Машина взбивальная МВ-35М

  Главная      Учебники - Продукты питания     Справочник механика: Общественное питание - 1990 год

 поиск по сайту           правообладателям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   220  221  222  223  224  225  226  227  228  229  ..

 

 

 

Машина взбивальная МВ-35М

 

 

 Машина (рис. 2.50) имеет алюминиевый корпус. На передвижном кронштейне крепится съемный бак. С помощью винтовой пары бак вместе с кронштейном может перемещаться по вертикальным направляющим. Внутри корпуса смонтирован привод машины, который состоит из двигателя, клиноременного вариатора скоростей, зубчатых передач и планетарного редуктора.

Вариатор скоростей состоит из двух раздвижных шкивов, регулируемых специальным маховиком.

Сменные взбиватели крепятся к рабочему валу с помощью штифта и фигурного выреза.

 

 

 

 

 

Рис. 2.50. Кинематическая схема взбивальной машины МВ-35М:
1 — водило; 2 — планетарный редуктор; 3 — зубчатая пара; 4 — маховик вариатора скоростей; 5 — зубчатое колесо; 6 — конический диск раздвижного шкива (подвижный); 7 — конический диск раздвижного шкива; 8 — конический диск раздвижного шкива (подвижный);
9 — зубчатое колесо; 10 — электродвигатель; 11 — рабочий вал; 12 — сателлит

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   220  221  222  223  224  225  226  227  228  229  ..