содержание   ..  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  ..

10. Аппараты 1 сатурации типа 1C

Аппараты I сатурации предназначены для насыщения углекислым газом дефекованного сока.

34. Техническая характеристика аппаратов I сатурации типа 1C

35. Установочные размеры аппаратов I сатурации

Аппарат типа 1С-3,0 (рис. 78) состоит из вертикального цилиндрического корпуса 9 с коническими днищем 2 и крышкой 14.

В нижней части корпуса установлены три решетчатые перегородки 6, которые предназначены для равномерного распределения сатурационного газа по сечению аппарата. Решетки образованы уголками 5, уложенными на косынки 8, которые приварены к корпусу аппарата и кронштейнам 7. Каждая решетка состоит из четырех частей, что позволяет монтировать их через люк в цилиндрической части аппарата.

Диаметр верхней части корпуса больше размера нижней части, что связано с пенением сока. В корпусе установлен пеногаситель, представляющий собой кольцевую трубу 15 с отверстиями, в которую подводится пар. Под пеногасителем расположен отражательный зонт 16, предотвращающий унос капель сока с отработанным газом.

Сок подводится в аппарат по изогнутой трубе 18, которая входит в коническую тарелку 10 таким образом, что при работе аппарата образуется гидрозатвор для уменьшения пенообразования. Тарелка 10 также предназначена для образования зонтообразной Завесы сока, дополнительной утилизации углекислого газа и равномерного распределения поступающего сока по сечению аппарата.

Патрубок 4 вместе с коллектором 23 и четырьмя тангенциальными патрубками 24 (соплами) служат для подвода сатурационного газа в аппарат. Для отвода отсатурированного сока и его дальнейшего распределения (возврат на пред-дефекацию и фильтрацию) имеется контрольный ящик 19, в который сок поступает по трубам 20 и 22. Для удаления осадка аппарат снабжен угловым вентилем 25, люками 1 и 12 и скобами 13, приваренными внутри корпуса.

Температура сока контролируется термометром 11. Патрубок 21 предназначен для подачи в сатуратор продувочной смеси из дефекаторов, а патрубок 17.— для контроля переполнения сатуратора соком.
Сок из дефекатора поступает в аппарат самотеком через трубу 18, попадает* на тарелку 10, распределяется в виде стекающей зонтообразной завесы и заполняет нижнюю часть корпуса до уровня, определяемого контрольным ящиком 19.

Сатурационный газ турбогазодувками через патрубок подается в коллектор 23, через тангенциальные патрубки 24 поступает в нижнюю часть корпуса и поднимается вверх через слой сока в виде пузырьков (барботаж). При этом происходит взаимодействие углекислого газа, являющегося составной частью сатурационного газа (28—32 объемных %), с растворенной в дефекованном соке известью. В результате этого появляются зародыши кристаллического углекислого кальция, на котором адсорбируются несахара сока. Отработанный газ, пройдя слой сока, через вытяжную трубу удаляется в атмосферу.
Сок, содержащий частицы кристаллического углекислого кальция с осажденными на них несахарами с нижней части аппарата через трубу 22 поступает в контрольный ящик 19, откуда отбирается на дальнейшие технологические операции.

Конструкция аппаратов типа 1С-2,0 и 1С-2,5 аналогична конструкции сатуратора 1С-3,0, а аппарат типа 1C-1,5 отличается наличием четырех опорных лап, приваренных к корпусу.

Сатуратор типа 1С-6,0 (рис. 79) не имеет расширенной к верху части корпуса. Газ подводится через двенадцать сопел 7, расположенных в два яруса по высоте, что связано с увеличение диаметра аппарата и более равномерным распределением сатурационного газа по сечению аппарата. Изменен также подвод сока — коническая тарелка 4 расположена несколько ниже подводящего патрубка 3, что исключает образование гидравлического затвора при подводе сока.

Контрольный ящик 1 аппаратов герметически закрыт, а газовый коллектор

5 снабжен дополнительным патрубком 2 для входа газа при пуске аппарата. Аппарат имеет опорные лапы 6.

Аппарат типа IC-4,5 конструктивно выполнен аналогично, однако отличается отсутствием опорных лап и при монтаже устанавливается непосредственно на нижнюю часть корпуса.

Техническая характеристика аппаратов приведена в табл. 34.

При монтаже сатураторы устанавливаются на втором этаже производственного здания. План расположения опорных поверхностей и лап аппарата I сатурации приведен на рис. 80. Установочные размеры аппаратов приведены в табл. 35, а присоединительные размеры фланцев основных коммуникаций аппаратов I сатурации приведены в табл. 36.

 

Рис. 79. Аппарат I сатурации типа 1С-6Д