содержание ..
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20 ..
СЕПАРИРОВАНИЕ МОЛОКА И
МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Сепаратор-молокоочиститель
Сепаратор-молокоочиститель предназначен для
выделения из молока механических и естественных (микроорганизмы, частицы
грязи, крови и т. д.) примесей. Массовая доля примесей в молоке
составляет в среднем 0,04%.
Сепаратор-молокоочиститель с пульсирующей выгрузкой осадка состоит из
сепарирующего устройства, приемно-отводящего устройства и станины с
приводом. Сепаратор комплектуется пультом управления с программным
устройством, регулирующим работу системы выгрузки осадка.
Молоко поступает в сепарирующее устройство (рис. 11)
сепаратора-молокоочистителя по центральной трубке и направляется в
грязевое пространство. Очищенное молоко движется к оси вращения
сепарирующего устройства по зазорам между тарелками, а осадок
накапливается на стенке корпуса.
Очищенное молоко удаляется из сепаратора под давлением через напорную
систему, включающую напорную камеру и напорный диск.
Осадок, накопившийся в сепарирующем устройстве, выгружается через
отверстия в стенке корпуса. Во время накопления осадка эти отверстия
закрыты поршнем, который образует внутреннее подвижное дно в
сепарирующем устройстве. Рабочая жидкость, поступающая из гидросистемы в
полость под поршнем, создает направленное вверх давление, прижимающее
поршень к прокладке.
Рис. 11. Сепарирующее устройство
сепаратора-молокоочистителя:
1 — большое затяжное кольцо; 2 — малое затяжное кольцо; 3 — верхняя
крышка; 4 — тарелкодержатель; 5 — тарелка; 6 — крышка сепарирующего
устройства; 7 — конус тарелко-держателя; 8 — поршень; 9 — основание; 10
— клапан; 11 — лабиринт; 12 — сопло; 13 — пространство под поршнем; 14 —
разгрузочные окна
В сепарирующем устройстве радиально расположены два
клапана, рабочие полости которых связаны с полостью под поршнем,
гидросистемой и отверстиями для вывода рабочей жидкости. При подаче в
клапаны рабочей жидкости поршни клапанов открывают отверстия, в
результате чего жидкость из пространства под поршнем удаляется через
отверстия из барабана. Поршень в сепарирующем устройстве, опускаясь,
открывает отверстия для выгрузки осадка. По окончании выгрузки осадка
рабочая жидкость вновь заполняет пространство под поршнем. Поршень
поднимается в верхнее положение, и процесс накопления осадка
повторяется.
Сепараторы-сливкоотделители и сепараторы-молокоочистители имеют
принципиально аналогичную систему для управления устройством выгрузки
осадка. Эта система позволяет изменять интервал между разгрузками от 30
до 100 мин в зависимости oт
загрязненности молока, а продолжительность разгрузки может меняться от
0,2 до 3,6 с.
содержание ..
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20 ..
|