Лучше всего, приобретать готовую рассаду. Если же этой возможности нет,
рассаду ранней капусты, помидоров, перцев и баклажанов, сельдерея,
огурцов, тыквы и кабачков, а в нечерноземной полосе и поздней капусты
можно вырастить в комнате в удлиненных ящиках глубиной 15 см, в грунте
парника или в горшочках (бумажных, гончарных и пр.).
При выращивании в комнатных условиях рассада обычно вытягивается. Чтобы
избежать этого, следует при появлении первого настоящего листочка у
растений подсыпать землю до семядольных листочков.
Рассаду среднеспелых, а в южных районах и поздних сортов капусты
выращивают в холодных рассадниках. Почву для выращивания рассады готовят
из дерновой земли, добавляя к ней перегной или торф, а если дерновая
земля глинистая, то и немного песка.
С наступлением теплой погоды рассаду всех культур нужно выносить на
воздух, сначала днем, чтобы она привыкла к наружным условиям. Через
несколько дней, если не предвидится заморозка, ее оставляют на воздухе и
на ночь.
Рассада капусты и брюквы. Раннюю белокочанную и цветную капусту
высевают за 50—60 дней до высадки в грунт, остальные сорта и
разновидности капусты и брюкву сеют за 35—40 дней. Выращивают ранние
сорта цветной и белокочанной капусты с расстоянием 7—8 см между
растениями, остальные сорта капусты и брюкву с расстоянием 5—6 см.
Температуру поддерживают 14—18 градусов днем и 6—10 градусов ночью.
Поливать рассаду нужно умеренно. При появлении болезни черная ножка
поливы приостанавливают, усиленно проветривают рассаду, подсыпают к ней
свежую землю между растениями.
Рассада помидоров, баклажанов и перца. Семена ранних помидоров и
баклажанов для получения рассады высевают за 50— 60 дней до высадки в
грунт, а поздних в центрально-черноземных и в южных районах и перца — за
40—45 дней. Семена помидоров, баклажанов и перца скорее всего прорастают
при температуре 22— 25 градусов, но не ниже 15 градусов. Закаленные
семена помидоров дают всходы и при более низких температурах. Как только
появятся всходы, температуру помещения снижают до 12—15 днем и 6—10
градусов ночью в течение 4—5 дней, затем дневную температуру повышают до
18—22 градусов. Через 12—14 дней после посева помидоры и баклажаны
пикируют на расстоянии 8 — 10 см одно растение от
другого. Рассаду поздних помидоров в южных районах
пикируют на расстояние 6—7 см, а перцев — 6 см.
Рассаду помидоров из закаленных семян в северных районах можно
выращивать при более низких температурах.
В хорошие теплые дни рассаду выносят из комнат на воздух, а также
снимают рамы с парников. За 5—7 дней до высадки в грунт растения
оставляют на воздухе и на ночь, если не ожидается заморозка. Рассаду
поздних помидоров начинают приучать к наружному воздуху еще раньше.
Опытник-мичуринец П. Г. Балдин выращивает рассаду помидоров в суровых
условиях. Он пикирует молодые всходы помидоров в бумажные стаканчики,
которые устанавливает в ящики, и через 3—4 дня переносит их из комнаты в
рассадник.
Рассадник устроен у него на гряде, огороженной со
всех сторон досками и плотно укрытой парниковыми рамами. Только в
морозные ночи поверх рам накладывают маты. За 8—10 дней до высадки в
грунт рамы с рассадника снимают на день, а потом и на ночь. Рассада,
подготовленная в холодных условиях, меньше болеет после пересадки в
грунт, раньше начинает плодоносить и дает более высокий урожай.
Рассада огурцов, кабачков и тыквы. Чтобы получить огурцы, кабачки
и тыквы в ранние сроки, их тоже нужно высаживать рассадой. Эти растения
плохо переносят пересадку, поэтому рассаду их выращивают только в
горшочках. Намоченные семена держат во влажных опилках, или во мху, или
в песке до появления небольшого корешка, после чего высевают в горшочки.
В горшочек шириной 6 см кладут но одному семени за 22—25 дней до высадки
в грунт, а в горшочек шириной 8 см — по два семени за 18—20 дней до
высадки в грунт. Семена кабачков и тыквы высевают по одному в горшочки
шириной не менее 8 см на глубину 2—3 см за 18— 20 дней до высадки в
грунт. Следят за тем, чтобы почва не пересыхала.
Как только появится первый настоящий лист, растения начинают приучать к
наружному воздуху сначала днем, а в теплую погоду и ночью.
Огурцы любят тепло, поэтому рассаду их выращивают днем при температуре
20—25 градусов, а ночью при 13—15 градусах.
Рассада лука. Семена лука высевают для получения рассады на 50—60 дней
до высадки в грунт. Лучше высевать намоченные в течение 2—3 дней семена
(воду ежедневно менять). Сеют на расстоянии 5—б см ряд от ряда. На 1
квадратный метр требуется 25 г семян. С этой площади можно получить 3— 5
тысяч растений на 60— 80 квадратных метров открытого грунта.
Рассаду лука можно выращивать в таких же
условиях, так и рассаду капусты;
Чтобы добиться лучшей приживаемости рассады, выращиваемой без горшочков,
нужно за 4—5 дней до пересадки ее в грунт прорезать рядки в парнике или
ящике вдоль и поперек. Это делается с таким расчетом, чтобы каждое
растение получило кубик почвы. Вслед за этим надо хорошо полить. Такой
прием способствует образованию многочисленных легко укореняющихся
молодых корешков и выборке рассады с хорошим комом земли.
При выборке безгоршечной рассады корни ее надо опускать в густую
болтушку из земли и воды, что предохранит их от высыхания при пересадке.