Отчет о производственной практике в ОПХ племзавод Боровское, Новосибирской области - реферат
Характеристика природных и экономических условий хозяйства.
Государственное сельскохозяйственное предприятие опытно-производственное хозяйство - племенной завод «Боровское» является экспериментальной базой орденоносного Сибирского научно-исследовательского института животноводства Сибирского отделения Российской Академии сельскохозяйственных наук.
На базе этого хозяйства проводились и проводятся научные исследования, разработки по содержанию, кормлению КРС. Племенная работа велась при применении самых совершенных технологий, в т ч при максимальном использовании научно-производственных достижений по подбору с-х культур, их наилучших сортов, их возделыванию для создания оптимальной кормовой базы. Передовые достижения собирались в буквальном смысле со всего бывшего СССР. В период 1983-1990 гг. за опытом производства молока на крупном комплексе экспериментальной фермы крупного рогатого скота под одной крышей с полнейшей комплексной механизацией всех технологических операций содержания коров и производства молока при минимальных затратах труда (ЭФКРС-1200) приезжали делегации как из социалистических стран (Польша, Румыния, Болгария, Чехословакия), так и из капиталистических (США, Япония, ФРГ, Франции, Канады). В настоящее время хозяйство сотрудничает с немецкой фирмой "Bayer".
ОПХ "Боровское" было организовано в 1965 году на отошедшей от бывшего тогда молочно-овощного Ярковского совхоза Новосибирского района земельной площади 13870 га. По состоянию на 1.01.1998:
Экспликация земель ОПХ “Боровское”Таблица 1
.
Пло- щадь, га
С/х уго-дья
Пашня
Сено- кос
Паст- бища
Коллек-тивный огород
Кус-тарни-ки
Болота
Под водой
Дороги
Пост-ройки
Прочие земли
9590,3
8996,1
8882,1
3
111
155,9
127,5
71
59
121
50
9,81
Землепользование состоит из одного участка, расположенного на левом берегу водохранилища Новосибирской ГЭС.
Административно-хозяйственный центр размещён в селе Боровое в 58 км от г. Новосибирска. Здесь же находятся пункты сбыта и сдачи с-х продукции и базы снабжения минеральными удобрениями и стройматериалами. Связь с вышеуказанным пунктом осуществляется по дорогам общего пользования с.Боровое - выход на тракт Новосибирск-Камень-на-Оби-с.Боровое-с.Береговое. Общая протяженность дорог общего пользования по территории хозяйства 14,5 км.
ОПХ "Боровское" имеет 3 производственных подразделения. Центральная усадьба и усадьбы других подразделений (с.Береговое,с.Прогресс) обеспечены подъездами на дороги общего пользования.
Расстояния от центральной усадьбы:
* Новосибирск Западный - 54 км
* райцентр, облцентр Новосибирск - 58 км
* Новосибирский мясокомбинат - 60 км
* ОАО "Сибирское молоко" - 50 км
Главной задачей хозяйства является поставлять с-х предприятиям Сибири и Дальнего Востока племенных с-х животных, а также семена высших репродукции лучших сортов зерновых культур (пшеница, ячмень, овёс, горох, вика) и многолетних трав (люцерна, костер, донник, эспарцет). Также задачей являлось обеспечение высокоэффективного использования земли, производственных фондов и т д. Кроме этого, хозяйство реализует мясо, молоко, мёд.
По почвенно-климатическому районированию Новосибирской области хозяйство находится в лесостепной зоне, западносибирской лесостепной провинции.
Территория землепользования находится на приподнятой равнине - Приобском плате, имеет общий небольшой уклон к водохранилищу Новосибирской ГЭС. Берег водохранилища крутой, систематически размывается. Абсолютные отметки над уровнем моря 213-255 м. Землепользование имеет границу с водохранилищем на протяжении 30 км. Грунтовые воды залегают глубоко, на 15-20 м. Значительных рек и речек нет. Имелись несколько небольших озёр, одно из которых ("Школьное") искусственное для орошения.
По данным ближайшей метеостанции (с. Бугры) Новосибирского района сумма положительных температур воздуха выше 10 0
С (активных температур) равна 1940 0
при среднегодовой температуре воздуха 0,1 0
С и среднегодовом выпадении осадков 350-360 мм при средней относительной влажности воздуха 75 %.
За вегетационный период (май-август) выпадает в среднем 160-170 мм осадков, а в критический для злаковых культур период (июнь-июль) около 90 мм. По многолетним данным почва прогревается на глубине 8-10 см до 10 0
С к 18-22 мая.
Поздние весенние заморозки заканчиваются в основном в конце 3-й декады мая (но встречаются и до середины июня). Ранне-осенние наступают в основном в первой пятидневке сентября. Снег ложится в конце октября-начале ноября и в основном сходит в 3-ей декаде апреля.
Такие жёсткие климатические условия, рамки ставят в особые условия ведение земледелия в Сибири по сравнению с другими зонами России. Требуются сорта с коротким вегетационным периодом, устойчивые к засухе, холоду.
Согласно этим климатическим условиям и биологическому потенциалу продуктивности земли (БКМ) в хозяйстве можно получить урожайности зерновых около 32 ц/га, зелёной массы кукурузы 350-360 ц/га, зелёной массы однолетних и многолетних трав 150-170 ц/га.
Почвенный покров землепользования сравнительно однообразен. Из 10 типов, подтипов и разновидностей почв наиболее распространёнными являются чернозёмы выщелоченные, обыкновенные и темно-серые лесные почвы.
На приподнятых участках преобладают мощные и среднемощные чернозёмы (около 65%), а в пониженных местах преобладают почвы луго-чернозёмного типа и серые лесные (35%).
Гумусовый горизонт находится в пределах 22 см. По содержанию гумуса основная часть почв (8494 га, 87%) имеет низкое плодородие при содержании гумуса 4-4,5%. Среднее плодородие с содержанием гумуса 7% имеют только 644 га.
Для создания и поддержания положительного баланса гумуса необходимо ежегодно вносить в паровые поля почти всё поступающее органическое удобрение (130 тыс. тонн) и 50 тыс. тонн органо-минеральных смесей плюс около 1 тыс. тонн (по действующему веществу) минеральных удобрений (N, P, K).
Специализация подразделений хозяйства.
Р
астениеводство
Первое, второе и третье отделения хозяйства занимаются производством зерновых, кормовых культур, однолетних трав на зелёный корм, многолетних трав, кукурузы, картофеля.
Первое и второе отделения возделывают медоносы.
Второе отделение занимается также производством семян, имеет хорошо оснащённые семенохранилища, 3 зерноочистительно-сушильных пункта (КЗР-5, КЗР-25, КЗС-20, первые два с польскими сушилками), занимается переработкой культур на масло и жмых; производство муки, крупы, пекарня.
Ж
ивотноводство
До последних лет при большом поголовье КРС складывалась следующая специализация производственных подразделений.
1-е отделение: производство молока, телят; свиноферма для племенной продажи хрячков и для забоя на мясо; конеферма; пасека.
2-е отделение: выращивание молодняка для воспроизводства стада и последующей реализации в восточные районы России; пасека.
3-е отделение: выращивание для племенной реализации бычков и быков на откорме для забоя.
В настоящее время после резкого сокращения объёмов производства продукции животноводства в связи с её убыточностью имели место изменения в специализации подразделений. Сейчас она такова:
1-е отделение: производство молока, молодняка КРС; свиноферма, конеферма, пасека.
2-е отделение: выращивание тёлочек и бычков для племпродажи, нетелей - для производства стада; пасека
3-е отделение: животноводство сокращено.
Переработка продукции
1-е отделение: сыр цех, колбасный цех, производство кумыса.
2-е отделение: производство муки, растительного масла, крупы; пекарня.
Сведения об использовании рабочей силыТаблица №2
ПОКАЗАТЕЛИ
1995
1996
1997
1998
Численность работников, чел. ВСЕГО
639
630
586
561
в т ч работники, занятые в с-х пр-ве
464
460
420
400
Отработано раб-ками,
занятыми во всех отраслях хоз-ва - всего
тыс. чел-дней
175
169
160
159
тыс. чел-час
1171
1105
1058
1062
Распределение затрат труда, тыс. чел-час
Растениеводство
137
116
104
91
Животноводство
355
336
336
316
общепроизводственные затраты по Р-ву
46
49
43
40
общепроизводственные затраты по Ж-ву
38
29
28
30
промышленное пр-во, ремонтные мастерские
189
108
116
112
электро- и водоснабжение
затраты, связанные с реализацией продукции
11
11
26
3
и оказанием услуг на сторону и прочие
грузовой транспорт, транспортные работы
199
79
78
80
тракторов, живая тягловая сила
общехоз-ные расходы
112
109
106
109
ИТОГО
1087
837
837
814
Производительность труда Таблица №3
ПОКАЗАТЕЛИ
1995
1996
1997
1998
Валовая продукция с/х-ва млн. р. /цены 1994/
3083
2814
2573
2122
в т ч продукция растениеводства
1766
1452
1553
1081
продукция животноводства
1316
1362
1020
1041
Производство валовой продукции тыс. р.
в расчете на:
ср-годового работника с/х-ва
6,64
6,12
6,13
5,3
чел-день
17,6
16,7
16,1
13,4
чел-час
2,63
2,55
2,43
2
Производство валовой продукции раст-ва
в расчете на:
ср-годового работника с/х-ва
3,81
3,16
3,7
2,7
чел-день
10,1
8,59
9,71
6,8
чел-час
1,51
1,31
1,47
1,01
Производство валовой продукции жив-ва
в расчете на:
ср-годового работника с/х-ва
2,84
2,96
2,43
2,6
чел-день
7,52
8,06
6,38
6,55
чел-час
1,12
1,23
0,96
0,98
В последние годы экономические показатели хозяйства ухудшаются. Как показывают данные таблицы, валовая продукция сельского хозяйства сокращается как в общем объёме, так и в расчёте на одного работника. Производство продукции в расчёте на человеко-день и человеко-час также уменьшается.
Справочные данные по трудовым ресурсам
и основным средствам Таблица №4
ПОКАЗАТЕЛИ
1995
1996
1997
1998
Среднегодовая стоимость всех основных средств
78487
196557
190231
175376
в т ч пр-ных осн средств осн деят-сти
60384
146698
140497
125983
пр-нных осн средств других отраслей
7267
21123
20997
19112
непроизводственных осн средств
10883
28735
28437
30281
Всего энергетич мощностей в хоз-ве, л.с.
40532
38510
34376
34328
Среднегодовая (среднесписочная) численность
639
630
586
561
раб-ков, чел., всего
в т ч раб-ки занятые в с-х пр-ве
464
460
420
400
Отработано раб-ками, занятыми во всех отраслях
хоз-ва-всего:
тыс чел-дней
175
169
160
159
тыс чел-час
1171
1105
1058
1062
Распределение затрат труда
отработано за год, тыс. чел-час:
Растениеводство
137
116
104
91
Животноводство
355
336
336
316
Общепр-нные затраты по растениеводству
46
49
43
40
Общепр-нные затраты по животноводству
38
29
28
30
Промышленное пр-во, ремонтные мастерские,
189
108
116
112
электро- и водоснабжение
Затраты, связанные с реализацией продукции
11
11
26
36
и оказанием услуг на сторону и прочие
Грузовой автотранспорт, транспортные работы
199
79
78
80
тракторов, живая тягловая сила
Общехоз-ные расходы
112
109
106
109
ИТОГО
1087
837
837
814
Валовой доход, всего
3025
3323
3364
1787
в т.ч. растениеводство
2209
животноводство
-1201
Площадь с-х угодий
8996
8996
8996,1
8972
площадь пашни
8882
8882
8882,1
8879
Нагрузка с-х угодий на 1 раб-ка
19,39
19,557
21,419
22,43
нагрузка пашни на 1 раб-ка
19,14
19,309
21,148
22,2
Фондообеспеченность
8,725
21,849
21,146
19,55
Энергообеспеченность
4,506
4,2808
3,8212
3,866
Фондовооруженность труда
122,8
312
324,63
312,6
Энерговооруженность
63,43
61,127
58,662
61,2
Здесь вст стр из tractors и s-hmashi, затем таб и 3 диагр из diafinr*т е т14 и д5-7
Наличие основных фондов в денежном выражении в 1999 г. составляет:
171400 тыс. р., в т. ч. с.-х. назначения 125983 тыс. р.
из них:
1. В растениеводстве - 30849 тыс. р., в т. ч.:
1.1. Тракторы 62 шт. на сумму 4211 тыс. р. (61шт. в условном исчислении)
1.2. Зерновые комбайны - 17 шт.
1.3. Прочие комбайны - 16 шт.
1.4. с.-х. машины прочие для выполнения работ на сумму 158 тыс. р.
1.5. зерносушилки, очистительные линии 5 шт., 17 млн. р.
1.6. зерносклады 10 шт. на 10 тыс. тонн зерна
1.7. бетонные траншеи 14 шт. 1193 тыс. р.
2. В животноводстве - 63790 тыс. р., в т.ч.:
2.1. коровники 4 шт. на 800 коров (здесь и далее в сумме)
2.2. телятники 4 шт. на 2400 голов
2.3. селекционные дворы 3 шт. на 300 голов
2.4. здания для быков
2.5. летние доильные площадки 3 шт. на 700 голов
2.6. летних дворов 8 шт. на 1800 голов
2.7. зданий на свиноферме 10 шт.
2.8. конюшни 2 шт. на 160 голов
2.9. зданий пасек 4 шт.
3. Вспомогательные цеха по обслуживанию производства на сумму 30800 тыс. р., в т. ч.:
3.1. РТМ - 1 шт. 7136 тыс. р.
3.2. ремонтные цеха для ремонта зернокомбайнов, СХМ -3 шт.
3.3. гараж на 57 грузовых автомобилей и оные
4. Промышленные предприятия и промыслы на сумму 2884 тыс. р., в т. ч.:
4.1. пилорама 19 тыс. р., столярные мастерские на 276 тыс. р.
4.2. комбикормовые цеха 2 шт. 1627 тыс. р.
4.3. сыр цех, сливкоотделение 61100 тыс. р.
4.4. мельница 283 тыс. р.
4.5. пекарня 101 тыс. р.
4.6. колбасный цех 498 тыс. р.
4.7. бойня 1 шт. 61 тыс. р.
5. Социально-культурное устройство 14500 тыс. р., в т. ч.:
5.1. электростанции и электрооборудование 1121 тыс. р.
5.2. отопление 8069 тыс. р.
5.3. водоснабжение 4567 тыс. р.
5.4. газоснабжение 62 тыс. р.
5.5. культурно-бытовые постройки, 3 дома культуры 19210 млн. р.
5.6. жилфонд на 3412 тыс. р.
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
ГСП ОПХ - племзавод "Боровское" при создании имело целью своей деятельности выращивание и реализацию племенных животных (КРС, свиньи), производство и реализацию семян зерновых культур, многолетних трав и картофеля.
Со времён организации и до настоящего времени данная программа для хозяйства в целом выполнялась. Однако резко сократились объёмы производства.
Поскольку ОПХ "Боровское" является племзаводом с чётко определённой программой производства продукции - племенных животных, оно не имело возможности значительно изменять структуру посевных площадей в направлении увеличения доли зерновых и сокращения кормовых культур (для увеличения денежного дохода), т. к. необходимо обеспечивать животноводство разнообразными видами кормов в необходимом количестве. Следовательно, экономическая эффективность производства и реализации племенных животных и семян зерновых культур и многолетних трав.
Так как из полутысячи хозяйств (АО и др.) области более 90% являются убыточными, продукция ОПХ "Боровское" в виде племенных животных и семян не реализовывалась, и хозяйство было вынуждено сдавать эту продукцию как обычную (племенных животных - на мясо, высокоценные семена - на корм скоту). Поэтому, хозяйство не могло быть рентабельным.
Убытки от переработки с-х. продукции также объясняются высокой себестоимостью племенных животных.
Здесь вставить странички из explikat
Справка об эффективности орошаемых
земель в ОПХ "Боровское" в 1989 г
Таблица №8
КУЛЬТУРЫ
ГА
Ц/ГА
Вал сбор
Всего орошаемых земель
1624
Всего кормовых
1535
Кукуруза
74
400
29600
Мн травы на сено
230
37
8510
Мн травы на зел корм
620
210
130200
Одн травы на зел корм
168
186
31248
Одн травы на зерносенаж
443
207
91701
Овощи
25
220
5500
Картофель
64
150
9600
В хозяйстве 1983 году имелось 1624 га орошаемых земель. В последующие годы эта площадь сохранялась. Однако, в результате образования диспаритета цен расходы на электроэнергию для орошения, а также воду в сочетании с недостаточным тракторным парком орошение в 1991-1995 гг. резко сокращалось и в 1997 году прекратилось полностью.
Себестоимость и рентабельность сельскохозяйственного производства.
Как видно из таблицы № и диаграмм №№ , стабильно прибыльным в настоящее время является только ведение растениеводства. Объяснение убыточности остальных отраслей и хозяйства в целом уже приведено мной во вступлении к данной главе отчёта.
На данный момент коренным образом изменить экономическое положение в данном хозяйстве (да и в других) можно лишь изменив коренным образом экономический курс России.
Безусловно, следует применять новейшие научные разработки, технологии производства, внедрять высокопродуктивные, неприхотливые, устойчивые сорта культур и породы животных, повышать производительность труда и т. п. Это поможет увеличить эффективность, однако не в силах сделать производство рентабельным при нынешних условиях экономической деятельности хозяйства. Вопрос стоит в общегосударственном масштабе - продолжаем ли мы научные разработки, исследования и производство племенных животных и семян высших репродукций, или идём регрессивным путём (деиндустриализация и т. п.). Наряду с этим, соблюдение требований технологий, повышение (хотя бы сохранение) производительности труда осложняется, а часто и проблематично по финансовым причинам.
Финансовые результаты от реализации продукции и услуг по
ГСП ОПХ - племзаводу "Боровское", I полугодие 1998 г. Таблица №9
Наименование
продукции
Кол-во
Себ-сть
р.
Выручка р.
Рентабельность
Прибыль/убыток
Растениеводство, ВСЕГО
X
861000
1115080
+30
+254000
в т. ч.
пшеница фуражная
1462
80979
76713
-5
-4266
пшеница семенная
3088
264240
554426
+110
+290186
овёс семенной
540
31787
39091
+23
+7304
ячмень семенной
729
44635
74745
+67
+30110
горох семенной
373
21373
63959
+199
+42586
Итого зерновых
6792
443014
808934
+82
+305920
картофель продов
2018
180641
114691
-36
-65950
картофель семенной
394
51955
39200
-24
-12755
Итого картофель
2412
232596
153891
-34
-78705
эспарцет
24
11860
6545
-45
-5315
донник
1
608
136
-78
-472
костёр
18
21099
4909
-77
-16190
фацелия
52
41299
28435
-31
-12864
Итого травы
95
74866
40025
-46
-34841
Сено
3685
70789
60921
-14
-9868
Солома
6
29
40
+38
+11
Морковь
15
905
1738
+92
+833
Фуражная мука
561
27574
30268
+10
+2694
Продовольственная мука
68
10212
20504
+101
+10292
Животноводство, ВСЕГО
Х
3331000
2011000
-40
-1320000
в т. ч.
Молоко государству
5314
1089345
746831
-31
-342514
торговля
1821
385178
381970
-1
-3208
прочее
35
7043
3093
-56
-3947
сыр
2254
57623
42344
-27
-15279
Итого молочная продукция
7493
1539189
1174241
-24
-364948
Реализация КРС в живом весе
319
387765
47546
-88
-340216
в т. ч.
государству
37
45503
11853
-74
-33650
племпродажа
7
8932
-
-
-8932
населению
34
41394
16927
-59
-24467
прочая реализация
241
291936
18759
-93
-273167
Реализация КРС в убойном весе
374
796283
352448
-56
-443835
Итого КРС на мясо
1218
1184048
399997
-66
-784051
Всего КРС
Х
2723237
1574258
-42
-1148999
Свиноводство, ВСЕГО
Х
637451
438298
-31
-199153
в т. ч. в живом весе:
99
158799
60535
-62
-98264
-государству
73
95147
80965
-15
-14182
-племпродажа
88
104738
144077
+38
+39339
Итого в живом весе
260
358684
285577
-20
-73107
Свинина в убойном весе
98
278767
152721
-45
-126046
Мясо лошадей
2
4850
2510
-48
-2340
Мёд
10
8359
16396
+96
+8037
Промышленное производство
Х
303000
372000
+23
+69000
- в т. ч. рыба
9
3516
5475
+56
+1959
-хлеб
93042
128398
172753
+34
+44355
Прочая продукция, работы и услуги
Х
789000
961000
+22
+172000
- в т. ч. покупная продукция
Х
672055
713057
+6
+41002
Всего реализация продукции, работ и услуг
Х
5287000
4463000
-16
-824000
Прочие операционные доходы
Х
Х
5000
+5000
Прибыль (убыток) от финансово - хозяйственной деятельности
Х
Х
Х
Х
-819000
Дотации
Х
Х
Х
Х
+39000
Прочие внереализационные расходы
Х
Х
Х
Х
-40000
Итого прибыль +, убыток-
Х
Х
Х
Х
-820000
Налог на прибыль
Х
Х
Х
Х
53000
Отвлечённые средства
Х
Х
Х
Х
-1507000
Балансовая прибыль +, убыток -
Х
Х
Х
Х
-2350000
Отрасли растениеводства.
Развитие и современное состояние, кормовая база, МТБ.
Структура пашни 1998 г. Таблица №10
КУЛЬТУРЫ
ГА
%
Всего пашни
8882
100
Пар
510
5,742
Яровые зерновые
4382
49,336
в т ч пшеница
2236
25,175
Технические
170
1,914
Кормовые всего
3700
41,7
в т ч кукуруза
800
9
одн травы
750
8,5
мн-л травы
2085
23,5
корнеплоды
65
0,7
Картофель городу
120
1,4
В 1986 года в хозяйстве была введена научно разработанная система земледелия и землеустройства, структурой посевных площадей и приведёнными ниже севооборотами.
Таблица №11
Производственные
участки
Всего севооборотов
Из них
Кол-во,
шт.
Площадь, га
полевые
Кормовые орошаемые
Овощные специальные
Кол-во,
шт.
Площадь, га
Кол-во,
шт.
Площадь, га
Кол-во,
шт.
Площадь, га
Первый
6
3587
1
984
4
2505
1
98
Второй
7
8439
2
2615
2
528
3
296
Третий
3
1853
1
618
1
688
1
547
ВСЕГО
14
8879
4
4217
5
3721
5
941
Всего в хозяйстве 14 севооборотов, из которых: 4 полевых, 5 кормовых, 5 прочих, из которых 1 припасечный (1 отд.), 1 овощной (2-е отд.) и один специальный (3-е отд.).
Чередование культур в севооборотах Таблица№12
участок
севооборот
Номера полей севооборотов
1
2
3
4
5
6
7
1
Полевой
Силосные 250
Горох 240
Пшеница 489
Овёс 289
1-й кормовой 1468
Одн тр 115
Ячмень 115
2-й кормовой 231
Одн тр 179
Яч+мн-л тр 179
Мн тр 179 выв
Мн тр 179
Припасечный 98
Фацелия 49
Донник 49
Кормовой орошаемый 270
Силосные
Одн тр+мн
Мн тр выв
2
Кормовой орошаемый 561
Одн тр+кон 80
Одн тр+мн
Мн 1г
Мн тр 2г п
Мн тр 3г п
Мн тр 4 г п
1-й полевой 1315
Чистый пар 280
Сид пар 59
Пш 329
Пш 329
Овёс 178
Одн 150
2-й полевой 1300
Чист пар 260
Сид пар 65
Ячм 225
Рапс 100
Ячм 325
Овёс 325
1-й кормовой 509
Силосные 73
Одн тр 73
Карт 73
Силос 73
Одн+мн л тр
Мн тр выв
Мн тр выв
2-й кормовой 97
Одн+мн 32
Мн-л тр (выв 32)
Мн тр выв 32
Овощной орошаемый 96
Одн тр 32
Карт 32
Овощи 32
Орошаемый КП 107
Мн-л тр
Запольный уч-к 93
Мн-л тр
3
Полевой 618
Чист+сид пар 154
Пш 154
Пш 154
Овёс 154
Кормовой 688
Силосные 150
Одн 22
Одн тр 172
Од тр+мн 172
Мн выв
Специальный 972
Пар 162
Мн тр 162
Мн тр 162
Пш 162
Вика/овёс 162
Вика/овёс 162
Из-за сложного финансового состояния, орошение не проводится.
В 3-х севооборотах не выдерживаются ротации:
- в первом участке на 270 га вместо однолетних трав высеваются зерновые (пшеница, овёс) и во втором кормовом севообороте вместо многолетних трав введён пар и севооборот переведён в полевой
- во втором участке также прекращено орошение, в целом не выдерживается площадь под чистые и особенно сидеральные пары, что приводит к снижению урожайности зерновых культур.
Как видно из приведённых данных, объём производства зерна примерно сохранился, однако его использование в 1997 г. как товарное зерно на продажу увеличилось почти в 13 раз и по сути дела было единственно рентабельным, обеспечивая приобретение ГСМ и частичную выдачу зарплаты работникам хозяйства. Производство и продажа молока сократились в 2,5 и 3 раза соответственно, а мяса - более чем в 7 раз. Уменьшилась и племпродажа с.-х. животных.
На уровень производства непосредственно влияет уровень технологической дисциплины.
Так, до 1991 года хозяйство достигло уровня производства продукции растениеводства, близкого к максимально возможному по биологическому потенциалу, к научно разработанным объёмам продуктивности, урожайности.
В растениеводстве технология возделывания с.-х. культур определялась научно разработанными нормативами и рекомендациями исходя из состояния плодородия почв (на основе проводимых химических анализов наличия в почве азота, фосфора, калия, других макро- и микроэлементов), обеспеченности земли влагой (при наличии 1624 га орошаемых земель), обеспеченностью требуемой технической вооружённостью при проведении технологических процессов в лучшие агротехнические сроки при проведении всего комплекса научно разработанных мероприятий, при внесении в почву необходимых минеральных и органических удобрений.
В хозяйстве были освоены и применялись следующие технологии:
- интенсивная технология возделывания пшеницы, ячменя, овса;
- возделывание кукурузы на силос по зерновой технологии;
- возделывание ярового рапса, сурепицы по индустриальной технологии - для производства в хозяйстве жмыха (в целях производства собственных комбикормов, сбалансированных по белку);
- производство эструдированного корма (из гороха - для поросят);
- возделывание сахарной свёклы по индустриальной технологии (для получения сахара, патоки, жома в целях обеспечения сбалансированности кормов по сахаропротеиновому соотношению).
В земледелии были освоены научно разработанные полевые и кормовые севообороты с наличием в них должного количества лучших предшественников (в т. ч. чистого пара) с применением в профилактических целях химических средств борьбы с сорной растительностью, вредителями и болезнями с.-х. культур. Вспашка поверхности проводилась осенью. Зимой в целях накопления твёрдых осадков проводилось снегозадержание. Проводилось щелевание многолетних трав и пашни на склонах в целях накопления влаги в почве, предотвращения эрозии. Проводилась дифференцированная основная обработка почвы. Весенний сев проводился по поточной технологии, что обеспечивало появление дружных быстрых всходов и благоприятствовало кущению злаковых.
По мере проведения т. н. " рыночных реформ" под влиянием диспаритета цен и других факторов хозяйство стало убыточным, в результате чего:
- орошение приостановлено;
- органические удобрения в почву не вносятся;
- внесение минеральных удобрений уменьшилось в 20 раз;
- химпрополка проводится в пределах 700-800 га на крайне засорённых полях;
- осенняя вспашка не более 70%;
- нагрузка на тракторы, уборочные агрегаты увеличилась в 2-3 раза, что в 2-3 раза растягивает проведение полевых работ, не даёт возможности проводить технологически мероприятия в необходимые, лучшие агротехнические сроки. В свою очередь, результатом является низкое качество работ, потери урожая (см. сл. 2 табл.).
Сведения о внесении удобрений и проведении работ
по химической мелиорации земель. Таблица № 13
Наименование культур
Внесение минеральных удобрений в пересчёте на 100% питательных веществ, ц
Внесение органических удобрений, т
Площадь, га
Общая посевная площадь под урожай текущего года
Удобренная минер. удобре
Удобре-нная органич удобрен
ВСЕГО
В том числе
N
P2
O5
K2
O
1997 год
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
325
66
259
0
0
5100
2190
0
-пшеница
300
60
240
3064
2040
-ячмень
25
6
19
666
150
КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
296
296
0
3608
582
-кукуруза
9
9
0
712
19
-сенные травы
287
287
0
2896
563
ВСЕГО внесено удобрений
621
362
259
8758
2772
1996 год
Под с.-х. культуры, всего
809
521
281
7
0
8336
3024
0
В т. ч. под:
-зерновые
311
6
248
0
0
4315
2104
0
из них под:
-пшеницу
215
44
171
0
0
2450
1452
0
-кормовые культуры, всего
498
458
33
7
0
3709
920
0
из них под:
-кукурузу
96
96
0
0
0
715
100
0
-сеяные травы
354
354
0
0
0
2980
778
0
Органические удобрения не вносились по причине нехватки дизельного топлива.
Земледелие и растениеводство в 1991-1999 гг. не обеспечивали производство требуемого количества кормов в должном сахаропротеиновом соотношении, в т.ч.:
- сенаж не заготавливается (по причине недостатка техники /Е-281/);
- выращивание корнеплодов почти прекратилось;
- объём производства концентрированных кормов 60% от потребностей;
В технологии заготовки кормов имеют место следующие недостатки:
- прессование сена в рулоны проводится без шпагата;
- при силосовании зелёной массы кукурузы не вносятся консерванты;
- силосные траншеи не укрываются плёнкой;
- при заготовке сена не проводится активное вентилирование.
Эти недостатки отрицательно отразились на продуктивности молочного стада и выращивании племживотных. Технология содержания и выращивания животных также нарушалась. В результате качество племмолодняка и КРС стало более низким.
О высоте уровня ведения земледелия, его культуре и состоянии технологической дисциплины в отраслях говорят и данные таблицы
Урожайность основных с.-х. культур Таблица № 14
Перечень культур, продукции
Возможный уровень урожайности по климатическим ресурсам
Научный план урожайности к 1995 г.
Фактически полученная
Среднее 1986-1990 гг.
Среднее 1991-1995 гг.
1997
1998
Зерновые и зернобобов.
37
25
25,3
18,4
16
14,8
Сено мн-л трав
45
34
33
24,7
16,9
11,7
Мн-л травы на зел массу
250
240
221
171
43
37,3
Одн-л травы на зел массу
250
240
171
188
102
47
Кукуруза на силос
430
340
293
226
125
153
Кормовая свёкла
800
600
197
170
200
-
Рапс (для жмыха)
15
12
9
4,7
-
0,4
То есть, в соответствии с научно-техническими разработками хозяйство уже за 1986-1990 гг. почти достигло уровня научного плана на 1995 год. В эти годы (особенно 1983-1989 гг.) имелся высокий уровень в выполнении технологической дисциплины при выполнении научно-технических разработок в технологии возделывания с.-х. культур, с работой по повышению плодородия почвы. Однако с 1993 года урожайность с.-х. культур начала резко снижаться. Хозяйство с переходом к "рынку" превратилось из устойчиво рентабельного в убыточное. Главный фактор - диспаритет цен. Из-за финансовых трудностей наступил период невыполнения основ технологической дисциплины. В результате уровень ведения земледелия и растениеводства упал к уровню 1965 года, т. е. Хозяйство регрессировало более чем на 30 лет.
Технология возделывания с.-х. культур отдалилась от интенсивных и индустриальных технологий с комплексом всех необходимых операций (внесение минеральных удобрений, обработка химическими веществами, выполнение агротехнических требований), ограничиваясь подготовкой земли к севу, размещение посевов по полям севооборотов, использованием лучших районированных и перспективных сортов.
Негативное влияние на результаты производства оказывает недостаточная обеспеченность с.-х. техникой. В результате значительно затягиваются сроки выполнения с.-х. работ. Так, превышения фактических сроков над нормативными составляет:
- тракторные работы: в 1,5 раза;
- из них выполняемых тракторами общего назначения - в 2,3 раза;
- пропашными - 1,7 раза;
- зерноуборочные работы всеми комбайнами - в 2,5 раза;
- в т. ч. пригодными к обмолоту - в 3 раза;
- работы жаток на свал - в 43 раза;
- из них: зерновые валки - 44 раза,
- зернобобовые - 4 раза;
- силосные комбайны и измельчители - 1,5 раза
- измельчители для закладки зерносенажа - в 2 раза.
Рассматриваемая зона является зоной рискованного земледелия. И определяющее значение на урожайность культур имеет влагообеспеченность. За последние 10 лет резко засушливыми были 40% (1,4,7,9), удовлетворительными 40% (0,3,6,8), с хорошим выпадением осадков - 20%(2,5).
Это наглядно отражается в следующей таблице.
Справка об урожайности основных с-х культур
с 1976 по 1999 гг. Таблица № 15
ГОДЫ
КУЛЬТУРЫ
1976-
-1979
1980-
-1985
1986-
-1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
ЗЕРНОВЫЕ
15,1
19,7
21,6
14,6
26,9
16,8
13,3
20
16,7
16
14,8
КУКУРУЗА
209
299
257
236
222
224
261
195
183
135
160
СЕНО
18,8
23
32
24
28,6
31,6
14,3
27
16,4
16,9
11,7
Однако чётко прослеживается снижение средней урожайности.
Технология возделывания основных с.-х. культур в 1997-1999 гг.
Таблица № 16
№№ п/п
Наименование технологической операции, перечень работ
Время проведения
культура
Состав агрегата
1
Основная обработка почвы
Август - октябрь
Яровые культуры
К-700, Т-4, Т-150, ДТ-75, МТЗ-80 с плугами, плоскорезами
-вспашка или обработка плоскорезом
Сентябрь, апрель-май
Мн-л травы, кормовые культуры
2
Внесение азотных удобрений под мн-л травы, кукурузу, корм культуры
3
Ранне-весеннее боронование
Конец 3-ей дек апреля-1-я дек мая
Зябь под яр культ
К-700, Т-4, Т-150, ДТ-75 со сцепками
4
Протравливание и обработка перед посевом зерновых ризопланом, ТМТД
1-2 декады мая
Пшеница, ячмень, овёс
ПС-10, "Мобитокс"
5
1 Посев потоком:
-предпосевная культивация
-самост боронование
-самост прикатывание
-высев семян с локальным внесением аммофоса и одновременным прикатыванием