содержание .. 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 ..
Автомат для приготовления и жарки пирожков АЖ-2П
Принципиальная электрическая схема автомата АЖ-2П
На рис. 1.114 приведена принципиальная
электрическая схема автомата АЖ-2П. Автомат подключается к электрической
сети через автоматический выключатель F4. При этом получает питание цепь
управления. Если в ванне недостаточно масла, то контакт реле уровня ЗВ1
включает сигнальную лампу Н.
Управление работой электродвигателя главного привода M1 осуществляется
кнопками управления S1 и S2. При нажатии на кнопку S2 получает питание
катушка магнитного пускателя К1, который своими контактами 1K1 включает
электродвигатель M1, а контактом 2K1 шунтирует кнопку S2.
Останавливается электродвигатель нажатием на кнопку S1.
Электродвигатель вентилятора М4 включается и отключается вручную
пакетным выключателем Q1. Управление электродвигателем насоса М3
осуществляется вручную и автоматически. При автоматическом режиме
переключатель S3 ставят в положение 2.
Если уровень масла опустится ниже предельно допустимого, контакт 1В1
реле уровня замкнется и магнитный пускатель КЗ включится. При этом
электродвигатель насоса М3 будет работать до тех пор, пока уровень масла
в расходном баке не достигнет верхнего предела. В этом случае контакт
2В1 реле уровня разорвет цепь магнитного пускателя КЗ и включит
электродвигатель.
При ручном режиме работы включение и выключение
электродвигателя насоса осуществляется поворотом рукоятки переключателя
S3 (положения 0 и I).
Электродвигатель компрессора М2 работает только в автоматическом режиме.
Работой электродвигателя управляет реле давления. Включается
электродвигатель компрессора выключателем S4. Как только давление
воздуха в ресивере достигнет 200 кПа, контакт 2F8 разомкнется, но
пускатель К2 будет оставаться под напряжением, получая питание через
блокирующий контакт 2К2, пока давление в ресивере не достигнет 300 кПа.
При этом контакт реле IF8 размыкается и выключает электродвигатель
компрессора М2. При снижении давления ниже 280 кПа контакт IF8
замыкается и подготавливает пускатель К2 к включению, а при снижении
давления до 180 кПа контакт 2F8 реле управления замыкается и включается
двигатель компрессора М2.
Нагреватели жарочной ванны включаются магнитным пускателем К4 и
пакетными выключателями Q3 и Q4. В период начального разогрева масла
включаются все нагреватели, а после выхода автомата на рабочий режим
часть тэнов отключается выключателями Q3 и Q4. Для поддержания в
жарочной ванне постоянной температуры масла (160...170°С) автомат имеет
электроконтактный термометр, задающие контакты которого 1В2, 2В2
устанавливаются на заданный предел регулирования.
При включении выключателя S5 получает питание катушка промежуточного
реле К5, контакты которого меняют свое положение. При этом включается
катушка магнитного пускателя К4 и получают питание тэны Е2, ЕЗ, Е4.
Как только температура масла достигнет нижнего заданного предела,
контакт термометра 1В2 разомкнется, но нагреватели не отключатся от
сети, так как реле К5 питается через собственный контакт 1KS.
Если температура масла достигнет верхнего заданного предела, замкнется
контакт термометра 2В2 и получит питание реле Кб, которое
самоблокируется через
собственный контакт 1К6, а контактом 2К6 отключит
реле К5. Контакты последнего займут исходное положение и отключат
магнитный пускатель К4, а следовательно, и тэны Е2, ЕЗ, Е4. Температура
масла начнет понижаться, контакт термометра 2В2 разомкнется, но
изменений в схеме не произойдет. При дальнейшем снижении температуры до
нижнего заданного предела замкнется контакт термометра 1В2, включится
реле К5 и процесс повторится.
Электрообогрев масла в баке-сборнике осуществляется двумя тэнами E1,
которые включаются и отключаются вручную пакетным выключателем Q2.
Рис. 1.114. Электрическая схема автомата АЖ-2П:
F1, F2, F3 — тепловые реле; F4 — автоматический выключатель; F5, F6, F7
— плавкие предохранители; FS — реле давления; Q1...Q4 — пакетные
выключатели; М1..М4 — электродвигатели; Е1...Е4 — тэны; 57, S2 — кнопки
управления; S3 — переключатель; S4, S5 — выключатели; В1 — реле уровня;
В2 — термометр; К1...К4 — магнитные пускатели; К5, К6 — электромагнитные
реле; Н—сигнальная лампа
содержание .. 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 ..