поиск по сайту правообладателям
|
|
содержание .. 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ..
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА
Технологическая линия производства пастеризованного молока
Производство пастеризованного молока осуществляется
на технологической линии (рис. 40). Молоко центробежным насосом
перекачивается в емкости для хранения, которые оснащены надежной
термоизоляцией. Сырое молоко хранится в емкостях различной вместимости.
Горизонтальные и вертикальные емкости вместимостью 2000—30 000 л
размещают внутри здания, а крупные емкости на 50 000 и 100 000 л
устанавливают вне здания, поскольку их высота обычно превышает высоту
одноэтажного помещения.
Рис. 40. Схема технологической линии производства
пастеризованного молока:
содержание .. 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ..
|
|
|