Принципиальная электрическая схема сковороды СЭСМ-0,2

  Главная      Учебники - Продукты питания     Справочник механика: Общественное питание - 1990 год

 поиск по сайту           правообладателям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  ..

 

 

Сковорода электрическая секционная модулированная СЭСМ-0,2

 

Принципиальная электрическая схема сковороды СЭСМ-0,2

 

 

 

Принципиальная электрическая схема сковороды и схема подводки коммуникаций приведены на рис. 1.46, а, б.

Включается сковорода нажатием кнопки S2, при этом ток проходит через катушки магнитных пускателей К1 и К2, контакты которых 2К1, ЗК1, 1К2,2К2, ЗК2 замыкаются и подают питание к спиралям сковороды. В результате загораются сигнальные лампочки H1 (зеленая) «Включено» и Н2 (желтая) «Нагрев». По достижении заданной температуры, Установленной лимбом терморегулятора, отключается магнитный пускатель К2, обеспечивающий нагрев сковороды на 3/4 установленной мощности, и гаснет желтая сигнальная лампочка Н2. Сковорода остается включенной на 'А мощности. При понижении температуры ниже установленной терморегулятор вновь замыкает свой контакт В и через магнитный пускатель К2 включает сковороду на полную мощность. При этом вновь загорается желтая сигнальная лампочка «Нагрев». Отключение сковороды производится нажатием кнопки S1.

Промышленность выпускает сковороды, рассчитанные на напряжение 380 В; при подключении сковороды к сети напряжением 220 В на клеммных щитках XI и Х2 следует поменять положение перемычек.

 

 

 

 

 

Рис. 1.46. Сковорода электрическая секционная модулированная СЭСМ-0,2: а - принципиальная электрическая схема
сковороды:
Е1...Е4 — спирали нагревательные; XI — набор зажимов КНЕ-6304;
К1, К2 - пускатели магнитные ПМЕ-211; H1, Н2 — лампы накаливания коммутаторные КМ24-90; R1, R2— резисторы ПЭВ-25, 2,7 кОм±5%; S1,S2 —кнопки управления КУО-3; .О — клеммный щиток чаши; В — контакт терморегулятора ТР-4К; б—схема подводки коммуникаций

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  ..