Распылительная сушилка фирмы ”Ангидро”

  Главная      Учебники - Продукты питания     Переработка крови убойных животных (Файвишевский M.Л.) - 1988 год

 поиск по сайту

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  ..

 

ТИПЫ РАСПЫЛИТЕЛЬНЫХ СУШИЛОК КРОВИ В ПРОИЗВОДСТВЕ АЛЬБУМИНА - ЧАСТЬ 4

 

 

Распылительная сушилка фирмы ”Ангидро”

 

Принципиальная схема распылительной сушилки фирмы ”Ангидро” показана на рис. 34. Кровь (кровепродукты) с помощью: питательного насоса подается в сушильную камеру, где она подвергается центробежному распылению и приходит в соприкосновение в воздухораспределителе с сухим горячим воздухом, нагретым воздухонагревателем. В результате отданного горячим воздухом тепла происходит обезвоживание распыленного сырья. При этом воздух насыщается влагой. Выходя из сушилки, охлажденный и очищенный от пылевидных частиц воздух уносит влагу, отданную ему при

 

испарении сырья. Из сушильной камеры воздух отсасывается вентилятором.

Полученный альбумин удаляется из пневматического сборника сушилки. Установка снабжена щитом управления с контрольными приборами.

Порошок от отработанного воздуха отделяется в циклонах, которые снабжены вращающимися выпускными клапанами для перепуска готового порошка в пневматический охладитель. Отработанный воздух из циклонов также отсасывается вентилятором. Альбумин выгружается в тару из циклона с вихревой ловушкой.

Распылительная установка фирмы ’’Ангидро” производительностью по испаренной влаге 300 кг/ч отличается компактностью, так как паровой воздухоподогреватель (калорифер) устанавливают непосредственно на крышке сушилки для устранения потерь тепла в воздуховодах. Кроме того, порошкообразный альбумин охлаждается в пневматической системе воздухом, засасываемым из помещения. Сушильную камеру изготавливают из нержавеющей стали, она имеет плоское дно с пневматическим сборником для порошка. Такая конструкция камеры облегчает ее чистку, а пневматическое удаление альбумина обеспечивает кратковременное пребывание его в камере, что повышает качество получаемого продукта.

Р&спылительные сушилки с механическими форсунками. Механические форсунки используют в распылительных сушилках различных типов. При этом сушилки могут отличаться количеством форсунок и их положением в процессе работы — стационарное или в состоянии движения.

 

 

Рис. 34. Принципиальная схема установки фирмы ’’Ангидро”:
1 - питательный насос; 2 - щит управления; 3 - воздухоподогреватель; 4 -головка; 5 - воздухораспределитель; 6 - вытяжной вентилятор; 7, 8 и 9 — циклоны; 10 - ловушка; 11 - пневматическая система; 12 и 13 - выпускные клапаны; 14 — пневматический сборник; 15 — сушильная камера

 

 

 

Распылительная сушилка со стационарно расположенной форсункой фирмы ”Нема

Распылительная сушилка со стационарно расположенной форсункой фирмы ”Нема” имеет производительность по испаренной влаге 70 кг/ч. Она снабжена одной механической форсункой с отверстием диаметром 1 мм, установленной в центре сушильной камеры, которая имеет диаметр 2,9 м и высоту 4,4 м. Крйвь из бака подается к форсунке под давлением 6 МПа, создаваемым гидравлическим насосом высокого давления, и распыляется снизу вверх. Воздух температурой 130-140 °С поступает в сушильную камеру и распределяется в ней так же, как и в сушилках этой же фирмы с дисковым распылением производительностью по испаренной влаге 300 и 500 кг/ч; Горячий воздух нагревается в калорифере паром давлением 0,6 МПа.

Процесс сушки кровепродуктов в зависимости от параметров теплоносителя рекомендуется производить при режимах, приведенных ниже.

 

 

Температура, °С поступающего в сушильную камеру воздуха в зоне распыления отходящего воздуха  125-140

 

Относительная влажность отходящего воздуха, % 25-30'

Производительность по испаренной влаге, кг/ч 70-80

Расход, кг

воздуха на 1 кг испаренной влаги 52-60

пара на 1 кг испаренной влаги 3,5

Давление крови (кровепродуктов) перед форсункой, МПа 5,88-6,86

 

 

 

 

Распыление крови (кровепродуктов) через форсунку сушильной камеры обеспечивается трехпоршневым регулируемым насосом высокого давления производительностью 3,5—7,5 м3/ч с давлением нагнетания 9,8 МПа.




Насос высокого давления

 

 (рис. 35) состоит ид жесткой литой станины, закрепляемой на сварной раме, гидроблока, привода и электродвигателя мощностью 30 кВт. Гидроблок, в котором размещены клапаны всасывания и нагнетания, а также всасывающий и нагнетательные патрубки, крепится на шпильках к станине. У каждого из трех поршней имеется пара клапанов.

Клапан, вставляемый в тело гидроблока, состоит из трех шаров, поджимаемых пружиной к притертому к ним седлу. При ходе поршня насоса вперед (к пироблоку) создается давление, преодолевающее усилие пружины в нагнетательном клапане, шары поднимаются и кровь устремляется по нагнетательному трубопроводу к форсункам. При ходе поршня назад пружина нагнетательного клапана вновь крепко прижимает шары к седлам, не позволяя жидкости проникать обратно в полость гищроблока. При этом создаваемое поршнем разрежение позволяет клапанам на всасывании преодолеть сопротивление своих пружин, и кровь (кровепродукты), поджатая давлением, создаваемым на подпоре другим насосом, заполняет полость цилиндра. Подпор нужен для того, чтобы улучшить наполнение цилиндров, так как в крови (кровепродуктах) содержатся пузырьки воздуха. Поршни насоса приводятся в движение механизмом привода, размещаемым в станине.

 

 

Рис. 35. Насос высокого давления:
1 - станина; 2 - сварная рама; 3 - электродвигатель; 4 - привод; 5 - гидро-блок; 6 - доршень

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  ..