содержание .. 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ..
Плита электрическая ПЭТ-0,17
Плиты электрические типа ПЭТ-0,17 (рис. 1.14)
предназначены для тепловой обработки
полуфабрикатов, в основном в функциональных емкостях.
Плита ПЭТ-0,17 устанавливается на общую ферму совместно с другими
аппаратами, а ПЭТ-0,17-01 и ПЭТ-0,17-02 — на индивидуальные подставки,
поставляемые совместно с плитами.
Данная плита аналогична по конструкции плите ПЭТ-0,51, но в отличие от
нее имеет одну конфорку. Кроме того, в плоскости конфорки на большей ее
стороне установлен дополнительно борт, который может располагаться как
справа, так и слева от нее, не выступая за габариты плиты.
По монтажу, электрической схеме и устройству плиты аналогичны плите
ПЭ-0,17, а устройство конфорки аналогично устройству конфорки плиты
ПЭТ-0,51.
Техническая характеристика плит типа ПЭТ-0,17 приведена в табл. 1.4.
Таблица 1.4
Техническая характеристика плит типа ПЭТ-0,17
|
Показатели |
Плиты |
||
|
ПЭТ 0,17 |
ПЭТ-0,17-01 |
ПЭТ-0,17-02 |
|
|
Мощность, кВт |
4,1 |
4,1 |
4,1 |
|
Напряжение, В |
220 |
220 |
220 |
|
Ток |
Однофазный, 50 |
Гц |
|
|
Площадь рабочей поверхности конфорки, м2 |
0,17 |
0,17 |
0,17 |
|
Количество конфорок, шт. |
1 |
1 |
1 |
|
Время разогрева до рабочей температуры, |
5 |
5 |
5 |
|
мин |
|
|
|
|
Габариты, мм: |
|
|
|
|
длина |
500 |
500 |
600 |
|
ширина |
800 |
800 |
800 |
|
высота |
330 |
850 |
850 |
|
Масса, кг |
45 |
65 |
70 |
Рис. 1.14. Плита электрическая ПЭТ-0,17:
1 — борт; 2 — ограждение; 3 — каркас конфорки;
4 — отражатель-поддон; 5 — тэн; 6 — опора
содержание .. 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ..