ФАСОВКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ПОЛИМЕРНУЮ ТАРУ

  Главная      Учебники - Продукты питания     Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности (Крусь Г. Н., Тиняков В. Г.) - 1986 год

 поиск по сайту           правообладателям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  ..

 

 

Глава 6. ФАСОВКА И УПАКОВКА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
 


ФАСОВКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ПОЛИМЕРНУЮ ТАРУ


В полимерную тару практически фасуются молочные продукты всех видов. В зависимости от этого различают автоматы для фасовки в термосвариваемые пакеты, стаканчики и коробки прямоугольной формы.

Автомат для фасовки молока в термосвариваемые пакеты (рис. 32) служит для изготовления упаковки из полиэтиленовой пленки и укупорки в нее продукта. Пленка, сматываясь с рулона, поступает в рукавообразователь, где из нее формируется труба со сваренными внахлест краями. Поршневой дозатор объемного тица подает в трубу порцию молока. Труба с продуктом протягивается с остановками клещевыми зажимами, которые одновременно сваривают полиэтиленовую трубу в поперечном направлении и отделяют наполненные и запечатанные пакеты. Наполненные пакеты поступают в гнезда транспортера, который, периодически перемещаясь на один шаг, подает пакеты в специальную транспортную тару. Объем дозы 0,25; 0,5; 1,0 л.

Автомат для фасовки молока и жидких диетических молочных продуктов в пакеты тетраэдной формы предназначен для изготовления упаковок из комбинированного материала на основе бумаги. В автомате бумажная лента с внутренним покрытием из полиэтилена сматывается с рулона и подается в устройство для формования рукава и сварки продольного шва. Образовавшийся бумажный рукав заполняется молоком и поступает к устройству для образования пакетов.

Это устройство состоит из четырех вертикальных цепных транспортеров. На транспортерах укреплены зажимы, пережимающие рукав во взаимно перпендикулярных направлениях. В каждой паре зажимов имеется нагревательный элемент, обеспечивающий сварку горизонтального шва пакета. Второй зажим имеет резиновый амортизатор. При движении бумажного рукава вниз он сжимается первой парой зажимов. В этот момент происходит сварка горизонтального шва. Молоко в рукав подается после образования шва.

Автоматический регулятор поддерживает уровень молока на 80—120 мм выше второй пары зажимов.

В нижней части автомата расположен механизм отрезки, который разрезает гирлянду пакетов с молоком на отдельные пакеты. Пакеты направляются к укладчику, который укладывает их в корзины. Каждая корзина вмещает 18 пакетов с молоком. Вместимость пакета 0,5 или 0,25 л.
 

 

 

 

 

 

Рис. 32. Автомат для фасовки молока в термосвариваемые пакеты:
1—рулон; 2 — механизм нанесения даты; 3 —бактерицидная лампа; 4 — формующая трубка; 5 — дозатор; 6 — механизм продольной сварки; 7 — механизм поперечной сварки ив резки; 8 — заваренный и отрезанный пакет; 9 — транспортер; 10 — бункер

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  ..