Технологическая схема производства кукурузных хлопьев

Расфасовка хлопьев в производстве кукурузных хлопьев

Расфасовочно-упаковочный автомат АПБ

Хлопья расфасовывают на расфасовочно-упаковочных автоматах в картонные коробки с внутренним пакетом из пергамента или подпергамента.

Технологической инструкцией предусматривается расфасовка кукурузных хлопьев по 50, 75, 100, 300 и 400 г. Для расфасовки хлопьев до 100 г из отечественного оборудования, выпускаемого в настоящее время, можно применять автомат АПБ.

Автомат (рис. 78) состоит из трех роторов. На станине рядом с пакетирующим ротором 1 крепятся бобинодержатель для рулона внутренней бумаги и магазин этикеток с устройством подачи их на ротор. Вокруг пакетирующего ротора смонтированы механизмы, производящие операции по изготовлению пакета. Насыпной ротор 2 расположен на одной оси с пакетирующим ротором. Между ними установлены механизмы для снятия пакета с формы, его переворачивания и подачи в карманы насыпного ротора.

Упаковочный ротор 3 находится на оси, перпендикулярной к оси первых двух роторов. Вокруг упаковочного ротора расположены механизмы для заделки внутреннего и наружного пакетов. Дозирующие весы (на схеме не показаны) установлены на площадке 4 над насыпным ротором.

Перед пуском автомата на бобинодержатель устанавливают рулон бумаги, предназначенный для изготовления внутреннего пакета, в магазин этикеток закладывают пачку этикеток и клеевые механизмы заполняют клеем. На пакетирующем роторе изготовляется двухслойный пакет, который с открытой верхней торцовой стенкой передается в насыпной ротор. Пакет попа да гт под приемную воронку ротора, засыпается продуктом и передается на упаковочный ротор, где окончательно заделывается верхняя стенка пакета. Заклеенный пакет попадает под электронагревательную плиту для подсушки, затем выталкивается из кармана ротора на транспортер и передается на упаковку.

Техническая характеристика автомата АПБ
 

Производительность, пакетов в мину- 45—50 ту

Число пакетных форм 8

Число карманов

насыпного ротора       8

упаковочного ротора 12

Масса продукта (хлопьев) в одном пакете, г            75—100

Размеры пакета, мм    75Х45,5Х'55

Частота вращения приводного шкива, об/мин   150—180

Дозировка продукта   весовая

Масса (без весов), кг 5000

Мощность электродвигателя, кВт     2,2

Взамен весов на площадке 4 могут быть установлены объемные дозаторы типа «стакан в стакане», как на автомате КМХ-75.

Для расфасовки хлопьев по 300—400 г применяют расфасовочно-упаковочный автомат АПД, описанный в главе 6.