Ножи свеклорезные типов 1017-П, 1011 -В производства СФРЮ

  Главная       Учебники - Продукты питания      Справочник по технологическому оборудованию сахарных заводов 

 поиск по сайту           правообладателям

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  ..

 

 

11. Ножи свеклорезные типов 1017-П, 1011 -В производства СФРЮ



Ножи свеклорезные предназначены для установки в ножевых рамах свеклорезных машин. В СССР ножи выпускаются фрезерованные из специального профильного проката двух типов — безреберные (1011 -В) и ребристые (1017-П). Для изготовления ножей применяют инструментальную сталь марки У7, У7А, У8, У8А.

Ножи безреберные (рис. 37) изготовляются левые и правые двух исполнений — А и Б. В ножевую раму устанавливают по одному ножу левому и одному правому исполнения А или Б.

При такой установке режущая кромка в стыке двух ножей не нарушается.

Нож состоит из крепежной 2 и рабочей 3 частей. Крепежная часть имеет пазы 1 для установки ножа в ножевой раме.- Режущая кромка ножей складывается из острых граней, расположенных под углом 75°.

Расстояние между соседними ребрами составляет шаг ножа t.

Ножи ребристые (рис. 38) изготовляются трех исполнений— А, Б, О. Нож исполнения О (обезличенный) имеет однозначные стыкуемые кромки слева и справа. Нож состоит из крепежной части 2 с пазами 1 и рабочей части 3.

Режущая кромка ножа образована острыми гранями под углом в 90° й вертикальными ребрами 4. Ребра и торцевые поверхности ножей выполнены прямыми. Требуемый профиль стружки получается за счет изменения взаимного расположения ножей в соседних ножевых рамах.

Свеклорезные ножи устанавливаются в ножевой раме с помощью прижимной планки и двух шпилек так, чтобы их режущая часть выступала над контрольной планкой ножевой рамы. Подъем ножа (расстояние от контрольной планки до лезвия ножа) регулируется в зависимости от качества свеклы, типа диффузионного аппарата и выбирается в таких пределах: для свежей здоровой свеклы — 2,5—3 мм; вялой или волокнистой — 3,0—3,5; подмороженной или деревянистой — 3,5—4,0 мм. Меж-дд» . ду краем контрольной планки

и лезвием ножа для выхода стружки устанавливается необходимый зазор в таких пределах: для свежей или вялой чистой свеклы — 3,0—3,5 мм; свежей или вялой засоренной — 4,0—7,0; волокнистой или деревянистой — 5,0—7,0; подмором женной чистой — 3,0—7,0; сильно волокнистой — 8,0—12,0 мм.

Техническая характеристика ножей свеклорезных приведена в табл. 11.
 

 

11.Техническая характеристика ножей свеклорезных

Тип ножа

Исполне­ние ножа

Шаг ножа, мм

Угол при вер­шине пера,

О

Угол заостре­ния, .. .

Ширина ножа, мм

Масса, кр

Безреберный

А

Б

6,00

                 8,25 /

9.0              10,00

12.00

75

33

92

0,497

0,477

0,477

0,470

Ребристый

О А, Б

5.00

6.00

90

35—45

97

0,515

0,470

Безреберный

(СФРЮ)

А, Б

7,00

8,25

75

33

92

0,477

0,477