Машина для очистки картофеля МОК-1200

  Главная      Учебники - Продукты питания     Справочник механика: Общественное питание - 1990 год

 поиск по сайту           правообладателям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  ..

 

 


Машина для очистки картофеля МОК-1200

 

 

 

 Машина (рис. 2.7) используется в составе поточно-механизированных линий. Состоит она из следующих составных частей: собственно картофелеочистительной машины, загрузочного устройства и шкафа управления.

Бункер загрузочного устройства представляет собой подвешенную к каркасу на шарнире ковшеобразную сварную конструкцию. К дну бункера приварен кронштейн, связывающий бункер с противовесом. Противовес взаимодействует с путевым выключателем привода загрузочного питателя. На противовесе имеются углубления для фиксации грузовой площадки с гирями. Количество гирь определяет массу загружаемого в бункер картофеля. В бункере установлен шибер, приводимый в движение рычагом, соединенным тягой с винтом привода. В состав винтового привода загрузочного устройства входят: электродвигатель, клиноременная передача и винт. Кинематическая схема привода шибера загрузочного ковша приведена на рис. 2.8.

Собственно картофелеочистительная машина состоит из корпуса, привода машины, крышки и разгрузочного люка с винтовым приводом. Привод машины (электродвигатель с редуктором) установлен внутри корпуса; привод разгрузочного люка (электродвигатель, клиноременная передача, винтовое устройство) крепится на корпусе машины. Сверху корпус закрыт крышкой с двумя шторками, исключающими разбрызгивание воды и выброс клубней во время очистки.

При разгрузке картофеля шторки под воздействием груза открываются и пружинами возвращаются в исходное положение. Выгрузка очищенного картофеля осуществляется через люк, запирающийся герметичной заслонкой. Под люком установлен поддон для слива воды при выгрузке картофеля. Подача воды в рабочую камеру осуществляется через ниппель, соединенный шлангом с клапаном.

Во время разгрузки очищенного картофеля клапан автоматически закрывается.

Конструкция привода заслонки аналогична конструкции винтового привода шибера бункера.

Шкаф управления представляет собой короб, внутри которого установлена приборная панель с магнитными пускателями, электромагнитными реле и штепсельным разъемом. На панели управления расположены: тумблер выбора режима работы, кнопки «Пуск», «Стоп» и три реле времени с обозначением «Загрузка». «Очистка», «Выгрузка».

Принцип действия машины аналогичен принципу действия машины МОК-250, но подача и выгрузка продукта осуществляются в автоматическом режиме.

Продолжительность загрузки картофеля из бункера, очистки его и выгрузки регулируется реле времени. Шибер бункера и заслонка картофелеочистительной машины закрываются путем включения обратного хода приводов по истечении заданного времени. Системы автоматики и блокировки машины обеспечивают: отключение и включение питателя, подающего картофель; открытие и закрытие шибера бункера и заслонки люка; отключение подачи воды в рабочую камеру при открытой заслонке картофелеочистительной машины.
 

 

 

 

Рис. 2.7. Машина для очистки картофеля МОК-1200:

1 — привод разгрузочного устройства: 2 — разгрузочный лоток; 3 — оросительное устройство;
4— корпус; 5 — крышка; б — загрузочная воронка; 7 — бункер; 8 — винтовой привод; 9 - противовес;
10 - подвеска с набором гирь; 11 — ременная передача; 12 — электродвигатель; 13 — рама; 14 — облицовки; 15— каркас; 16 — шкаф управления
 

 

 

 

Рис. 2.8. Кинематическая схема привода шибера загрузочного ковша машины МОК-1200;
1 — тяга; 2 — рычаг; 3 — шибер; 4 — путевые выключатели; 5 — гайка; б — винт; 7 — клиноременная передача; 8 — электродвигатель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  ..