенность и окружающие ландшафты особенно привлекательны. В соответствии со значением контрастной изменчивости выделяют следующие режимы погоды:
· очень устойчивый - до 25%;
· устойчивый - 25-34%;
· изменчивый - 35-50%;
· сильно изменчивый - более 50%.
При оценке воздействия на организм условий погоды большое внимание уделяется теплообмену тела с окружающей средой, так как, в конечном счете, состояние организма во многом определяется теплоощущением. Поиски объективной оценки влияния погоды на тепловое состояние человека привели к такому критерию как степень напряжения терморегуляторных механизмов организма, которая определяется либо по изменению средней взвешенной температуры тела человека, либо по изменению величины потоотделения. В зависимости от средневзвешенной температуры с учетом теплоощущения встречающиеся типы погод были разделены на девять категорий – от крайне холодной до очень жаркой.
Комфортное состояние – наиболее приятное тепловое ощущение, когда человек не чувствует ни жары, ни холода – возникает при средневзвешенной температуре кожи 31-33°. При жаркой погоде напряжение терморегуляторных механизмов организма характеризуется величиной потоотделения, а при холодной погоде – величиной средневзвешенной температуры кожи. Используется также метод опроса группы испытуемых об их субъективной оценке различных климатических факторов.
Припсихолого-эстетической оценке исследуется эмоциональное воздействие отличительных черт природного ландшафта или его компонентов на человека, так как потребность в красоте является проявлением эстетического начала в человеке и определяет в некоторой степени его духовный мир. При этом влияние оказывают и имеющиеся на изучаемой территории достопримечательности и памятникам архитектуры. Речь идет об эмоциональной реакции человека на тот или иной природный комплекс. Таким образом, территории с высокой эстетической ценностью пользуются повышенным спросом.
Эстетическая ценность зависит от морфологической структуры ландшафта и разнообразия элементов пейзажа, которое складывается из внутренней структуры природного комплекса и внешних связей с другими такими комплексами. Внутреннее пейзажное разнообразие определяется внутренней морфологической структурой ландшафта: рельефом, растительным покровом, гидрографией, характером взаимосвязей между компонентами ландшафта. Существуют такие показатели внутреннего пейзажного разнообразия, как степень мозаичности ландшафта – отношение количества контуров урочищ к площади изучаемых ландшафтов; степень разнообразия ландшафтов – отношение видов урочищ к площади ландшафта; частота встречаемости фоновых доминант и структурных детерминант по маршруту и многие другие.
Внутренние эстетическиесвойства природных комплексов характеризуются также такими показателями, как: степень залесенности, полнота древостоя, ярусность леса, обилие подроста и подлеска. В качестве доминирующего признака для равнинных лесных районов обычно принимается степень залесенности пространства. В зависимости от процента залесенности выделяются открытые, полуоткрытые и закрытые пространства. При оценке наибольший балл получают природные комплексы с полуоткрытыми пространствами, т.е. чередованием залесенных и незалесенных участков. Важен также характер сочетания растительности и рельефа.
Внешнее же пейзажное разнообразие природного комплекса характеризуется разнообразием пейзажей, раскрывающихся на множестве соседних природных комплексов. Внешнее пейзажное разнообразие характеризуется сочетанием различных пейзажей и взаимосвязями между ними.
Среди других методов психолого-эстетической оценки природных комплексов в последнее время разрабатываются такие, как меры экзотичности и уникальности. Так, например, экзотичность определяется как степень контрастности места отдыха по отношению к постоянному месту жительства, а уникальность – как степень встречаемости и неповторимости объектов и явлений [3].
Технологическая оценкавключает в себя вопросы техники и технологии использования природных и других ресурсов для рекреационной деятельности в целом, того или иного вида рекреационных занятий, оценку возможностей инженерно-строительного освоения территорий для создания рекреационных учреждений.
Заключительным этапом оценочной работы является вывод интегральной оценки и выбор формы оценки. Обычно используются две взаимозаменяемые формы: качественная и балльная. Сильная сторона качественных оценок заключается в том, что они позволяют логически обосновать оценочные признаки. Такой подход способствует лучшему обоснованию балльных оценок, отличительной чертой которых является краткость выражения, наглядность и возможность сопоставления.
Для определения результатов эксплуатации туристско-рекреационных ресурсов необходима также их экономическая оценка. Существует подход, при котором эта оценка базируется на сравнении экономической эффективности различных вариантов их использования: сельскохозяйственного, рекреационного, промышленного и других.
В качестве одного из подходов к определению экономической оценки рекреационного ресурса предлагается выяснять, сколько могут выплатить различные туристы за возможность пользоваться этим ресурсом. Оценкой, или так называемым желанием платить, будет максимальная сумма денег, которую согласен заплатить турист. Для определения желания платить используется метод интервью. Эти интервью состоят из серий вопросов, на которые опрашиваемый должен ответить либо положительно, либо отрицательно, таким образом определяется реакция отвечающих на повышение или понижение цены.
Экономическая оценка позволяет определять эффективность различных мероприятий, направленных на более полное и рациональное использование ресурсов. Сюда же примыкает тот аспект экономической оценки природных ресурсов, который был назван инвестиционным. Капитальные затраты и природные ресурсы по существу используются в комплексе. Переход от одних технологических способов добычи и использования природных ресурсов к другим может вызвать различные потребности в дополнительных капитальных вложениях или, наоборот, освободить от какой-то части капитальных затрат. К тому же практически все природные ресурсы допускают альтернативное использование.
Основная проблема заключается в том, что экономически оценить природные рекреационные ресурсы довольно сложно. Экономическая оценка возможна только для тех рекреационных ресурсов, народнохозяйственный эффект от которых можно измерить: для минеральных вод, лечебных грязей, озокерита, леса, поверхностных вод и природных национальных парков. Основой для определения экономической оценки природных рекреационных ресурсов должен стать кадастр.
Кадастр представляет собой систематизированный свод данных, включающий качественную и количественную опись объектов или явлений с их эколого-социально-экономической оценкой; данные о динамике и степени их изученности с приложением картографических и статистических материалов; рекомендации по использованию объектов или явлений, предложение мер по их охране, указания на необходимость дальнейших исследований. Кадастровая система учета и оценки природных ресурсов эффективно обеспечивает накопление и оперативное использование обширных массивов информации.
В целом кадастр должен отражать не только данные о природном состоянии ресурса, но и содержать оценочную характеристику его использования. Насущные проблемы природопользования таковы, что кадастр не может выполнять только регистрационную роль. В условиях рынка содержание и структура кадастра должны отвечать требованиям экономической и экологической эффективности использования ресурсов. Наибольшие трудности связаны с определением состава показателей кадастра, выбором и расчетом технических и экономических параметров, определением оценочного критерия. Качественные и количественные показатели служат основой группировки и классификации природных ресурсов. При этом оценочные данные должны быть сопоставимы и обеспечивать возможность природно-экономического районирования. Таким образом, методологической основой кадастра является сочетание учетных и оценочных показателей производственно-экономического содержания. Главной задачей при этом является обеспечение охраны природного ресурса и повышение эффективности его использования.
Кадастр должен рассматриваться как итог и результат анализа, систематизации и обобщения географической или геологической, технологической и технико-экономической информации о состоянии ресурса, завершающийся получением кадастровых оценок. Полнота информационной основы кадастра обеспечивается охватом всех месторождений и проявлений природных ресурсов. При этом экономическая оценка - перечень показателей, порядок их установления, оценочный критерий - методически и практически оказывается наиболее трудным этапом работ. В особенности это относится к природным рекреационным ресурсам, вопросы экономической оценки которых разработаны крайне слабо.
Существующие методы оценки природных ресурсов, такие, как метод рентных оценок на основе дифференциальной ренты, оценка по затратам освоения, практически неприменимы к природным рекреационным ресурсам, так как оценивают ресурсы с точки зрения их промышленного и сельскохозяйственного использования – по конечной продукции. Поэтому стала особенно актуальной проблема экономической оценки рассматриваемых ресурсов с использованием кадастра природных рекреационных ресурсов, который на основании учетных и оценочных показателей географического, экологического и экономического характера позволит решить задачу рационального природопользования в сочетании с удовлетворением рекреационных потребностей населения [2].
Все объекты, используемые в познавательно-культурной рекреации, подразделяются на две группы – движимые и недвижимые. Первую группу составляют памятники искусства, археологические находки, минералогические, ботанические и зоологические коллекции, документальные памятники и другие вещи, предметы и документы, которые можно легко перемещать. Потребление рекреационных ресурсов этой группы связано с посещением музеев, библиотек и архивов, где они обычно концентрируются.
Ко второй группе относятся памятники истории, градостроительства и архитектуры, археологии и монументального искусства и другие сооружения, в том числе и те памятники искусства, которые составляют неотъемлемую часть архитектуры. С позиций познавательно-культурной рекреации важно то обстоятельство, что объекты этой группы представляют собой самостоятельные одиночные или групповые образования.
Анализ огромного количества разнородных объектов, составляющих культурно-исторические рекреационные ресурсы, с позиций рекреационной отрасли хозяйства должен включать их учет, характеристику и типологию. При учете и характеристике культурно-исторических объектов надо указать название объекта, его местоположение, маркировку, обладателя, литературные и прочие источники по объекту, схему местоположения и дать краткую характеристику объекта.
Следующим, более важным этапом оценки культурно-исторических объектов, является их типология по рекреационной значимости. За основу типологии принимается информационная сущность культурно-исторических объектов: уникальность, типичность среди объектов данного вида, познавательное и воспитательное значение, внешняя привлекательность. Специфические свойства туристских ресурсов региона предполагают развитие тех или иных видов туристско-рекреационной деятельности и могут быть оценены такими критериями как:
· аттрактивность и экскурсионная значимость;
· влияние на социально-демографические процессы;
· доступность и возможность использования;
· степень изученности;
· потенциальный запас;
· затраты на воспроизведение;
· оценка упущенных возможностей, связанных с использованием ресурса [1].
Одним из наиболее эффективных комплексных методов оценки ресурсного потенциала территории является мониторинг туристских ресурсов – оценка реального состояния ресурса, динамики и перспектив его развития. В мировой практике для проведения такого рода мониторинга используются компьютерные геоинформационные системы.
В соответствии с данным стандартом на цифровую карту местности накладываются различные информационные слои, в частности:
· экономические, экологические и социальные данные;
· данные о туристских ресурсах в регионе и их экономической эффективности;
· данные о факторах, влияющих на использование туристских ресурсов.
Полученные данные позволяют дать количественную оценку взаимосвязей туристских ресурсов и действия на них тех или иных факторов, смоделировать и многократно апробировать те или иные решения, выработать рекомендации по оптимальному использованию имеющихся ресурсов, проследить воздействие принимаемых решений на развитие индустрии туризма.
Оценка туристских ресурсов региона позволяет эффективно осваивать новые виды туризма, а также развивать уже имеющиеся виды туризма с учетом туристского потенциала региона [3].
В комплексе рекреационных ресурсов особое место занимают культурно-исторические ресурсы, представляющие собой наследие прошлых эпох общественного развития. Историко-культурный потенциал является основой познавательного туризма. Он представлен различными видами исторических памятников, мемориальных мест, народными промыслами, музеями, то есть сочетаниями объектов материальной и духовной культуры. Культурное наследие - это наследие исторического развития цивилизации, которое накопилось на данной территории.
В целом среди памятников культурного наследия можно выделить:
· памятники археологии;
· культовую и гражданскую архитектуру;
· памятники ландшафтной архитектуры;
· малые и большие исторические города, типичные сельские поселения;
· музеи, театры, выставочные залы и другие объекты социокультурной инфраструктуры;
· объекты этнографии, народные промыслы и ремесла, центры декоративно-прикладного искусства;
· технические комплексы и сооружения.
Среди культурно-исторических объектов ведущая роль принадлежит памятникам истории и культуры, которые отличаются наибольшей привлекательностью и на этой основе служат главным средством удовлетворения потребностей познавательно-культурной рекреации. В зависимости от их основных признаков памятники истории и культуры подразделяются на основные виды: истории, археологии, градостроительства и архитектуры, искусства и документальные памятники.
Существует множество форм включения культурно-исторических ресурсов в систему рекреационного туристского обслуживания. Наиболее распространенная форма - организация музеев и экскурсионно-туристских маршрутов. Аттрактивность культурных комплексов определяется их художественной и исторической ценностью, модой и доступностью по отношению к местам спроса [3].
Оценка культурных комплексов для рекреационных целей производится двумя основными методами:
· ранжированием культурных комплексов по их месту в мировой и отечественной культуре. Производится экспертным путем: устанавливаются объекты мирового, федерального, областного и местного значения;
· необходимым и достаточным временем для осмотра. Этот метод позволяет сравнивать различные территории по перспективности историко-культурного потенциала для туризма.
Для определения времени осмотра объекта необходима классификация объекта по основанию, которое бы отражало продолжительность осмотра, а именно по степени организации объекта для показа и места положения экскурсантов по отношению к объекту осмотра.
По степени организации объекты подразделяются на специально организованные и неорганизованные для показа. Организованные объекты требуют больше времени осмотра, так как они являются целью осмотра и составляют основу экскурсии. Неорганизованные объекты служат сопутствующим экскурсии общим планом, фоном, который охватывается одним взглядом без детального рассмотрения. По месту положения экскурсантов объекты подразделяются на интерьерные - внутренний осмотр объекта; и экстерьерные - внешний. Суммарное время осмотра экстерьерных объектов всегда больше времени осмотра интерьерных объектов.
Для культурных комплексов важными характеристиками являются надежность и емкость. Надежность культурных комплексов обусловливается такими факторами, как устойчивость к рекреационным нагрузкам и стабильность его соответствия ценностным критериям, сформировавшимся у населения. Ёмкость же культурного комплекса определяется продолжительностью периода, в течение которого туристы могут воспринимать содержащуюся в нем информацию, и зависит от таких факторов, как аттрактивность объекта осмотра и психофизиологические возможности человека, которые отличаются значительной индивидуальностью и имеют определенный предел.
Анализ огромного количества разнородных объектов, составляющих культурно-исторические рекреационные ресурсы, с позиций рекреационной отрасли хозяйства должен включать их учет, характеристику и типологию. При учете и характеристике культурно-исторических объектов надо указать название объекта, его местоположение, маркировку, обладателя, литературные и прочие источники по объекту, схему местоположения и дать краткую характеристику объекта.
Следующим, более важным этапом оценки культурно-исторических объектов, является их типология по рекреационной значимости. За основу типологии принимается информационная сущность культурно-исторических объектов: уникальность, типичность среди объектов данного вида, познавательное и воспитательное значение и аттрактивность [2].
При изучении туристских ресурсов экскурсионного назначения на первое место, конечно же, становятся достопримечательности страны: архитектурные памятники, музеи и сооружения. Многие города страны имеют свои уникальные достопримечательности.
Париж и его окрестности Версаль, Фонтенбло, Шартр, Живерни составляют один из самых популярных районов среди туристов. Париж, к тому же, является одним из красивейших городов планеты. Эйфелева башня, собор Нотр-Дам-де-Пари (1163 год), церковь XIII века Сен-Шапель, Триумфальная арка, Пале-Рояль, Елисейский дворец (резиденция президента республики), Монмартр- одни из самых известных достопримечательностей Парижа.
Культурные и исторические богатства Парижа поистине безграничны - 134 музея, 137 театров и концертных залов, 435 парков. Гостиничная база Парижа насчитывает 1146 отелей на 75 тыс. мест, причем 75% из них - гостиницы туркласса.
Эта самая элегантная столица мира так непохожа на всю остальную Францию, что ее подчас называют "городом- государством". Город всех времен и народов, Париж сохранил и приметы далекого прошлого, и романтизм новейшего времени. Здесь есть все для всех -для театралов, меломанов, ценителей живописи, для гурманов, любителей всевозможных развлечений и деловых людей.
Одна из его достопримечательностей - наисовременнейшей формы здание Национального центра науки и промышленности, где проводятся выставки и ярмарки. Французская столица относится к самым большим городам мира. В собственно городской части, которая сравнительно невелика - 105 кв. км, живут чуть более 2-х млн., а в большом Париже - намного более 10 млн. человек. Помимо классического Парижа - города Эйфелевой башни, собора Парижской богоматери, Лувра и Елисейских полей, каждый сможет найти здесь немало привлекательных незнакомых уголков. Не только топографический центр страны и второй после Лондона по величине город Западной Европы, Париж - это сердце административной, политической и культурной жизни Франции. Практически не пострадавший в ходе двух мировых войн, городской центр с великолепными бульварами и изящными городскими особняками восходит к временам Наполеона.
Улицы дышат историей, памятники и музеи известны во всем мире, а каждый тротуар в Париже - театр повседневной жизни. Бережно сохраняемый Город тем не менее не боится перемен и смелых проектов. Подтверждение тому - центр Жоржа Помпиду, пирамида перед Лувром и массовое строительство в районе Дефанс. Это еще и город, где на равных правят искусство и любовь. Бесчисленные впечатления ждут тех, кто предпочитает знакомиться с Парижем и парижанами, прогуливаясь по улицам города. Хотя расстояния между отдельными достопримечательностями иногда довольно большие, например, от Триумфальной арки до площади Бастилии почти 7 км, а от церкви Сакре-Кёр на Монмартре до Монпарнаса - более 5 км. Париж - город компактный и ориентироваться в нем нетрудно, следует лишь держаться течения Сены которая делит Париж на право- и левобережный. Георг Гаусманн (Осман), Префект департамента Сены в период Второй империи, полностью перестроил Париж. Тогда же появились и знаменитые ныне Большие бульвары. Густая сеть метро даст вам возможность быстро попасть в любое место города...
Собор Парижской Богоматери
Нотр-Дам-де-Пари - одно из величайших произведений ранней готики 1163-1345. Достойны внимания три портала. собора, галерея с химерами и башни высотой, 69 м. Внутри собора следует обратить внимание на изумительный ансамбль витражей, 14 резных Деревянных, стульев на хорах на богатую коллекцию сокровищ собора, главные из которых - реликвии Страстей Господних.
Лувр
Один из старейших, а также наиболее богатых музеев мира. На протяжении столетий был крепостью, тюрьмой, резиденцией французских королей и академией. История строительства этого комплекса начинается от Меровингов и продолжается поныне. Семь отделов музея дают обширный обзор развития искусств от античности до XIX в.
...и окрестности
Одно из достоинств Парижа - первоклассная система общественного транспорта, а благодаря электричкам RER и SNCF довольно легко попасть и в пригороды. Среди самых значительных памятников истории и культуры в регионе Иль-де-Франс, следует отметить такие крупные достопримечательности, как собор в Шартре на юго-западе от столицы, резиденцию епископа - собор Сен-Дени - на севере, дом Моне в Живерни, и одно из последних и самых спорных чудес парижских предместий - Евро-диснейленд. В окрестностях столицы находится еще целый ряд известных музеев: замки и церкви в Шантийи, Комплене и Венсене.
Версаль
Версальский дворец - Chateau de fersailles, который строили с 1661 по 1710 гг. на протяжении почти всего периода царствования Людовика XIV, принадлежит к самым значительным достопримечательностям Франции: геометрическая планировка площади вокруг дворца символизирует представление монарха как о властителе, Короле-солнце. Все бьло предназначено для удовлетворения капризов короля, побуждало прославлять его личность и власть. Так Версаль стал центром самого могущественного в те времена государства Европы. Три расходящиеся лучами улицы ведут мимо конюшен к Оружейной площади перед дворцом. После распашных решетчатых ворот следует одна за другой Министерская площадь, окруженная домами, в которых некогда жили придворные, Королевская площадь и Мраморная площадь - внутренний двор дворца. В самом дворце великолепны парадные апартаменты - череда из шести роскошно декорированных представительских залов и знаменитый Зеркальный зал. Последний насчитывает 17 окон и столько же соответствующих им зеркал. В Зеркальном зале в 1919 г. был подписан Версальский мирный договор. Точно в центре дворца расположена спальня короля. Здесь в присутствии королевского окружения проходила церемония утреннего подъема и вечернего отхода короля ко сну. Далее следуют Галерея военных сражений, капелла и театр. Разбитые Ле-Нотром сады протянулись на 950 м. на запад. Самые замечательные экспонаты здесь: бассейн Нептуна и Большой канал. В северо-западной части парка расположены два восхитительных загородных дворца: Большой Трианон и Малый Трианон.
Интересно
Авиационно-космический музей в Лё-Бурже на территории аэропорта, где собраны гражданские и военные самолеты с 1897 года до наших дней. (Закрыт по понедельникам).
Музей национальных древностей в замке Сен-Жермен-ан-Лэ - разнообразные коллекции антиквариата в бывшем королевском дворце и самое богатое в мире собрание предметов доисторической эпохи. (Закрыт по вторникам).
Национальный музей керамики на знаменитой Севрской мануфактуре - Развитие гончарного и фарфорового производства на основанном в 1738 году королевском Севрском заводе. (Закрыт по вторникам).
Шантийи - замок семьи Конде. (Закрыт по вторникам).
Собор Сен-Дени - Резиденция епископа и гробницы французских королей xii-xvibb.
Рамбуйе - ферма и замок сына Людовика XIV, в настоящее время - резиденция Президента Французской республики.
Буживаль - музей-дача И.С. Тургенева, где представлены документы, картины, личные вещи писателя.
Западная территория Франции располагается вдоль Атлантического побережья. На севере Нормандии и Бретани преобладают холмистая местность, песчаные пляжи и маленькие портовые города. Здесь до сих пор ощущаются кельтские корни этого региона и его жителей. Самые крупные города на западном побережье – Нант и Бордо, последний особенно знаменит своими винами и архитектурой 18 века. Страна французских басков занимает самую южную часть Атлантического побережья, здешний курортный город Биарриц относится к числу самых фешенебельных, ярких и привлекательных океанских курортов.
Восток страны включает области Эльзас, Лотарингия, Франш-Конте и Бургундия. Пейзаж здесь холмистый, многие красивые города - Мец, Страсбург, Нанси и Дижон – располагаются в этом регионе, славящимся знаменитыми винами, - такими, как Пино Нуар, Шардонне и Жёлтые вина, производимые на виноградниках гор Юра.
Центр Франции – во многих отношениях самая спокойная и тихая часть страны. Настоящим сокровищем здесь является долина Луары, с многочисленными замками и чудесными городками. В Шартре находится один из самых известных и красивейших готических соборов Франции.
Область Овернь, находящаяся в сердца Центрального горного массива – одна из прекраснейших во Франции. Большую её часть составляют возвышенности, пересекаемые речными долинами, где природа сохраняется в её первозданности. Столица региона Клермон Ферран и городок Пюи со своими историческими церквями, построенными на возвышенностях вулканического происхождения, относятся к числу самых удивительных городов Франции.
Ведущие туроператоры по Франции обычно предлагают набор из нескольких программ, предполагающих схожие размещение и перелет, но различное число стандартных экскурсий (обзорные по городу, путешествие на кораблике по Сене, посещение Лувра, "коммерческие" посещения музея парфюмерии и ювелирного центра и т.д.) и несколько дополнительных программ, среди которых наиболее популярна экскурсия на весь день в Евродиснейленд и посещение русского кладбища Сент-Женевьев-де-Буа.
Францию посещают более 70 миллионов иностранных туристов в год. Франция является самой посещаемой страной мира.
Во Франции более 1 млн. км автодорог, более 32 тыс. км железных дорог. Протяженность береговой линии составляет 5,5 тыс. км ( самый большой пляж Европы). Здесь находится 90 горнолыжных курортов.
В этой стране более 20 тысяч гостиниц, около 4 тысяч музеев, примерно 1,5 тысячи замков, 40 тысяч исторических памятников.
На северо-востоке граничит с Бельгией, Люксембургом и Германией, на востоке - с Германией и Швейцарией, на юго-востоке - с Монако и Италией, на юго-западе - с Испанией и Андоррой.
Морские берега, протянувшиеся на 3120 км, омываются Северным и Средиземным морями, проливами Па-де-Кале, Ла-Манш и Бискайским заливом. Западный и северный районы Франции равнинные, в центре и на востоке - средневысотные горы Центрального Французского массива, Вогезов и Юры. Юго-западную границу образуют высокие Пиренеи, а на юго-востоке - Альпы, самые высокие горы Западной Европы. Общая площадь страны (с островами) составляет 551,6 тыс. кв.км.
Климат - умеренный морской, на востоке переходный к континентальному, на Средиземноморье - субтропический. Лето достаточно жаркое (в июле-августе от +20 С до +25 С), зима мягкая (в январе от 0 С до +3 С) и довольно сырая, хотя снег идет редко. Наиболее благоприятное время для посещения Парижа - май и сентябрь-октябрь, Ривьеры - сентябрь. Горные районы имеют свой микроклимат, присущий районам высотной поясности.
Виды туризма, которые наиболее развиты во Франции: экскурсионный, пляжный, горнолыжный, лечебно-оздоровительный, спортивный, событийный и др.
К наиболее популярным достопримечательностям Парижа относятся Эйфелева башня (около 6 млн. посетителей в год), Центр Помпиду (5 млн.), Лувр (5 млн.), музей д'Орсэ (2 млн.), Триумфальная арка (1 млн.). Париж входит в число самых посещаемых городов мира (25 млн. туристов в прошлом году) и является наиболее востребованным туристическим направлением на российском туррынке (более 70% россиян туристов, прибывающих во Францию, ограничивают знакомство с этой страной исключительно Парижем). В прошлом году Париж посетили 300 тыс. россиян.
Французские Альпы - самые высокие горы Западной Европы, крупнейший в мире центр зимнего спорта. Популярнейшие курорты региона - Шамони и Куршевель, Валь д'Изер и Тинь в Валь-Торансе, Ле-Дез-Альп, Ля-Плань, Межев, Мерибель и др.
Морские берега Франции протянулись на 3120 км. Сумрачные скалы Бретани, длинные гряды дюн Атлантики, чудесные пляжи и бухты Средиземноморья, прекрасное побережье Корсики и юго-восточный Лазурный берег ("Ривьера"), привлекают к себе миллионы туристов. Здесь выделяются такие курорты, как Канны, Ницца, Ментона, Антиб, Сен-Тропе и другие.
Во Франции также развит лечебно-оздоровительный туризм. Популярными являются такие курорты, как Ля Боль, Виши, Витель, Йер, Кеброн, Сен Гадан, Дарс.
Во Франции нет категории отелей 5*, только 1*, 2*, 3*, 4* и "4* luxe.
2* — отели с небольшим количеством номеров и минимумом удобств. Площадь номеров от 12 кв.м. В номерах душ и туалет, телевизор под потолком. Завтрак — булочка, кофе, джем, масло. Такие отели расположены, как правило, на расстоянии 15-30 минут ходьбы от исторического центра.
3* — большинство "трешек" расположено в центре. Номера от 15 кв.м, как правило, красиво оформлены в "традиционном" стиле. В комнатах есть все удобства, хотя во многих телевизоры по-прежнему под потолком. Завтрак — булочка, кофе, джем, апельсиновый сок, масло, лёгкая нарезка из сыра, фруктовый салат. Многие из этих отелей можно приравнять к 4* в Европе.
4* — удобно распложенные в центре отели с барами, ресторанами, красивыми холлами и салонами. Номера от 20 кв.м с красивым классическим декором, в большинстве помимо душа есть ванна и фен. Во многих курортных отелях этой категории имеются также бассейн и сауна. Завтрак — богатый шведский стол, иногда с горячими блюдами. В общем, делается максимум для того, чтобы клиент проводил много времени в стенах отеля.
4* Luxe & Palaces — самая высокая категория во Франции. У каждого такого отеля своя история, в которой фигурируют многие мировые знаменитости. Просторные номера в традиционном французском стиле сочетают изысканный декор со всеми современными удобствами. Здесь отличные рестораны, салоны красоты, превосходный и очень дорогой сервис.
Помимо отелей, на французских горнолыжных курортах есть частные апартаменты, которые не имеют "звездности", от самых простых до класса "de luxe". Есть и резиденции, имеющие официальную категорию. Во многих резиденциях 4* есть бассейны, джакузи, сауна, фитнесс-центр и т.д. Также существуют отели-резиденции, состоящие из двух корпусов: в одном — гостиничные номера, в другом — апартаменты. Проживающие в апартаментах гости могут пользоваться всеми услугами отеля. Есть варианты проживания в отдельных шале разного класса — от скромных до VIP-шале с прислугой. Забронировать шале можно только с субботы по субботу. Как правило, они рассчитаны на компании от восьми человек и более.
Круг туроператоров по Франции представлен известными высокопрофессиональными компаниями, давно работающими на этом рынке: "Джет Тревел", «Асент-тревел»,"Ланта-тур вояж", "Мондо турс", "Нева", "Французский дом", "Инна-тур", ВАО "Интурист", "Болеро тур", KMP group и др. Все эти туроператоры предлагают различные варианты парижских программ, а также в сезон - разнообразные экскурсионные программы по французским провинциям, сочетающие знакомство со старинными замками и древними городами с дегустацией чудесных блюд и вин, которыми так славится Франция. В последние сезоны высоким спросом также пользовались авторские туроператорские программы Париж - Руан - Мен - Мишель - Нормандия (BSI Group), Париж - замки Луары - Бретань - Нормандия ("Мондо турс"), "Двенадцать французских городов" и Париж - Ницца - Венеция ("Туртрансвояж") и др.
Франция – страна с большим туристическим потенциалом. Туризм во Франции развивается и имеет перспективные направления. Одной из причин является её длинная история и богатое культурное наследие. Но что самое важное в стране хорошо развита гостиничная инфраструктура, инфраструктура развлечений и высококачественный туристический сервис.
Франция – страна разных видов туризма, где кроме завораживающей красоты природы можно найти интересные города, культурные и исторические объекты.
Франция – это страна, туры в которую наиболее востребованы. Каждый год сюда приезжает количество туристов, превышающее население страны. Экскурсионный тур в Париж, дворцовая Франция, пляжные туры на французскую ривьеру – это лишь часть того, что может предложить любой туроператор, для которого Франция является основным направлением работы.
Несмотря на то, что первый туроператор по Франции появился лишь в прошлом столетии, Франция издавна привлекала к себе внимание русских: еще в XIX веке сюда приезжали на отдых и постоянное место жительства знатные дворяне и представители интеллигенции. Лазурный берег, Ницца, Канны и, конечно же, Париж считались одними из лучших туристических центров Европы. И по сей день они не утратили своего статуса и своей популярности среди туристов со всего мира.
Несмотря на высокую степень развитости, у сферы туризма Франции все еще остается огромное количество возможностей улучшить и разнообразить туристические программы, туристскую инфраструктуру и другие аспекты, связанные с туризмом. Заключение
Можно смело сделать следующие выводы. Франция является высокоразвитой страной, со своими особенностями. Она ведет лидерство во многих отраслях промышленности и сельского хозяйства. Прогрессирует во многих отраслях экономики, культуры и науки. Это страна с индивидуальными природными ресурсами. Франция во всем старается идти вперед и не уступает многим странам Зарубежной Европы.
Развиваться туризм во Франции начал еще в XIX веке, в XX превратился в многонациональный, массовый туризм. В настоящее время продолжается неуклонный рост туристических потоков.
Во Франции присутствуют практически все факторы, способствующие развитию туризма: благоприятный климат, красивейшая природа, множество морских курортов, отличная кухня, хорошая отельная база, отличное транспортное сообщение (авиа, автомобильное, железнодорожное, морское), доброжелательное население и, конечно же, изобилие достопримечательностей. На территории Франции сосредоточено более 50% мирового культурного наследия, намного больше, чем в любой другой стране мира. На территории Франции находится много уникальных объектов, единственных в мире.
Туризм во Франции – круглогодичный. Во Франции развиты практически все существующие в мире виды туризма:
· экскурсионный;
· пляжный;
· горнолыжный туризм;
· лечебно-оздоровительный;
· детский;
· событийный;
· деловой;
· агротуризм;
· гастрономический;
· спортивный.
Франция обоснованно является страной одной из самых привлекательных с туристической точки зрения.
Библиографический список
1. Дмитревский Ю.Д. Туристские районы мира. Смоленск.: «СГУ», 2000.