Первые орудия лова в виде копий, острог,
крючков появились в доисторические времена. По-видимому, в этот же
период стали применять орудия лова из дерева и других естественных
материалов для постройки различного рода преград и ловушек. Лишь за
несколько тысячелетий до новой эры были построены первые сетные орудия
лова из волокнистых материалов.
До XV—XVI вв. рыбу ловили лишь во внутренних водоемах и у побережья
морей в основном удочками, ставными и плавными сетями, сачками,
подъемными сетями, закидными неводами, мелкими ловушками.
Новая эра в развитии рыболовства наступила в XVI— XVII вв., когда рыбаки
на небольших судах стали выходить в море. Развитие рыболовства в
открытом море привело к созданию таких орудий лова, как морские плавные
(дрифтерные) сети, кошельковые невода, тралы. Важнейшими из них являются
тралы, которые появились в 30-х годах прошлого века.
К середине XIX в., по существу, были известны все сетные орудия лова,
которые составляют основу современного промышленного рыболовства. С тех
пор развитие промышленного рыболовства шло в основном по пути
совершенствования судов, разработки средств механизации лова, применения
гидроакустических средств поиска и разведки рыбы, новых рыболовных
материалов, увеличения размеров орудий лова и улучшения их конструкции,
использования физических полей для интенсификации рыболовства и т. д.
Развитие промыслового флота было связано в основном с увеличением
размеров, мощности и автономности плавания судов, повышением их
технической оснащенности.
Современное промышленное рыболовство характеризуется высоким уровнем
механизации. В морском рыболовстве механизированы все наиболее тяжелые и
трудоемкие операции. Механизированы многие процессы добычи рыбы во
внутренних водоемах. Перед рыбной промышленностью стоят задачи перехода
от механизации отдельных операций лова к комплексной механизации и
автоматизации добычи рыбы.
Особое влияние на развитие промышленного рыболовства оказало появление
гидроакустических средств поиска и разведки рыбы. Эхолоты и
гидролокаторы способствовали переходу от «слепого» лова к прицельному,
развитию лова рыбы в толще воды. На их основе были разработаны и
внедрены гидроакустические приборы контроля работы орудий лова.
Замена растительных материалов синтетическими позволила увеличить
размеры орудий лова, повысить их долговечность, облегчить уход за ними и
т. д
Применение искусственных световых, электрических, акустических и других
видов полей способствует повышению концентрации рыбы, уменьшению
вероятности ее ухода из орудий лова, организации селективного лова. С
использованием таких полей разработаны новые орудия и способы лова рыбы,
в том числе лов рыбы рыбонасосными установками, бортовыми и конусными
подхватами.
Значительное влияние на развитие промышленного рыболовства оказывает
наука. Научные основы промышленного рыболовства в 30-е годы заложил
проф. Ф. И. Баранов.
В последующие годы благодаря трудам Ф. И. Баранова, его учеников и ряда
зарубежных ученых особенно активно развивалось одно из научных
направлений промышленного рыболовства— гидромеханика рыболовных орудий.
Исследования в этой области позволили разработать методы определения
нагрузок на орудия лова, их рабочей формы и размеров, методы
моделирования орудий лова и т. д.
Для развития теории и практики промышленного рыболовства важное значение
имеют работы в области механизации процессов промышленного рыболовства.
Благодаря таким работам появились методы расчета и проектирования
отдельных промысловых машин и механизмов, различных схем механизации,
выработаны научно обоснованные рекомендации по промысловой и технической
эксплуатации промыслового оборудования.
С расширением знаний о биологии объекта лова стало активно развиваться
биотехническое направление промышленного рыболовства. Биотехнические
исследования предусматривают широкое и всестороннее использование данных
о рецепции, ориентации, поведении и распределении объекта лова для
анализа и обоснования показателей орудий и способов лова рыбы.
Широкое распространение получили исследования качества, надежности,
работоспособности, износа и промысловой эффективности орудий лова,
которые составляют основу нового эксплуатационного направления
промышленного рыболовства.
Развиваются научные направления промышленного рыболовства, связанные с
оптимизацией управления промысловым флотом и промысловыми запасами рыб.
Дальнейшее развитие промышленного рыболовства тесно связано прежде всего
с состоянием сырьевых ресурсов морских и пресных водоемов, общим
прогрессом науки и техники.
Исследования указывают на ограниченность запасов животного сырья не
только во внутренних, но и в открытых водоемах. Следовательно, трудно
рассчитывать на увеличение уловов традиционных объектов в известных
районах океанического рыболовства. Поэтому развитие океанического
рыболовства СССР будет связано в основном с освоением новых объектов
лова (мезопелагических рыб, криля, кальмара, мелкого планктона, морских
водорослей и т. д.), с совершенствованием способов лова разреженных
скоплений в открытых частях Мирового океана, освоением глубоководного
лова.