ПРОМЫСЕЛ МОЛЛЮСКОВ И ИГЛОКОЖИХ



Общая характеристика промысла. Моллюски относятся к беспозвоночным животным, Из семи классов моллюсков промысловое значение имеют двустворчатые, головоногие и брюхоногие моллюски, которые дают соответственно около 60, 25 и 5% добычи моллюсков. Из двустворчатых моллюсков добывают в основном мидий, устриц и морских гребешков. Кроме того, добывают мактру, сердцевидку, хамагури.

К головоногим моллюскам относятся кальмары, осьминоги и каракатицы, причем кальмары дают 2/3 всей добычи головоногих.

Слабо развитый промысел брюхоногих моллюсков основан на добыче рапаны, береговых улиток, трубачей, морского блюдечка.

Из иглокожих добывают трепангов, морских ежей, морских звезд. Кроме них, из беспозвоночных добывают асцидий и суи-фоидных медуз.


Промысел двустворчатых моллюсков. Мидий добывают драгами — небольшими тралами. Драга (рис. 104, а) состоит из мешка (часто из стальной сетки) 4, вертикальных стальных стоек рамы 5, ножей 2, дуги 1, застежки 5 для выливки улова. В более сложных конструкциях вместо застежки монтируют устройство для автоматической выливки улова из драги. Для работы на каменистых грунтах ножи располагают горизонтально. На илистых грунтах ножи наклоняют так, чтобы они врезались в грунт. Драгу буксируют на одном ваере. После наполнения драги ее поднимают на борт, с помощью застежки раскрывают куток и выливают улов. Затем застежку закрывают, драгу опускают за борт и начинают новый цикл лова.

На некоторых средних рыболовных сейнерах применяют механизированные линии добычи и первичной обработки мидий. На таких судах мидии из драги поступают в приемный бункер. Сюда же через сопла подают воду для промывки улова и освобождения его от большей части примесей. Из бункера мидии попадают на ковшовый транспортер, который направляет их в очистной барабан, набранный из стальных стержней. При вращении барабана в зазоры между стержнями проваливается молодь мидий, битые створки и другие примеси. Из барабана через переходной лоток мидии попадают в сортировочную машину, где поток воздуха окончательно очищает мидии от примесей. Очищенные мидии, поступающие в трюм, укладывают в ящики.

Интересный гидромеханизированный способ добычи моллюсков разработан в Японии. С помощью водяной струи, подаваемой из первого сопла насоса, моллюски вымываются из грунта. Струя из второго сопла направляет взвешенных в воде моллюсков в сетную драгу, которая движется за соплами. Водяной насос установлен на судне. Судно буксирует драгу и сопла на конце всасывающего шланга со скоростью 0,04—0,05 м/с. Через 30—40 мин драгу поднимают, выливают улов, и цикл лова повторяется.
 

Для непрерывной добычи мидий и других двустворчатых моллюсков разработано несколько схем непрерывного драгирования.

Одна из них предусматривает гидромеханизированную непрерывную выливку улова из драги. В концевой части такой драги расположен диффузор 6У от которого идут шланги 7 (рис. 104, б) к рыбонасосной установке, установленной на судне.

Вторая схема непрерывного драгирования предусматривает использование трала Китрана (рис. 104, в). Трал состоит из бесконечного троса 1У на котором закрепляют несколько небольших драг 2. Трос приводится в движение от лебедки 3. При подходе очередной драги к борту судна затвор драги отдают и с помощью крана 4 ее поднимают на палубу. После разгрузки улова драгу подвешивают на тот же трос, но с противоположного борта, и она уходит в воду. В это время следующая драга поднимается на борт судна и т. д.

Для повышения эффективности лова беспозвоночных драгами в Норвегии на базе автоматизированных систем тралового лова разработана автоматизированная система лова драгами. Система способна одновременно управлять 3—4 лебедками, каждая из которых работает на одну драгу по одноваерной схеме буксировки. Вмонтированные в лебедку датчики выдают информацию о длине вытравленного ваера, его натяжении и т. д. на ЭВМ. При несоответствии параметров работы заданной программе подается сигнал, а причина сигнала высвечивается на дисплее. В случае задева драги лебедка автоматически стравливает ваер, а ЭВМ увеличивает допустимую силу натяжения с целью освободить драгу. Если это не удается, то аварийный сигнал будет продолжаться, а лебедка травит ваер до тех пор, пока судно не остановится. Система обеспечивает спуск, буксировку и подъем всех драг в автоматическом режиме независимо друг от друга.

Устрицы обитают в прилово-отливной зоне и на прибрежных мелководьях Некоторые виды устриц встречаются на глубинах до 60 м. Иногда устрицы образуют сплошные поселения— устричные банки. Однако промысел устриц основан не столько на естественных запасах, сколько на культивировании их в морских хозяйствах. Так, в Японии и США более 90% устриц собирают на плантациях.

Наибольшее промысловое значение из устриц имеет Крас-состреа гигантская, отдельные особи которых достигают 45 см.

В естественных условиях устриц, как и мидий, добывают в основном драгами. В прибрежной полосе устриц добывают также сачками с лодок, вручную во время отливок или с помощью водолазной техники.
 

Морского гребешка также добывают драгами, но больших размеров, чем для добычи мидий. Кроме того, на нижнем ноже такая драга имеет металлические зубья. Обычно работают двумя драгами с обоих бортов на глубине до 60 м.

В Японии молодь гребешка собирают на искусственные коллекторы — раковины, перфорированную пленку и т. д.