Плита предназначена для жарки блинов, оладий,
яичницы и панированных кулинарных изделий непосредственно на рабочей
поверхности конфорки. Она используется на специализированных
предприятиях общественного питания с барным (буфетным) методом
обслуживания.
Конструкция плиты ПНЭН-0,2 аналогична конструкции плиты ПНЭК-2 и
отличается от нее только тем, что в ней используется одна прямоугольная
конфорка вместо двух круглых. Нагрев конфорки регулируется
терморегулятором.
Техническая характеристика плиты ПНЭН-0,2
Мощность, кВт................... 3,6
Напряжение, В ........................380/220
Ток . . ..............Трехфазный,
50 Гц
Площадь рабочей поверхности, м2................0,2