ТИПЫ РАСПЫЛИТЕЛЬНЫХ СУШИЛОК КРОВИ В ПРОИЗВОДСТВЕ АЛЬБУМИНА
- ЧАСТЬ 2
Сушильная установка А1-АРС
Сушильная установка А1-АРС предназначена для сушки
пищевых продуктов, обладающих высокой термочувствительностью.
Она состоит из сушилки, включающей камеру,
устройство для пневмоочистки стенок и днища камеры, распылитель,
калориферно-вентиляционное оборудование; питающего насоса, циклона и
оборудования пневмоохлаждения порошка.
Особенностью установки является наличие устройства для пневматической
очистки стенок и днища камеры и пневмоохладителя, который в совокупности
позволяет использовать высокотемпературный режим (температура воздуха на
входе 200—220 °С) и обеспечивать при этом высокое качество сухого
продукта. Камера выполнена с дном, имеющим малый угол наклона, что
позволяет уменьшить высоту установки.
Принцип работы установки заключается в следующем. Исходное сырье
питающим насосом подается в распылитель сушилки, которым распыляется в
объеме камеры. Воздух, подаваемый нагнетательным вентилятором,
нагревается в паровом, а затем в электрическом калориферах, после чего
поступает в камеру и обезвоживает мелкие частицы сырья. Сухие частицы
потоком воздуха отводятся в циклоны, в которых порошок оседает на
стенках и дне циклона. Воздух отсасывается вентилятором из циклонов в
атмосферу. Порошок, оставшийся в сушильной камере на стенках и дне,
удаляется пневмоочиститель-ным устройством. Порошок из циклонов
поступает в пневмотрассу, подхватывается охлажденным воздухом, и затем
транспортируется в разгрузочный циклон, в котором отделяется от воздуха
и выводится из циклона на упаковку. Очищенный воздух вентилятором
подается на входной коллектор основных циклонов.
Для контроля и регулирования основных технологических параметров
предусмотрена система автоматического управления. Температура воздуха на
входе поддерживается автоматически изменением производительности
питающего насоса.
Техническая характеристика сушильной установки
А1-АРС
Производительность по испаренной влаге, кг/ч 135-150
Расход пара давлением 0,8-1,2 МПа, кг/ч 250
Температура воздуха на входе, °С 200—220
Потребляемая мощность, кВт 71,4
Габаритные размеры (с учетом размещения тель-.фера для съема
распылителя), мм 8250 X 5300 X 7500