содержание   ..  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  .. 

Эксплуатация термостатов в общественном питании

 В котел термостата заливают приготовленный горячий напиток. Разогрев остывшего напитка и поддержание его в горячем состоянии осуществляют путем включения электронагревателя. Нельзя включать термостат при отсутствии в нем жидкости или неисправности сливного крана.

После окончания работы котел промывают и высушивают. При необходимости внутреннюю поверхность котла и тэны очищают от накипи и пригоревших частиц. Для этого демонтируют крепежные гайки, шайбы, отсоединяют подводящий провод и вынимают тэны из котла.

содержание   ..  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  ..